El arroz rojo de Bután se cultiva en el Reino de Bután, al este del Himalaya. es el alimento principal de la gente de Bután. Este arroz es el tipo de arroz rojo de las variedades Japonica. Es más fácil de cocinar y se siente más esponjoso porque la molienda simplemente se procesa. El arroz rojo se utiliza a menudo como una dieta saludable para perder peso y para los diabéticos, incluyendo el arroz rojo de Bután. El arroz rojo se incluyó en el tipo de alimento básico que contiene carbohidratos.
Con el tiempo, la gente comenzó a darse cuenta de las ventajas del arroz rojo en comparación con el arroz normal. El arroz regular (arroz blanco) tenía la sensación de que era mejor que el arroz rojo, pero incluyendo el arroz rojo de Bután contiene buenos nutrientes que no se encuentran en el arroz regular. Aquí está el contenido de nutrientes y los beneficios del arroz rojo de Bután.
Indice de Contenidos
Información nutricional del arroz rojo de Bután
El arroz rojo de Bután es un grano entero, lo que significa que no está siendo procesado, y conserva sus tres componentes originales:
1) Salvado – la capa exterior; rico en fibra y vitaminas B, da al arroz su pigmento rojizo;
2) Endospermo – gran parte central del trigo; contiene carbohidratos para producir energía;
3) Germen – un embrión que es rico en nutrientes.
El Arroz Rojo de Bután contiene un alto contenido de manganeso, un mineral que ayuda en la digestión de las grasas y la prevención de los radicales libres dañinos para las células. Además, el arroz rojo de Bután también contiene muchos nutrientes que son buenos para el cuerpo, los siguientes nutrientes del arroz rojo de Bután:
- Tamaño de la porción: 1/3 taza (60g)
- Calorías: 200 calorías
- Potasio 175 mg
- Carbohidratos totales 48 g
- Fibra dietética 3g
- Azúcares 0 g
- Proteína 4 g
- Magnesio 20%.
- Fósforo 20%.
- Hierro 2%
- Manganeso 80%.
- Molibdeno 35
- Zinc 6%
Estudios médicos recientes han demostrado que el consumo regular de granos ayuda a nuestro cuerpo a mantener un peso saludable, mejorar los niveles de colesterol, disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, prevenir la diabetes tipo 2 y los cánceres.
Bueno, arroz regular con experiencia en el proceso de refinación que elimina la parte más nutritiva del grano. Pero el arroz rojo de Bután se procesa para mantener el salvado (grano exterior rico en fibra) y el germen (semilla rica en vitaminas del grano). Esto resulta no sólo en una comida sana, sino también cómoda.
Riego con agua glacial del Himalaya, el arroz rojo de Bután está naturalmente enriquecido con minerales esenciales como potasio, magnesio y hierro. Una excelente fuente de fibra dietética, ayuda a una digestión saludable y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
El Arroz Rojo Butanés también tiene una baja Carga Glicémica (CG), lo que significa que los carbohidratos se descomponen gradual y lentamente en el cuerpo, manteniendo estables los niveles de azúcar e insulina en la sangre. Esto condujo a una larga saciedad y a una energía sostenida.
También puedes leer: Comer en Familia: 10 Beneficios Para La Salud Clave Para La Felicidad
7 Beneficios del arroz rojo para la salud general
Los beneficios de comer arroz rojo de Bután son casi los mismos que cuando consumimos arroz rojo en general, aunque hay algunas diferencias. Estos son algunos de los beneficios para la salud del arroz rojo de Bután:
1.- Bueno para los diabéticos
- Los primeros beneficios son la prevención y el control de la diabetes.
- El arroz rojo de Bután puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 hasta en un 21-30%.
- El contenido de azúcar por porción es de 0g.
- Por lo tanto, para los diabéticos, es mejor cambiar al arroz rojo de Bután, pero también se debe al alto contenido de fibra y bajo contenido de calorías en comparación con el arroz normal.
2.- Para una digestión sana
- El alto contenido de fibra en el arroz rojo de Bután es bueno para una digestión saludable para evitar problemas de salud.
- Así que a partir de ahora consumir alimentos naturales para mantener la salud a largo plazo.
- Esta fibra es tan buena para el intestino y ayuda a suavizar el metabolismo del cuerpo.
3.- Bajar los niveles del colesterol malo
- Si usted está teniendo problemas con el colesterol, así como la diabetes, usted debe consumir arroz rojo en comparación y seguir consumiendo arroz blanco como un alimento básico.
4.- Prevenir la aparición de cálculos biliares
- En varios estudios, los alimentos ricos en fibra están estrechamente asociados con la prevención de los cálculos biliares.
- La fibra altamente digerible ayuda a establecer una bilis saludable.
- Como sabemos, el arroz rojo de Bután es alto en fibra.
5.- Fuentes de antioxidantes
- El arroz rojo es una muy buena fuente de antioxidantes, contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden ayudar a eliminar los radicales libres en el cuerpo.
6.- Mantener la salud ósea
- El magnesio es una sustancia distinta a la vitamina D y el calcio desempeña un papel importante en el mantenimiento de huesos y dientes sanos.
- El contenido nutricional de magnesio también se encuentra en el arroz rojo, lo que le permite ayudar a la salud de los huesos y los dientes.
7.- Puede prevenir el cáncer
- ¿Hay alguna sustancia que pueda prevenir el cáncer y que esté presente en el arroz rojo? Se cree que el selenio y los polifenoles contenidos en el arroz rojo pueden prevenir el cáncer de colon.
- Además de la fibra y alto en antioxidantes que sin duda puede ayudar al cuerpo a evitar muchos tipos de cáncer causado por los radicales libres.
Beneficios del Programa de Arroz Rojo de Bután para la Dieta
- Los beneficios del arroz rojo de Bután para una dieta se colocan como un sustituto de los beneficios del arroz regular puede ayudarle a perder peso.
- Estas nutritivas semillas de ajonjolí contienen 110 calorías por porción y 2 gramos cada una de proteína y fibra.
- El arroz rojo de Bután es una buena fuente de magnesio, fósforo, tiamina, vitamina B-6 y niacina y también proporciona hierro y zinc.
¿Por qué el arroz muy recomendado para la dieta?
- El arroz rojo de Bután tiene características que lo hacen útil para perder peso. Un estudio realizado durante seis semanas y publicado en «Nutrition Research» en febrero de 2008, que compara los beneficios de la pérdida de peso de la sustitución regular de la harina de arroz con una dieta mixta de arroz rojo y negro.
Los participantes del estudio que comieron una dieta mixta de arroz rojo, perdieron peso y más grasa corporal en comparación con los participantes que sólo comieron reemplazo de la comida de arroz blanco.
- El arroz rojo de Bután tiene una baja densidad energética porque contiene fibra y agua.
Los alimentos con una baja densidad energética llenarán menos calorías que los alimentos con una alta densidad energética, por lo que será más fácil perder peso.
- Coma alimentos como estos al principio de una comida, por lo que la ingesta de alimentos ricos en grasa, azúcar y menos calorías.
Los granos como el arroz rojo pueden ayudar a reducir la grasa corporal. Un estudio publicado en el «American Journal of Clinical Nutrition» en 2008 encontró que las personas que consumen una dieta baja en calorías incluyendo granos enteros perdieron más que las personas que consumen una dieta baja en calorías sólo incluyen granos refinados.
- Los granos enteros contienen más fibra de sobra, por lo que en el futuro comerá menos calorías. La mayor parte de la elección recayó en el arroz de levadura roja y también en los beneficios del trigo.
- Apenas agregue una porción de arroz rojo butanés a su dieta del menú todos los días, no le ayudará a perder peso.
- Para reducirlo a peso, lo más importante es consumir menos calorías de las que consume.
- Los alimentos como el arroz rojo son granos enteros y de baja densidad energética, lo que ayudará a que sea más fácil de hacer.
El contenido de glicemias bajo en arroz rojo de Bután es muy bueno para las personas que ejecutan el programa para controlar la absorción de las calorías de la dieta, especialmente en el cuerpo.
- Para las personas que consumen un programa de dieta sigue siendo un tipo importante de alimentos de hidratos de carbono, pero elegir que contienen fibra como los beneficios del arroz rojo.
- La fibra se encuentra en el arroz rojo de Bután se deriva de la piel como el arroz rojo no se someten al proceso de molienda y descascarillado tan diferente del arroz normal que otros nutrientes también desaparecen para la molienda.