La olallieberry es uno de los tipos de bayas que se pueden encontrar en el oeste de los EE.UU., especialmente en California. Olallieberry es una mezcla entre loganberry y youngberry. Pues bien, todo comenzó en 1935 cuando George Waldo, uno de los empleados del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-ARS) tuvo la idea de cruzar una variedad llamada loganberry (desarrollada por el juez James Logan) y youngberry (desarrollada por Byrnes M.Young), dando como resultado un varietal llamado «Oregon 609».
Antes de que esta fruta saliera al mercado en 1950, la rebautizó con el nombre de «Olallie», que significa baya según la jerga Chinook. Esta baya nunca creció correctamente en Oregon y por lo tanto creció sobre todo en California.
Olallieberry tiene un aspecto físico exacto como la mora. Estas olallieberries son jugosas, grandes y brillantes, al igual que las moras comunes y eso no es sorprendente, ya que las olallieberries tienen una estrecha relación con las moras, porque los padres de las olallieberries (arándanos y moras jóvenes) tienen un material genético de moras.
También tiene un sabor dulce, lo que hace que esta baya se convierta en una gran fuente de mermelada, pastel y jaleas. ¿Pero conoce los beneficios para la salud de las olallieberries? En este artículo, ya tenemos los grandes beneficios para su salud si usted consume olallieberries.
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Indice de Contenidos
15 Beneficios Olallieberry para la salud que debes conocer
1.- Fortalecer los huesos
- Olallieberry contiene una alta cantidad de calcio que fortalecerá sus huesos y mantendrá su salud ósea.
- Además, el magnesio en olallieberry estimulará la absorción de calcio y potasio en el cuerpo.
- Además de eso, la olallieberry contiene vitamina K que le protegerá de trastornos óseos como la osteoporosis.
2.- Previene defectos de nacimiento
- ¿Sabes que el olallieberry puede ser útil para las mujeres durante el embarazo? Olallieberry es una fuente de folatos naturales, que son un componente esencial para prevenir defectos de nacimiento en el feto.
- Ya que su color es azul oscuro, el olallieberry es también una fuente perfecta de antioxidantes que combatirán cualquier enfermedad peligrosa que pueda estar sucediendo a las mujeres embarazadas.
3.- Aumenta la inmunidad
- Olallieberry también contiene una alta cantidad de vitamina C, minerales y fitoestrógenos, que luchará contra cualquier patógeno y protegerá su cuerpo de varios tipos de enfermedades.
4.- Mejora el sistema digestivo
- Olallieberry es una excelente fuente de fibras insolubles, que mejoran el sistema digestivo del cuerpo.
- Esta fibra insoluble estimulará la absorción de agua en el intestino grueso y también provocará la excreción de heces.
- Como resultado, usted se mantendrá saludable de cualquier tipo de enfermedad de estreñimiento.
5.- Fuente de antioxidantes
- Como ya se ha mencionado anteriormente, el olallieberry tiene un color azul oscuro que indica que esta fruta es una excelente fuente de antioxidantes que ayudará a su cuerpo a luchar contra los radicales libres.
- Esta fruta también tiene un componente flavonoide que ayudará a su cuerpo a luchar contra cualquier tipo de enfermedad causada por moléculas dañinas libres de oxígeno.
- De hecho, este componente flavonoide neutralizará la acción de estas moléculas libres de oxígeno.
6.- Previene las disfunciones endoteliales
- Muchos estudios evidencian que la olallieberry contiene componentes llamados cianuro-3-O-glucósido, que protegerán a su cuerpo del daño oxidativo y de la insuficiencia vascular, por lo tanto, su revestimiento interno de los vasos sanguíneos se mantendrá saludable y estará a salvo de disfunciones endoteliales.
7.- Te hace más inteligente
- Bueno, esto es realmente emocionante para todos aquellos que se preguntan cómo hacerse más inteligentes que antes.
- Los estudios de investigación evidencian que la olallieberry contiene polifenoles que ayudan a mantener la actividad cognitiva.
- De hecho, este componente también es muy bueno para mejorar el comportamiento y las funciones neuronales, y por supuesto, fortalecerá el rendimiento de su memoria.
8.- Promueve la salud de la piel
- Si quieres tener una cara más sana, esta fruta de olallieberry es para ti. Olallieberry es una rica fuente de vitamina E que sin duda protegerá su piel de las arrugas. Esta fruta también contiene vitamina C que hará que las estructuras del colágeno sean más fuertes que antes.
- Esta estructura de colágeno es esencial para mantener su piel tonificada y firme.
9.- Ideal para las dietas
- Si usted está en un programa de dieta, no debe preocuparse por comer esta fruta.
- Contiene una baja cantidad de azúcar y calorías, lo que hará que esta fruta de olallieberry se convierta en su comida ideal cuando tenga hambre.
10.- Promueve la visión saludable
- La fruta de Olallieberry contiene un componente llamado luteína.
- Este componente de luteína formará un pigmento protector detrás del área de la retina y la protegerá del estrés oxidativo y de las radiaciones ultravioletas.
- Además de eso, olallieberry también contiene antocianósidos que protegerán sus ojos de varios tipos de enfermedades oculares como cataratas y ceguera nocturna.
11.- Cura las heridas
- La fruta contiene vitamina K que mantendrá la coagulación normal en la sangre.
- Esto significa que el olallieberry puede prevenir el sangrado excesivo después de lesionarse y desencadenar la cicatrización de sus heridas.
12.-Corazón más sano
- Comer olallieberry es una opción perfecta si desea mantener la salud de su corazón debido a su alta cantidad de fibra.
- La fibra contenida en esta fruta evitará el bloqueo de las arterias y estimula un flujo sanguíneo suave.
- Además, el olallieberry también contiene magnesio que ajustará la presión arterial.
- Esas acciones seguramente lo protegerán de varios tipos de enfermedades cardíacas como arritmia cardíaca, apoplejía y aterosclerosis.
13.-Promueve la cura del cáncer
- Al igual que los beneficios para la salud de los arándanos, todas las bayas de la familia también tienen muchas investigaciones probadas para el cáncer.
- Olallieberry es también bastante eficaz para prevenir su cuerpo del cáncer debido a sus micronutrientes presentes que prevendrán la proliferación de células malignas.
- Esta fruta del olallieberry también contiene una gran cantidad de antocianinas, que prevendrán el crecimiento del tumor y la metástasis.
14.-Previene el Parkinson
- Los estudios evidencian que las personas que comen al menos dos olallieberries en una semana tienen un 25 por ciento menos de probabilidades de tener la enfermedad de Parkinson en comparación con sus colegas.
- Los componentes llamados flavonoides en las olallieberries son el componente principal para prevenir el crecimiento de la enfermedad de Parkinson.
15.- Previene el Alzheimer
- Como ya se ha mencionado anteriormente, la fruta de olallieberry es una excelente fuente de antioxidantes.
- Este antioxidante protegerá su cerebro del declive cognitivo asociado con el Alzheimer.
- Además de eso, la olallieberry también contiene un componente llamado polifenoles.
- Este componente ayudará a limpiar la acumulación de toxinas que causarán enfermedades cerebrales como el Alzheimer.
Consejos de consumo de Oliallieberry
- Como tiene un sabor dulce, no es de extrañar que las olallieberries sean una de las frutas que se ha consumido con muchas variaciones.
- Esta fruta tiene un corto periodo de crecimiento, por lo que la mayoría de las olallieberries suelen terminar como mermelada o conservas.
- Si usted tiene olallieberries frescos, también puede consumirlos en forma de tartas o cualquier tipo de pastelería, además de mezclar esta fruta con otras frutas y comerla directamente.
- Para aquellos que todavía se preguntan cómo hacer las variaciones usando olallieberries, aquí les servimos los ingredientes que necesitarán y la orientación sobre cómo hacerlos.
Recetas
Pastel de Olallieberry
Ingredientes
- Corteza de pastel para pastel doble de 9 pulgadas
- 6 tazas de olallieberries
- ¾ taza de azúcar
- ¼ cucharadita de sal
- Jugo y cáscara de 1 limón
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de tapioca
Preparación
- Con esos ingredientes, primero, necesita precalentar el horno a unos 350 F. Mientras tanto, extienda la masa de pastel para formar 2 costras.
- Luego, prepara el tazón grande, mezcla el olallieberry con el jugo y la ralladura de limón, la sal, el azúcar y la tapioca en ese tazón.
- Arregle el molde para tartas con 1 corteza y luego viértalo en la mezcla de bayas.
- Ponga un poco de mantequilla. Mientras tanto, bata la leche junto con la yema de huevo.
- Pincelar sobre la corteza superior.
- Con un cuchillo afilado, haga un par de cortes en la corteza superior para que pueda escapar el vapor.
- Hornee durante unos 50 minutos, hasta que el color de la corteza se vuelva marrón dorado.
Efectos secundarios y advertencias
Aunque el olallieberry es una de las frutas que le traerá toneladas de beneficios, pero también hay precauciones y advertencias con respecto a esta fruta, porque cuando esta fruta es consumida por personas con ciertas condiciones, puede causarles un problema. Aquí están las precauciones y advertencias relacionadas con el olallieberry.
Olallieberry contiene un componente tánico.
- Algunos estudios indican que el olallieberry contiene un componente llamado tanino.
- Aunque el olallieberry contiene una pequeña cantidad de este componente, si las personas consumen esta fruta por encima del límite, puede causar el desarrollo de tumores en el cuerpo.
- Además, la cantidad excesiva de tanino en el cuerpo puede causar graves problemas estomacales como vómitos y náuseas.
- Si desea contrarrestar los efectos del tanino, debe consumir leche antes de comer esta fruta olallieberry.
Cambio en los colores de la orina
- Para una persona normal, el color de su orina debe ser amarillo dorado pálido. Para ciertas personas, su orina podría volverse de color rojo o marrón claro después de consumir alimentos con una pigmentación fuerte como esta fruta de olallieberry.
- Sin embargo, si esto sucede con frecuencia, usted debe ir al médico ya que puede sufrir una enfermedad grave como problemas renales.
Ahora, después de leer este artículo usted ya conoce todos los beneficios de olallieberry. Puede ser emocionante probar esta fruta ya que tiene sabores sabrosos y dulces. Si bien esta es una de las frutas que se pueden consumir con una amplia variedad de innovaciones, pero siempre recuerde que debe consumirse sabiamente cuando se come esta fruta como una tarta o mermelada. La olallieberry en una mermelada o tarta será tan sabrosa, pero la contaminación de azúcar dentro de la mermelada o tarta de la olallieberry puede traerle un problema de salud si la consume con frecuencia. Consúmalo sabiamente, obtendrá todos los beneficios de las olallieberries y se mantendrá saludable.