8 Beneficios Del Consumo De Té Para La Salud

El consumo del té trae consigo una variedad de beneficios importantes para la salud sin importar la temporada, el té puede ser una bebida sabrosa, ya que puede servirse con hielo o caliente.

Pero sus beneficios van mucho más allá, hay muchas investigaciones que demuestran que tomar té puede mejorar la salud.

Por lo menos, es una manera sabrosa de obtener suficiente líquido en el cuerpo cada día. Además de eso, los estudios han demostrado que los tés pueden ayudar a proteger los dientes y el sistema cardiovascular.

¿Que es el té?

El nombre científico de esta planta versátil es Camellia sinensis (en realidad está relacionado con las hermosas flores de camelia que se ven en los jardines y paisajes botánicos). Camellia sinensis es una planta subtropical de hoja perenne originaria de Asia, pero ahora se cultiva en todo el mundo.

La planta del té crece mejor en suelos sueltos y profundos, a grandes altitudes y en climas subtropicales. Entonces, en resumen, el «té»  derivado de la planta Camellia sinensis.

Historia del té

El té se conoce por ser una bebida aromática que se prepara frecuentemente vertiendo agua caliente o hirviendo sobre hojas curadas de la Camellia sinensis, un arbusto de hoja perenne (arbusto) originario del este de Asia de la cual proviene principalmente el té.

¿sabía que el té después del agua, es la bebida que más consumo tiene en el mundo?  Hay muchos tipos diferentes de té; algunos, tienen un sabor refrescante, ligeramente amargo y astringente, mientras que otros tienen perfiles muy diferentes que incluyen notas dulces, de nuez, florales o de hierba.

El té se originó en el suroeste de China durante la dinastía Shang, donde se usaba como bebida medicinal.  Un registro temprano y creíble de té se remonta al siglo III D.C, en un texto médico escrito por Hua Tuo.

 Se popularizó como una bebida recreativa durante la dinastía Tang china, y el consumo de té se extendió a otros países del este de Asia. Los sacerdotes y comerciantes portugueses lo introdujeron en Europa durante el siglo XVI.

Durante el siglo XVII, el consumo de té se puso de moda entre los británicos, quienes iniciaron la producción y comercialización a gran escala de la planta en la India. Combinados, China e India suministraron el 62% del té mundial en 2016.

¿Qué hay en el té?

Los tres componentes principales del té preparado son los siguientes

1. Aceites esenciales: proporcionan los deliciosos aromas y sabores del té.

2. Polifenoles: proporcionan la «agudeza» o astringencia en la boca y son los componentes que también llevan a la mayoría de los beneficios para la salud del té.

3. Cafeína: que se encuentra naturalmente en el café, el chocolate, el té y la yerba mate, la cafeína proporciona un aumento natural de la energía del té.

Producción del té

Los arbustos de té crecen en un clima tropical o subtropical. Las plantaciones se encuentran generalmente en una ladera montañosa, de 1200 a 1800 metros sobre el nivel del mar.

Cuanto más alta sea la plantación, mejor será la calidad del té. Cuando la planta del té tiene cuatro años, puede ser cosechada por primera vez. La recolección es realizada a mano o por máquina.

Sólo se recogen las hojas jóvenes durante la cosecha puede tener lugar durante todo el año. Sin embargo, la mejor calidad se recoge en el monzón seco.

Después de recoger las hojas de té frescas se someten a una serie de procesos. El té negro en particular sufre muchos procesos.

La coloración de las hojas de té se realiza a una temperatura de 25 a 30 grados centígrados. Debido a esta temperatura, las hojas de té se marchitan y se vuelven suaves y flexibles.

Enrollar las hojas es una operación para extraer los jugos de las hojas, el resto de la humedad de las hojas de las hojas de té.

Las hojas se enrollan entre dos superficies abrasivas horizontales durante aproximadamente media hora, de modo que se libera el jugo de la hoja. La humedad debe salir de las hojas, ya que de lo contrario no es posible la oxidación ni el escaldado de las hojas.

La oxidación de las hojas es necesaria para obtener color y aroma. Las hojas enrolladas se oxidan en unas pocas horas en la cámara de oxidación, que se encuentra a una temperatura de 25 ° C. El color y el aroma se obtienen añadiendo aire con una humedad del 95%.

 El tiempo que el té pasa en la cámara de oxidación determina en gran medida el carácter del té final. El proceso de oxidación se detiene calentando y secando la hoja.

La oxidación se produce porque las enzimas presentes en las hojas de té cumplen su función. Además, en el té surgen todo tipo de aromas. El grado de oxidación resulta en diferentes tipos de té. Desde el té verde, que no se oxida en absoluto, hasta el té negro completamente oxidado.

Variedades del té

Existen  una variedad de té, en donde se encuentran los siguientes:

  • Té negro

El té negro es un tipo de té que está más oxidado que el té oolong, el verde y el blanco. El té negro es generalmente más fuerte en sabor que los tés menos oxidados. Los cuatro tipos están hechos de hojas del arbusto (o árbol pequeño) Camellia sinensis

El té negro en el oeste generalmente está empapado en agua cerca de su punto de ebullición, a aproximadamente 99 ° C (210 ° F). Debido a que el punto de ebullición disminuye a medida que aumenta la altitud, es difícil preparar el té negro adecuadamente en áreas montañosas.

  • Té verde

El té verde está hecho de hojas de té ligeramente oxidadas y es naturalmente rico en antioxidantes. Los tés verdes reducen los problemas digestivos y queman grasas. Varios estudios ya han investigado si el té verde reduce el riesgo de cáncer de vejiga, mama o estómago, pero todavía no hay pruebas concluyentes. Lo que es seguro es que el té verde ayuda a combatir el estrés, lo cual es bueno para el cuerpo y el alma.

  • Té blanco

Debido a que el té blanco está hecho de hojas sin fermentar, esta es la forma más pura de té. En consecuencia, también contiene la mayor concentración de antioxidantes de todos los tés de la ‘Camelia sinensis’. El té blanco fortalece el sistema inmunológico como ningún otro.

  • Té de pu’er

El té Pu’er es té fermentado, tradicionalmente hecho en discos grandes conocidos como pasteles y desmenuzado en la tetera. El sabor es terroso va bien con los alimentos grasos.

  • Té perfumado

El té  se pueden perfumar con flores frescas como jazmín o rosa, o aromatizados con cítricos como el aceite de bergamota. La mayoría del té comercial, sin embargo, utiliza sabores y aromas, al igual que muchos tés de frutas dependen de los condimentos en lugar de frutas reales. Se debe Mirar las etiquetas, puede que no sea tan saludable como parece.  se Podría estar mejor con una buena calidad de  té puro.

  • Té de hierbas 

Estos no son realmente té, sino infusiones de hierbas secas, como manzanilla, hibisco, rooibos, verbena de limón y menta. Si bien todos los tés verdaderos contienen cafeína, las hierbas no lo hacen

beneficios del té:

Si desea cambiar sus hábitos, puede empezar a consumir té, los beneficios que ofrece el té para la salud le ayudara a sentirse bien, de adentro hacia afuera. si tiene alguna duda, siga leyendo:

1.- Mejora la presión arterial

El té tiene un efecto positivo sobre la presión arterial beber cinco tazas de té negro al día o tres tazas de té verde al día debería disminuir la presión arterial.

2.- Bajar el colesterol

Además de los buenos efectos sobre la presión arterial, el té verde también ayuda contra el colesterol alto. El té negro también reduce un poco los niveles de colesterol.

3.- Menos riesgo de enfermedad cardiovascular

Tanto el té verde como el negro contienen muchos antioxidantes. Estos antioxidantes aseguran que corra menos riesgo de enfermedad cardiovascular.

4.- Bueno para la piel

El té por su efecto antioxidante resulta beneficioso su consumo y los resultados no solo son internos, ya que se puede emplear de forma externa y de esta forma también se aprovecharán sus bondades para combatir el acné, (ya que es astringente), las arrugas, y el cansancio de los ojos.

 5.- Aumenta la resistencia

Parece que las sustancias en el té  le dan un impulso a la resistencia, lo que permite un rendimiento y mayor energía. A partir de ahora, primero una taza de té antes de sumergirse en el gimnasio.

 6.- Ayuda a perder peso

El té verde es el té más saludable que se puede beber. Si desea perder algo de peso, también es una buena idea beber té verde. Estimularía la quema de grasas. Pero no se debe exceder, debe limitarse y lo recomendable es beberlo a alrededor de cuatro tazas por día.

 7.- contra el estrés

¿Tiene un trabajo ocupado y toma mucho café para pasar el día? entonces inmediatamente cambié al té verde. Esto se debe a que hay un aminoácido llamado teanina que le brinda una sensación de relajación y alivio. El té verde también contiene cafeína, si siente que la necesita tómelo.

 8.- Reduce la caries dental

El té contiene una sustancia llamada catequina; este antioxidante mata las bacterias que causan infecciones en la garganta y caries en los dientes.

Nota: el té que se extrae con agua demasiado caliente pierde una gran parte de sus principios activos, incluidos muchos antioxidantes. Se debe dejar que el agua hervida se enfríe durante siete a diez minutos.

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