5 Beneficios Del Consumo Del Pescado De Caballa Que Mejorarán Tu Salud En General

Una cosa en la que la mayoría de los médicos, dietistas y profesionales de la salud generalmente pueden ponerse de acuerdo en general es que agregar los beneficios del consumo del pescado de caballa a su dieta conlleva algunos favores importantes para la salud. De hecho, la mayoría de las veces se recomienda incluir al menos dos porciones de pescado graso en su dieta semanal para ayudar a mejorar la salud del corazón; justo allí con el salmón, el atún y el pescado de arenque en términos de nutrición, se encuentra el pescado de caballa, un tipo de pescado súper nutritivo que está prácticamente repleto de proteínas, ácidos grasos omega-3 y micronutrientes.

Entonces, ¿qué es un pez caballa? Si frecuenta bares de sushi, puede saberlo como sabe este pescado; también puede haber pasado sin saberlo en la tienda de comestibles, sentado justo al lado de las anchoas y sardinas en conserva. La caballa es una familia de peces de agua salada compuesta por más de 30 especies diferentes, incluidas variedades populares como la caballa del Atlántico, la caballa del Pacífico, la caballa española y el pez caballa.

Disponible tanto en fresco como en conserva, la caballa es una de las favoritas entre los amantes de los pescados gracias a su versatilidad, sabor y un increíble perfil de nutrientes. Además, con algunas investigaciones que indican que el consumo regular puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol, minimizar la cintura, proteger contra la depresión y mantener sus huesos sanos y fuertes, la caballa definitivamente es una gran adición a cualquier dieta saludable y bien balanceada.

beneficios del consumo del pescado de caballa

Antecedentes nutricionales de pescado caballa

El pescado de caballa es un alimento muy rico en nutrientes y contiene toneladas de proteínas, ácidos grasos omega-3 y micronutrientes por una baja cantidad de calorías. En particular, la caballa es especialmente alta en vitamina B12, selenio, niacina y fósforo, entre una variedad de otras vitaminas y minerales esenciales.

Una porción de tres onzas de caballa cocida del Atlántico contiene aproximadamente:

  • 223 calorías
  • 20,3 gramos de proteína
  • 15.1 gramos de grasa
  • 16.1 microgramos de vitamina B12 (269 por ciento DV)
  • 43.9 microgramos de selenio (63 por ciento DV)
  • 5.8 miligramos de niacina (29 por ciento DV)
  • 236 miligramos de fósforo (24 por ciento DV)
  • 82.5 miligramos de magnesio (21 por ciento DV)
  • 0,4 miligramos de riboflavina (21 por ciento DV)
  • 0,4 miligramos de  vitamina B6 (20 por ciento DV)
  • 341 miligramos de potasio (10 por ciento DV)
  • 0.1 miligramo de tiamina (9 por ciento DV)
  • Ácido pantoténico de 0.8 miligramos (8 por ciento DV)
  • 1,3 miligramos de hierro (7 por ciento DV)

Además de los nutrientes enumerados anteriormente, la caballa también contiene algo de zinc, cobre y vitamina A.

Beneficios del consumo del pescado de caballa

  • Ayuda a reducir la presión arterial
  • Puede ayudar a reducir el colesterol
  • Ayuda a luchar contra la depresión
  • Fortalece los huesos
  • Promueve la pérdida de peso

1.- Ayuda a reducir la presión arterial

La presión arterial alta o hipertensión es una afección común que afecta a millones de personas en todo el mundo. Cuando su presión arterial es demasiado alta, obliga al corazón a trabajar más para bombear sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. El pez caballa es conocido por su capacidad para aumentar la salud del corazón y reducir la presión arterial.

Un estudio demostró esto al complementar a 12 hombres con presión arterial alta con tres latas de caballa al día durante ocho meses, lo que resultó en una disminución significativa de la presión arterial. Otra revisión recopiló los resultados de varios estudios y concluyó que agregar unas pocas porciones de caballa a la dieta por día puede conducir a una reducción a largo plazo de la presión arterial.

Algunas otras formas naturales de reducir la presión arterial incluyen reducir la ingesta de sodio, comer más alimentos ricos en fibra y aumentar la ingesta de magnesio y potasio.

2.- Puede ayudar a reducir el colesterol

El colesterol es un tipo de grasa que se encuentra en todo el cuerpo, mientras necesita colesterol, puede acumularse demasiado en la sangre y hacer que las arterias se estrechen y se endurezcan. Incluir caballa en su dieta puede ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol.

En un estudio que comprendía 15 voluntarios, se descubrió que comer caballa durante dos semanas disminuía los niveles tanto de triglicéridos como de colesterol total en la sangre, mientras tanto, otro estudio en la India analizó las dietas de 1,000 adultos y descubrió que los niveles de colesterol promedio de los consumidores de pescado eran más bajos que los de otros consumidores.

También puede reducir el colesterol de forma natural limitando la ingesta de basura procesada, realizando actividad física con regularidad y probando algunos simples calmantes para el estrés.

3.- Ayuda a luchar contra la depresión

La caballa es rica en ácidos grasos omega-3, un tipo saludable de grasa que se ha asociado con una serie de impresionantes beneficios para la salud. De hecho, algunas investigaciones recientes incluso han encontrado que los ácidos grasos omega-3 incluso pueden ayudar a proteger contra la depresión.

Una revisión analizó los resultados de tres estudios y mostró que los ácidos grasos omega-3 pueden reducir los síntomas depresivos hasta en un 50 por ciento en aquellos con depresión mayor, trastorno bipolar y depresión mayor infantil. No solo eso, sino que otros estudios han encontrado una asociación entre una menor ingesta de ácidos grasos omega-3 y síntomas depresivos.

Pasar más tiempo al aire libre, comer muchos alimentos ricos en probióticos y seguir una dieta bien balanceada son otros remedios naturales efectivos  para la depresión que puedes probar.

4.- Fortalece los Huesos

Al igual que otros tipos de pescado azul, los beneficios del consumo del pescado de caballa son una buena fuente de vitamina D. La vitamina D es un nutriente increíblemente importante, pero puede ser un reto satisfacer sus necesidades sin suplementos. De hecho, se estima que el 50 por ciento de la población en todo el mundo se cree que tiene una deficiencia de vitamina D.

La vitamina D es clave para muchos aspectos de la salud, pero es especialmente crucial cuando se trata de la salud ósea. Ayuda en el metabolismo del calcio y el fósforo y es esencial para apoyar el crecimiento de huesos más fuertes.

Además, según un estudio, las mujeres posmenopáusicas con niveles bajos de vitamina D en la sangre tienen un mayor riesgo de pérdida ósea, fragilidad y fractura en comparación con aquellas con niveles suficientes de vitamina D sérica.

Incluir otros pescados grasos en su dieta, como el halibut, el pescado de carpa y el salmón, también puede aumentar su consumo de vitamina D y ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias.

5.- Promueve la pérdida de peso

La caballa es rica en grasas y proteínas saludables, que pueden mantenerte lleno y ayudar a aumentar la pérdida de peso, los estudios han encontrado que tanto la proteína como la grasa disminuyen los niveles de grelina, la hormona que estimula el hambre, más que los carbohidratos; la investigación también muestra que las dietas altas en proteínas pueden aumentar la saciedad y la termogénesis, o la cantidad de calorías quemadas por el cuerpo después de comer.

Con 20 gramos de proteína, 15 gramos de grasa y cero carbohidratos por porción, la caballa puede ser una excelente adición a una dieta de pérdida de peso. Sin embargo, asegúrese de vincularlo con otros alimentos ricos en proteínas y altos en fibra para lograr los mejores resultados.

caballa

Guía para acceder a los beneficios del consumo del pescado de caballa

  • Con más de 30 especies de caballa, puede ser un desafío saber qué tipo de obtener cuando estás de pie en la tienda de comestibles.
  • Se ha demostrado que la caballa gigante tiene altos niveles de mercurio, que puede ser peligroso en grandes cantidades e incluso puede causar intoxicación por mercurio; La caballa española también puede tener niveles elevados de mercurio y debe ser limitada, especialmente por las mujeres que están amamantando o están embarazadas, en su lugar, opte por un tipo de caballa atlántica, que es baja en mercurio, pero todavía contiene una dosis concentrada de ácidos grasos omega-3 y proteínas.
  • Tenga en cuenta que el jurel del Pacífico, el jurel y el lucio de caballa, tres tipos de peces que se utilizan comúnmente para preparar sushi, en realidad no están relacionados con la caballa. De hecho, pertenecen por completo a otras familias de peces.
  • Aunque se puede comprar caballa fresca de los mercados de pescado, comprarla enlatada es una opción conveniente y popular. Si compra enlatados, asegúrese de buscar una marca que use latas sin BPA para evitar los efectos tóxicos del BPA; Además, la mayoría de los alimentos enlatados a menudo se conservan en grandes cantidades de sal, así que asegúrese de enjuagar bien antes de comer.

Precauciones sobre los beneficios del consumo del pescado de caballa

  • Algunas personas pueden ser alérgicas a los peces y deben evitar el consumo de caballa. La caballa también es propensa a causar toxicidad por histamina, una forma de intoxicación alimentaria que puede provocar síntomas como enrojecimiento de la cara y el cuerpo, náuseas, dolor de cabeza e hinchazón. Si experimenta efectos secundarios adversos o síntomas de alergia alimentariadespués de comer caballa, debe suspender el uso y hablar con su médico.
  • Aunque la caballa está asociada con muchos beneficios para la salud, no todas las caballas son excelentes para su salud. De hecho, la caballa gigante tiene un alto contenido de mercurio e incluso hace la lista de peces que nunca debes comer, en cambio, seleccione variedades como la caballa del Atlántico, que son bajas en mercurio.
  • Además, las mujeres embarazadas deben controlar cuidadosamente su consumo de mercurio para reducir el riesgo de retrasos en el desarrollo y defectos de nacimiento. Si bien ciertos tipos, como la caballa del Atlántico, tienen poco mercurio y son seguros para comer con una dieta para el embarazo, los peces deben limitarse a una o dos veces por semana como parte de una dieta saludable y bien balanceada.
  • Si compra enlatados, asegúrese de enjuagar bien para eliminar el exceso de sal. Las variedades enlatadas son generalmente altas en sodio, lo que puede contribuir a la presión arterial alta y otros problemas de salud para algunas personas.

Otra preocupación con la caballa es la sobrepesca y su posible impacto ambiental. Al igual que muchas otras especies de peces, la caballa ha sido sobreexplotada hasta el punto en que está al borde de la extinción, lo que podría tener un efecto masivo en el ecosistema del océano. Al estar informado sobre qué tipos de caballa son más sostenibles, puede minimizar su contribución a este problema en crecimiento sin dejar de aprovechar los numerosos beneficios para la salud.

►Video recomendado: Propiedades de la caballa

También podría interesarte

Periodista con más de siete años de ejercicio | 💻📲📷 📖📃| Redactor Web💻| Hago lo que quiero y digo lo que pienso 📖📚| La escritura es mi estilo de vida|

Deja un comentario