5 Beneficios De Comer Pepino Que Te Ayudarán En Tu Salud

Los beneficios de comer pepino para la salud en general, son realmente sorprendentes, especialmente durante el verano, ya que son en su mayoría de agua y poseen nutrientes importantes que son esenciales para el cuerpo humano. La carne de pepinos es rica en vitamina A, vitamina C y ácido fólico, mientras que la piel es rica en fibra y una gama de minerales que incluyen magnesio, molibdeno y potasio. Además, el pepino contiene sílice, un oligoelemento que contribuye en gran medida a fortalecer nuestros tejidos conectivos.

Los pepinos son conocidos para curar muchos problemas de la piel, bajar la hinchazón del ojo y tratar las quemaduras del sol; por si fuera poco, también contienen ácidos ascórbico y cafeico que previenen la pérdida de agua, por lo tanto el pepino se aplica con frecuencia tópicamente a las quemaduras y a la dermatitis— ¿aun dudas de los beneficios de comer pepino?—pues todavía hay más.

Algunas consideraciones elementales sobre el Pepino

Por si no lo sabias, el pepino es conocido científicamente como Cucumis sativus y pertenecen a la misma familia que las sandías, calabazas y otros tipos de calabaza de verano. La planta donde los pepinos crecen es una cepa trepadora que desarrolla los frutos cilíndricos y comestibles durante todo el año; usted encontrará diferentes variedades de pepino cultivadas en diferentes regiones, y por lo general se comen frescos o en vinagre.

Los pepinos típicamente consumidos por las personas se llaman pepinos rebanadores. Aunque los pepinos están disponibles durante todo el año, están en su mejor momento entre mayo y julio, otro dato curioso de ellos es que se originaron en la India hace casi 10.000 años, pero ahora se cultivan en muchos países y continentes diferentes, así que no tendrás escusas a la hora de conocer los beneficios de comer pepino. Recientemente, las diferentes variedades de pepinos se están negociando en el mercado internacional y los encontrará en abundancia durante todo el año.

En las civilizaciones antiguas de Egipto, Grecia y Roma, los pepinos eran muy populares, y sus usos no se limitaban a ser sólo comida. También fue elogiado por sus efectos beneficiosos sobre la piel, por ejemplo, algunos historiadores aseguran que figuras como Luis XIV también apreciaban los beneficios de comer pepino en gran medida, y el proceso de cultivar pepinos en los invernaderos fue inventado durante su tiempo para asegurarse de tener un suministro constante de la agradable verdura durante cualquier temporada.

los beneficios de comer pepino

Los colonos americanos también tomaron esta variedad de calabaza crujiente y sana a los Estados Unidos, así que se puede decir que durante siglos las personas han disfrutado de las bondades y beneficios de comer pepino.

5 beneficios de comer pepino para la salud

Todavía se desconoce cuándo los pepinos comenzaron a ser utilizados para el decapado, pero los investigadores han especulado que la variedad pepino se desarrolló a partir de una planta nativa africana. España fue uno de los países en los tiempos antiguos que comenzó a decapar los pepinos, ya que los emperadores romanos los importaron de este país mediterráneo.

Los beneficios de comer pepino para la salud no son ampliamente conocidos en muchas culturas. El sabor del pepino fresco es algo soso en comparación con otros calabacines, pero es la sed que apaga, y la calidad de enfriamiento de esta calabaza es verdaderamente refrescante. Los pepinos a menudo actúan como antioxidantes cuando se consumen con alimentos asados ​​y fritos, también puede beber un vaso lleno de pepino, zanahoria o jugo de naranja, esto no sólo le dará un valor nutritivo sano, también es una sabrosa y bebida única.

La mayoría de las investigaciones destacan que los beneficios de comer pepino van desde prevenir la acidez, hasta mantener la piel bien tonificada. El pepino tiene altos niveles alcalinos, regulando así el pH de la sangre del cuerpo y neutralizando la acidez; los pacientes con problemas gástricos deben consumir pepinos con frecuencia, ya que regula la presión arterial y contribuye a la estructura adecuada de los tejidos conectivos en nuestro cuerpo, incluyendo los músculos, huesos, ligamentos, cartílagos y tendones.

Durante el verano, los pepinos ayudan a normalizar la temperatura corporal. Por ejemplo, el jugo de pepino es diurético, por lo que es capaz de prevenir los cálculos renales; los pepinos también contrarrestan los efectos del ácido úrico, que evita la inflamación en condiciones como la artritis, el asma y la gota. Usted se sorprenderá al saber que esta calabaza también promueve el cabello saludable, el crecimiento y puede tratar enfermedades de la piel como psoriasis, eczema y acné.

Teniendo claro esto procedamos a conocer los cinco destacados beneficios de comer pepino.

conoce los beneficios de comer pepino

1| Protección de la piel.

El pepino es rico en sílice, que es el componente esencial que ayuda a desarrollar tejidos conectivos fuertes y sanos en los músculos, ligamentos, tendones, cartílagos y huesos. Los médicos a menudo recomiendan el jugo de pepino debido al contenido de sílice para crear una piel más sana y brillante.

El alto contenido de agua del pepino lo hace naturalmente hidratante, y es bien sabido que la humedad es el mejor amigo para la piel sana, así que ¿por qué no adquirir la hidratación de forma natural? El extracto de pepinos se utiliza a menudo tópicamente para el tratamiento de diversos tipos de enfermedades de la piel, incluyendo quemaduras de sol e hinchazón bajo los ojos.

El ácido ascórbico y el ácido cafeico son los dos compuestos vitales en pepinos que previenen la pérdida de agua del cuerpo. Estas son algunas de las razones por las que los pepinos se aplican tópicamente para diversos problemas de la piel.

2| Previene el estreñimiento y mantiene los riñones sanos.

Los pepinos son una mezcla perfecta de fibra y agua. Por lo tanto, ayuda a proteger su cuerpo contra el estreñimiento y los cálculos renales, al beber jugo de pepino, puede consumir fibra y agua al mismo tiempo, los informes dicen que la mayoría de los estadounidenses prefieren tener una ensalada de pepino regularmente, ya que es una gran manera de aumentar su ingesta de fibra.

El pepino es también una buena fuente de vitamina C, sílice, potasio y magnesio;  todos tienen sus propios beneficios para la salud. Los pepinos tienen una cantidad extraordinaria de agua (aproximadamente el 96%) que se purifica naturalmente, haciendo así el contenido de agua mucho más alto en calidad que el agua ordinaria, mientras que la piel contiene altos niveles de vitamina A, por lo que obtendrá más nutrición si usted come todo el asunto, es decir, la piel y todo.

3| Controla la presión arterial.

Los estudios realizados en DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) consistieron en personas que consumen alimentos ricos en magnesio, potasio y fibra. Los resultados fueron claros; su presión arterial bajó a niveles normales, el grupo que comía una dieta rica en estos complejos junto con los otros alimentos en la dieta como mariscos, productos lácteos bajos en grasa, carne magra y aves de corral vio que su presión arterial bajó en 5,5 puntos (sistólica) más de 3,0 puntos (diastólica).

4| Controla la Diabetes.

Los pepinos han sido útiles para pacientes diabéticos durante muchos años, debido a que poseen una hormona requerida por las células beta durante la producción de insulina. El Índice Glicémico de pepinos es en realidad cero, la presencia de hidratos de carbono y su resultado en el cuerpo se mide por el índice glicémico cantidad; cada alimento contiene nutrientes esenciales en diferentes porcentajes.

Los carbohidratos contribuyen a elevar el nivel de glucosa, sin embargo los carbohidratos presentes en el pepino pueden ser fácilmente digeridos por los pacientes diabéticos. Así, el consumo de pepinos mantiene el nivel de glucosa bajo control; hoy en día, la mayoría de las tiendas comerciales tienen suplementos de pepino como espinoso polvo de extracto de pepino de mar, que es muy eficaz en la lucha contra los efectos de la diabetes – ¿los beneficios de comer pepino son realmente maravillosos, no crees?

 

5| Mantiene el cuerpo sano y funcional.

Otro de los grandes beneficios de comer pepino, es que  tienen excelentes propiedades de limpieza, y eliminan activamente residuos acumulados y toxinas de su cuerpo. En muchos casos, los pepinos han demostrado ser un tratamiento eficaz para la artritis ya que elimina el ácido úrico; dado que ayuda a la secreción de orina, el pepino se considera un diurético natural.

Los pepinos son muy buenos para optimizar la vejiga urinaria, el riñón, el hígado y las funciones pancreáticas. Un vaso de jugo de pepino junto con jugo de zanahoria es muy eficaz para las enfermedades reumáticas causadas por el exceso de ácido úrico en el cuerpo. Es bueno para la digestión, especialmente por las proteínas que aporta y que controlan la presión arterial y la diabetes mellitus.

Beber jugo de pepino sobre una base regular también ayuda a curar la gota y el eccema. Si usted tiene problemas de pulmón o estómago, asegúrese de añadir pepino a su dieta. También promueve la flexibilidad muscular, mientras que el contenido de magnesio de los pepinos asegura la circulación sanguínea adecuada y los nervios relajados; dado que los pepinos son tan ricos en minerales, incluso evita la división de los clavos en los dedos de las manos y los pies.

Recomendaciones

  • Los pepinos son muy sensibles al calor, así que trate de seleccionar los que se muestran en los casos refrigerados en la tienda. Busque los pepinos firmes y compruebe si el color es verde medio brillante a verde oscuro, evite los pepinos amarillos, hinchados, que tienen áreas hundidas con agua o las puntas arrugadas. Usted encontrará menos semillas en los pepinos más delgados.
  • Si almacena los pepinos en el refrigerador, conservarán su frescura durante más tiempo. Si el pepino entero no se utiliza en una comida, envuelva el resto firmemente en plástico o colóquelo en un recipiente cerrado para que no se seque. Trate de comer pepinos dentro de uno o dos días de comprarlos, o de lo contrario se volverá cojo, especialmente si se mantiene durante más de una semana y de esta forma no podrá disfrutar de los beneficios de comer pepino.
  • Los pepinos se pueden cortar en varias formas y tamaños, y se pueden cortar en cuadritos o cortar en palillos. Las semillas de pepino son comestibles y muy nutritivas, algunas personas prefieren no comerlas. Usted puede cortar el pepino a lo largo y utilizar la punta de una cuchara para recoger cuidadosamente las semillas en consecuencia. Los pepinos se utilizan comúnmente en una serie de recetas, puede usar rebanadas de pepino de media pulgada de grosor y servirlas con ensaladas de vegetales picados. Siempre trate de cortar el pepino en forma de dados, mezclarlos con guisantes de azúcar, hojas de menta y luego vierta vinagreta de vino de arroz en la mezcla, también puede hacer un excelente puré con pepinos, tomates, pimientos verdes y cebollas, de la forma que lo haga lo importante es que sienta por usted mismo los beneficios de comer pepino.

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