10 Beneficios De Las Semillas De Sésamo ¡Gana Energía Y Vitalidad!

Las semillas de sésamo son extremadamente beneficiosas para mejorar ciertas irregularidades en la salud, pero a menudo se pasan por alto, algo que no debería de seguir ocurriendo, porque para sorpresa de muchos, los beneficios de las semillas de sésamo tienen dentro de sus capacidades ayudar a prevenir diversas enfermedades como la diabetes, garantizan la reducción progresiva de la presión arterial, previenen activamente una amplia variedad de cánceres, aseguran la construcción de huesos más fuertes, te pueden proteger contra la radiación, aumentan la salud del corazón, ayudan a curar los trastornos del sueño, mejorar la digestión, reducir la inflamación, aumentar la salud respiratoria, fortalecen la salud bucal, mejorar la circulación sanguínea, desintoxicar el cuerpo y eliminar la depresión y el estrés crónico, demostrando que aquellos que tengan acceso a los beneficios de las semillas de sésamo estarán ganando calidad de vida.

 Semillas De Sésamo

¿Qué son las semillas de sésamo?

Las semillas de sésamo se derivan de una planta no destacable del género Sesamum y llevan el nombre científico de Sesamum indicum. Estas  semillas son consideradas la cosecha más antigua de semillas oleaginosas en el mundo y han sido cultivadas por más de 3,500 años; evidencia de sus formas nativas tanto en África como en la India y es extremadamente resistente y crece en lugares donde muchos otros cultivos fallan, por lo que fue muy confiado a lo largo de los siglos.

Aunque se trata de una semilla, todavía puede molestar a las personas con alergias, y tiene un sabor claramente a nuez. La gran mayoría de los beneficios de las semillas de sésamo son derivados o extraídos de su reconocido aceite, el cual se encuentran en mayores concentraciones dentro de las semillas de sésamo, superando a cualquier otro cultivo de semillas oleaginosas en el mundo. La planta de sésamo no mide más de 3 pies de altura, y las semillas se liberan de pequeñas vainas a lo largo de los ejes de las plantas.

Las semillas mismas son muy pequeñas, solo 3-4 mm de largo y 2 mm de ancho, y se producen 3.85 millones de toneladas métricas cada año. Las semillas vienen en una gran variedad de colores, dependiendo de la variedad o la cepa de la planta de sésamo y se pueden comprar sin cáscara o con cáscara; suelen agregarse comúnmente a las ensaladas, como ingrediente o relleno de productos de pan y grano, galletas, sushi, pasteles, sopas, empanizado para pescado y carne, y una amplia variedad de otras aplicaciones. Puedes encontrar semillas de sésamo en casi cualquier cocina cultural de alguna manera.

Información nutricional de las semillas de sésamo.

Los beneficios de las semillas de sésamo, sobre todo aquellos que han sido certificados y mencionados en el mejoramiento de la salud humana, se deben a su contenido nutricional, que incluye una gran variedad de vitaminas, minerales, aceites naturales y compuestos orgánicos que consisten en calcio, hierro, magnesio, fósforo, manganeso, cobre, zinc, fibra, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, proteína y triptófano.

Los 10 beneficios de las semillas de sésamo.

Las semillas están ampliamente extendidas en todo el mundo debido a su disponibilidad y sabor agradable. La amplia gama de beneficios  que aportan para la salud y la energía de las personas, se explica con mayor detalle a continuación.

1.- Reduce la hipertensión

Los aceites naturales de las semillas de sésamo se han relacionado con una reducción de la hipertensión en una serie de estudios de investigación, lo que reduce la tensión en su sistema cardiovascular y ayuda a prevenir diversas enfermedades cardíacas. Además, el magnesio se conoce desde hace mucho tiempo como un vasodilatador (un agente que reduce la presión arterial) y estas semillas se embalan con este mineral esencial, que contiene hasta un 25% de su requerimiento diario en una sola porción.

2.- Prevención del cáncer

Con la amplia gama de vitaminas y minerales esenciales que se encuentran inmersos en los beneficios de las semillas de sésamo, no es de extrañar que se haya relacionado con una reducción del riesgo de cáncer. Más allá del papel de estos minerales más comunes, incluidos los potentes efectos anti-cancerígenos del magnesio, las semillas de ajonjolí también contienen fitato, un compuesto poco común para prevenir el cáncer que funciona como un antioxidante y reduce los efectos de los radicales libres, los subproductos peligrosos del metabolismo celular que se ha conectado a muchas formas de cáncer y otras enfermedades como enfermedades cardíacas, envejecimiento prematuro y mal funcionamiento cognitivo.

Las semillas de sésamo también se han relacionado en la precaución de otros tipos de cáncer como el de la leucemia, de mama, de pulmón, de páncreas, de colon y de próstata.

3.- Control de la diabetes

Los componentes de las semillas de sésamo, incluido el magnesio vital, se han relacionado con la reducción de las posibilidades de diabetes y el manejo de los síntomas en pacientes que ya han desarrollado la condición. Además, se ha demostrado que el aceite de semilla de sésamo puede afectar positivamente el impacto de varios medicamentos para la diabetes como la glibenclamida en pacientes con diabetes tipo dos. Mejora la funcionalidad de este medicamento y regula aún más los niveles de insulina y glucosa en el cuerpo, ayudando así a controlar los síntomas de la diabetes.

4.- Mejora la salud ósea

El calcio, fosforo y zinc son una muestra de los impresionantes niveles de minerales que se encuentran inmersos en el interior de los beneficios de las semillas de sésamo y que desde luego pueden ser un gran impulso para la salud ósea de su cuerpo. Estos minerales son partes integrales en la creación de nueva materia ósea, y el fortalecimiento / reparación de los huesos que pueden debilitarse por una lesión o la aparición de enfermedades óseas debilitantes como la osteoporosis.

5.- Incrementa la digestión

Estas pequeñas semillas empaquetan una cantidad significativa de fibra, la cual como es bien conocido por la mayoría de las personas, es un excelente elemento para garantizar una saludable digestión, este componente es un gran colaborador en los movimientos del intestino para que su paso por el tracto digestivo sea menos traumático, además de estimular el movimiento peristáltico a medida que el alimento se mueve a través del intestino liso. Esto puede reducir las condiciones como el estreñimiento, así como la diarrea, al mismo tiempo que protege la salud de su colon y reduce las posibilidades de enfermedades gastrointestinales y cáncer.

La fibra también funciona para su corazón, eliminando el peligroso colesterol LDL de las arterias y los vasos sanguíneos, protegiendo de este modo contra la aterosclerosis, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares.

 Las Semillas De Sésamo

6.- Mejora la salud bucal

Tal vez los efectos más notables de las semillas de sésamo sean sus poderosos efectos en la salud oral. El  proceso llamado extracción de aceite, en el que ciertas cantidades de aceite de semilla de sésamo se barren alrededor de la boca, puede tener un fuerte efecto antibacteriano y astringente en todos los aspectos de la salud oral. También está estrechamente asociado con la reducción de la presencia de la bacteria Streptococcus, una bacteria común que puede causar estragos en las cavidades bucales y otras partes del cuerpo.

7.- Cuidado de la piel y del cabello

Por sus altos contenidos de zinc, las semillas de sésamo pueden fortalecer el cabello, la piel y el tejido muscular, esto se debe a que el zinc tiene la capacidad de formar colágeno. De igual forma, se ha certificado y probado que la reducción de aparición de quemaduras y manchas en la piel es posible, gracias al aceite de esta interesante semilla, lo cual fortifica todas las hipótesis expresadas acerca de los beneficios de las semillas de sésamo.

8.- Mejora la función metabólica

Las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de proteínas, que se descomponen y se vuelven a ensamblar de sus partes componentes en proteínas utilizables para el cuerpo humano. Esto agrega fuerza general, crecimiento celular saludable, movilidad, niveles de energía y función metabólica.

9.- Reducir la inflamación

El alto contenido de cobre existente en los beneficios de las semillas de sésamo tiene una serie de funciones valiosas, incluida la reducción de la inflamación en las articulaciones, los huesos y los músculos, reduciendo así el dolor asociado de la artritis. Dentro de esto, también encontramos que tanto los vasos sanguíneos, como los huesos y las paredes pueden ser fortalecidos con eficacia a través del cobre que podemos hallar en esta peculiar semilla.

Finalmente, el cobre es necesario para la correcta absorción del hierro, un componente clave de la hemoglobina. Por lo tanto, el contenido apropiado de cobre en el cuerpo maximiza la circulación y asegura que los sistemas de órganos de todo el cuerpo reciban suficiente oxígeno para funcionar correctamente.

10.- Protección de radiación

Uno de los compuestos orgánicos inusuales en las semillas de sésamo se llama sesamol, y se ha asociado con la protección del ADN de los efectos dañinos de la radiación, provenga por agentes naturales o por tratamientos para el cáncer como la radioterapia o quimioterapia, en ambos casos es bastante funcional.

Al proteger el ADN de la mutación debida a la radiación, estas semillas pueden aumentar la fuerza y ​​reducir las posibilidades de contraer otras formas de cáncer debido a la mutación celular.

Beneficios De Las Semillas De Sésamo

Preguntas frecuentes sobre las semillas de sésamo

-¿De dónde vienen las semillas de sésamo?

Las semillas de sésamo provienen de la planta de sésamo, que es originaria de Asia y África Oriental. Hay muchas variedades de estas semillas, y siguen siendo una de las semillas más difundidas y populares en el mundo, están inicialmente en un casco negro dentro de una vaina, así que una vez que se quitan esas semillas, se las debe despegar, despojarlas de su caparazón, ¡para que se puedan agregar a su pan de hamburguesa!

-¿Las semillas de sésamo son nueces?

Las semillas de sésamo no son frutos secos, aunque muchas personas las tratan de la misma manera. Hay una razón para este temor ocasional de las semillas, ya que muchas de las mismas sustancias químicas alergénicas y proteínas que se encuentran en los frutos secos también se encuentran en estas semillas.

Por lo tanto, si es alérgico a algunos tipos de nueces, sería aconsejable hablar con su médico acerca de las semillas de sésamo. ¡Sin embargo, científicamente hablando, las semillas de sésamo son solo semillas!

-¿Qué es el sésamo?

El sésamo es el nombre tanto de una planta como de las semillas de esa planta, que encontramos en preparaciones culinarias en todo el mundo, así como en ciertas prácticas de salud naturales. El sésamo, como una palabra, se deriva del latín sesamum o árabe semsem.

Ambas palabras proporcionan raíces para cosas que significan «aceite» o «grasa líquida». El aceite de sésamo y los beneficios de las semillas de sésamo son muy buscados en todo el mundo por sus nutrientes y componentes.

-¿Cómo se deben asar las semillas de sésamo?

Puede tostar o tostar semillas de sésamo muy fácilmente, simplemente extendiendo las semillas en una sartén (no más de 1 taza a la vez) y mueva la sartén de forma continua, asegurando que las semillas sigan moviéndose y no se quemen.

Desea un bonito color pardo en las semillas, no negro, y si comienza a oler un olor acre o fuerte, han comenzado a arder. También puede colocarlos en una bandeja para hornear y cocinarlos a 350 grados durante aproximadamente 10-12 minutos.

-¿Las semillas de sésamo son saludables?

Las semillas de sésamo son muy saludables, lo cual es una de las razones por las que son tan populares en preparaciones culinarias,  están llenas de compuestos orgánicos únicos, como la sesamolina, así como minerales como el cobre, el calcio, el hierro y el manganeso, así como las vitaminas y la fibra. Las semillas de sésamo pueden ser pequeñas, pero empaquetan un golpe de salud importante y pueden ayudar con todo, desde la digestión y la circulación hasta la fortaleza ósea y la inflamación.

-¿Dónde se pueden comprar las semillas de sésamo?

Puede comprar semillas de sésamo en todas las principales tiendas de abarrotes y tiendas de alimentos naturales. Básicamente, las semillas de sésamo están disponibles en todas partes, ya que son uno de los tipos más populares de semillas en el mundo.

-¿Cómo se deben consumir las semillas de sésamo?

Debe remojar las semillas negras de sésamo en agua durante la noche para que sean más fáciles de digerir, y luego puede espolvorearlas en sus ensaladas, en su yogur o incluso mezclarlas en un batido.

-¿Para qué sirven las semillas de sésamo?

Las semillas de sésamo son especialmente buenas para optimizar la digestión. La fibra que contienen puede ayudar a aliviar el estreñimiento y mejorar la retención de nutrientes. Las semillas pueden ayudar a mejorar la presión arterial, desarrollar huesos fuertes y proteger el sistema inmunológico.

Para la salud oral, las semillas de sésamo son excelentes y comúnmente se comen como digestivo. Finalmente, incluso pueden desintoxicar el cuerpo y conducir a niveles de estrés más bajos.

-¿Cuántas calorías hay en las semillas de sésamo?

Hay un número sorprendentemente alto de calorías en las semillas de sésamo: aproximadamente 50 calorías en una sola cucharada. Sin embargo, esto se debe a la naturaleza concentrada de estas semillas, que están rebosantes de minerales, vitaminas y compuestos orgánicos que el cuerpo necesita.

Si bien no se sugiere comer una cantidad excesiva de semillas de sésamo, utilícelas con moderación en sus comidas y agregarlas a su dieta cuando sea posible es una muy buena idea.

¿Cómo se deben usar las semillas de sésamo?

Las semillas de sésamo se pueden usar de diferentes maneras, ya sea agregada como un relleno rociado en ensaladas o guisos, mezcladas con pan, molidas en una pasta delgada como el hummus, o incluso mezcladas en polvo y mezcladas con varios batidos. El aceite de sésamo también es muy popular y potente para los remedios naturales de salud, que van desde aplicaciones tópicas en el cuerpo hasta el uso del aceite como sustancia digestiva o antiinflamatoria.

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