6 Beneficios De La Fruta De Caqui: La Vitamina A Fruta Que Beneficia Los Niveles De Colesterol

Dulce, sabrosa y repleta de antioxidantes y nutrientes, no es de extrañar que los griegos llamaran a la fruta del caqui «la fruta divina». Esta fruta es a la vez versátil, nutritiva y deliciosa, lo que explica su gran popularidad en muchos países asiáticos. También es cada vez más común en otras áreas del mundo y ahora aparece en muchos pasteles, postres y pasteles de temporada, pues, los beneficios de la fruta de caqui parecen ser interminables.

Además de darle un montón de sabor a los platos, también puede proporcionarle algunos beneficios para la salud serios, desde promover la regularidad hasta reducir el colesterol y la presión arterial. Sin mencionar que puede ser una forma deliciosa de satisfacer sus necesidades de muchos nutrientes importantes, como la vitamina A, la vitamina C  y el manganeso.

Beneficios De La Fruta De Caqui

Beneficios de la fruta de caqui

1.- Cargado de antioxidantes

Los antioxidantes son compuestos que ayudan a combatir los radicales libres dañinos para prevenir daños a las células y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Algunas investigaciones han demostrado que los antioxidantes podrían proteger contra enfermedades como la enfermedad cardíaca, el cáncer y la diabetes.

La fruta del caqui está repleta de antioxidantes beneficiosos. Un estudio analizó el zumo de caqui y descubrió que era especialmente rico en ácido gálico y galato de epicatequina, dos compuestos con propiedades antioxidantes.

Además de los caquis, otros alimentos con alto contenido de antioxidantes incluyen las bayas, el cilantro, el chocolate negro y la canela.

2.- Promueve la regularidad

Incluir los beneficios de la fruta de caqui en su dieta puede ayudar a prevenir el estreñimiento y aumentar la regularidad. Los caquis son un alimento alto en fibra; cada porción proporciona la friolera de 6 gramos, anulando casi una cuarta parte de las necesidades diarias de fibra.

La fibra se mueve a través del cuerpo sin digerir, agregando volumen a las heces y promoviendo la regularidad. Un análisis mostró que la fibra dietética fue efectiva para aumentar la frecuencia de las deposiciones en pacientes con estreñimiento.

Asegúrate de apegarte a los caquis dulces, ya que las variedades astringentes son más ricas en ácido tánico y pueden estar asociadas con el estreñimiento. El ácido tánico puede disminuir las secreciones intestinales y ralentizar el movimiento del tracto digestivo.

Otros remedios naturales para el estreñimiento incluyen beber mucha agua y líquidos calientes, comer otros alimentos ricos en fibra y aumentar su actividad física.

3.- Apoya una visión saludable

Los beneficios de la fruta de caqui son ricos en vitamina A, un nutriente esencial para mantener la salud de los ojos. De hecho, solo una fruta de caqui cruda proporciona el 55 por ciento del requerimiento diario de vitamina A.

Los signos comunes de deficiencia de vitamina A incluyen ceguera nocturna, ojos secos y manchas de Bitot, que son pequeñas manchas de queratina que pueden acumularse en la conjuntiva del ojo.

Aumentar su ingesta de vitamina A mediante la inclusión de alimentos como el kaki en su dieta puede ayudar a prevenir estos signos de deficiencia y mantener el buen funcionamiento de sus ojos. Otros alimentos ricos en vitamina A incluyen hígado de res, zanahorias, batatas, col rizada y espinacas.

4.- Reduce los niveles de colesterol

El colesterol es una sustancia similar a la grasa que se encuentra en todo el cuerpo. Si bien necesitamos una cierta cantidad de colesterol, si se acumula demasiado en las arterias, puede hacer que se endurezcan y se estrechen, obligando a su corazón a trabajar más para bombear sangre por todo el cuerpo.

Algunos estudios han demostrado que la fruta de caqui podría ayudar a reducir los niveles de colesterol. En un estudio que analizo la reacción de 40 participantes que recibieron una barra que contenía una dosis baja o alta de fibra de caqui tres veces al día durante 12 semanas, certificó que ambos grupos tuvieron disminuciones significativas en sus niveles de colesterol malo LDL.

Del mismo modo, un estudio en animales mostró que comer caqui disminuyó el colesterol LDL total y malo, así como los triglicéridos en las ratas.

Otras formas de ayudar a reducir el colesterol de forma natural y rápida incluyen hacer ejercicio regularmente, comer mucha fibra soluble y aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3.

5.- Disminuye la inflamación

Además de reducir el colesterol, mantener los ojos saludables y apoyar la regularidad, los caquis pueden incluso ayudar a reducir la inflamación. Si bien la inflamación es una respuesta inmune normal y saludable, la inflamación crónica puede contribuir a enfermedades como el cáncer y la enfermedad coronaria.

Gracias a su alto contenido de antioxidantes y taninos, se ha demostrado que los beneficios de la fruta de caqui ayudan a aliviar la inflamación. Un estudio en animales descubrió que el tratamiento de ratones con taninos derivados del caqui ayudaba a disminuir los niveles de varios marcadores de inflamación.

Además de fruta de caqui, algunos otros alimentos antiinflamatorios incluyen vegetales de hojas verdes, bayas, brócoli, nueces y aceite de coco.

6.- Reduce la presión arterial

Los taninos que se encuentran en la fruta de caqui pueden ayudar a reducir los niveles de presión arterial. La presión arterial alta ejerce presión adicional sobre el corazón y es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

Múltiples estudios han sugerido que el ácido tánico podría ser efectivo para reducir la presión arterial. Un estudio de animales, por ejemplo, mostró que dar ácido tánico a las ratas ayudó a disminuir la presión arterial. Otro estudio en animales demostró que los taninos extraídos de las hierbas tradicionales chinas ayudaron a reducir los niveles de una enzima que controla la presión sanguínea.

Tenga en cuenta que los caquis astringentes tienen el mayor contenido de taninos, que disminuye gradualmente con la madurez. Opte por un caqui astringente sobre la variedad más dulce para maximizar la efectividad.

Beneficios De La Fruta De Caqui

Nutrición de la fruta de caqui

Los caquis son bajos en calorías pero cargados de fibra, vitamina A, manganeso y vitamina C.

Una fruta de caqui cruda contiene aproximadamente:

  • 118 calorías
  • 31.2 gramos de carbohidratos
  • 1 gramo de proteína
  • 0.3 gramos de grasa
  • 6 gramos de fibra
  • 2,733 unidades internacionales de vitamina A (55 por ciento DV)
  • 0.6 miligramos de manganeso (30 por ciento DV)
  • 12.6 miligramos de vitamina C (21 por ciento DV)
  • 0,2 miligramos de cobre (9 por ciento DV)
  • 270 miligramos de potasio (8 por ciento DV)
  • 0,2 miligramos de vitamina B6 (8 por ciento DV)
  • 1,2 miligramos de vitamina E (6 por ciento DV)
  • 4.4 microgramos de vitamina K (5 por ciento DV)

Además de los nutrientes anteriores, la fruta de caqui también contiene algo de magnesio, tiamina, folato y fósforo.

Precauciones

Aunque es raro, la fruta de caqui puede desencadenar una reacción alérgica en algunas personas. Si experimenta algún síntoma de alergia a los alimentos, como picazón, hinchazón o urticaria, debe suspender el uso de inmediato y hablar con su médico.

Si padece estreñimiento, lo mejor es apegarse a las variedades de caqui no astringentes. Los caquis astringentes son más altos en taninos, lo que puede ralentizar el tracto digestivo y empeorar el estreñimiento. Aunque los caquis no astringentes son naturalmente más bajos en taninos, debe controlar su tolerancia e interrumpir el consumo si empeora su estreñimiento.

Además, algunos de los compuestos que se encuentran en los caquis pueden disminuir la presión arterial. Debe consultar con su médico si ya está tomando medicamentos para reducir su presión arterial, ya que puede causar una interacción.

¿Qué es la fruta de caqui?

El caqui es una fruta comestible que proviene del árbol de caqui. El árbol es un miembro del orden de las plantas de Ericales, que también incluye nueces de Brasil, arándanos y té. Aunque hay varias variedades de fruta de caqui, la más comúnmente cultivada proviene del árbol de fruta de caqui japonés, conocido por su nombre científico de Diospyros kaki.

Hay dos tipos principales de fruta de caqui: astringente y no astringente. Los caquis Hachiya son el tipo más común de fruta de caqui astringente. Los caquis astringentes contienen una alta concentración de taninos y pueden tener un sabor desagradable si se consumen antes de que estén completamente maduros. Una vez madurados y suaves, sin embargo, desarrollan un delicioso sabor dulce y azucarado.

Los caquis no astringentes, por otro lado, son más dulces y contienen una menor cantidad de taninos. De hecho, las variedades no astringentes como los caquis Fuyu se pueden disfrutar incluso antes de que estén completamente maduras. El sabor caqui no astringente generalmente se describe como dulce y ligeramente crujiente.

Estas frutas se pueden comer crudas, cocidas o secas. Comúnmente se agregan a todo, desde ensaladas hasta productos horneados y más.

Además de ser increíblemente versátiles, también tienen muchos nutrientes y antioxidantes importantes y tienen una larga lista de posibles beneficios para la salud que pueden proporcionar.

¿Cómo comer caquis?

Si nunca lo ha intentado antes, se estará preguntando cómo comer un caqui. La buena noticia es que en realidad es bastante simple; la piel es muy delgada y completamente comestible, por lo que puedes simplemente lavarla y comerla como una manzana.

Si comes un caqui astringente como un Hachiya, asegúrate de esperar hasta que se suavice y esté completamente maduro para evitar una boca llena de taninos. Para caquis no astringentes, ve y disfruta cuando es naranja y aún un poco firme. Solo asegúrese de descartar cualquiera de las semillas que se encuentran en el centro de la fruta.

También puede usar caqui como ingrediente para otros platos también. Es ideal para aumentar el sabor de las ensaladas o para endulzar los postres de forma natural y, al mismo tiempo, proporciona algunos nutrientes adicionales.

Beneficios De La Fruta De Caqui

¿Dónde encontrar y cómo usar los beneficios de la fruta de caqui?

Los caquis se pueden encontrar en muchas tiendas de abarrotes y mercados de agricultores. También están ampliamente disponibles en mercados especializados de Asia, a menudo a un precio más asequible.

Busque caquis a partir de octubre, que es cuando comienza la temporada de caqui. Por lo general, se pueden encontrar durante la mayor parte del invierno y, a menudo, están disponibles hasta bien entrado enero.

Debido al sabor dulce de la fruta del caqui, la fruta es una gran adición a los postres y productos horneados. Las galletas de caqui, los panes, los postres y los helados son todas delicias populares. También se puede agregar a platos sabrosos como ensaladas para amplificar el sabor.

Por supuesto, también puede deleitarse con el sabor de un bonito y crujiente caqui por sí mismo. ¡Simplemente lávelo y disfruta!

Pensamientos finales acerca de los beneficios de la fruta de caqui

  • La fruta de caqui es un tipo de fruta comestible que está disponible tanto en variedades astringentes como no astringentes.
  • Cuando está maduro, los caquis astringentes son suaves y dulces. Los caquis no astringentes también son dulces con un sabor crujiente y se pueden comer antes de que estén completamente maduros.
  • Se pueden comer crudos o agregar a productos horneados y dulces para mejorar el sabor.
  • La fruta de caqui es baja en calorías pero alta en fibra, antioxidantes, vitamina A, manganeso y vitamina C.
  • Los beneficios de la fruta de caqui para la salud incluyen bajar la presión arterial y el colesterol, disminuir la inflamación, apoyar la visión saludable y promover la regularidad.

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