A menudo se dice que la sal rosada del Himalaya es la sal más beneficiosa y más limpia disponible en este planeta hoy en día, tiene todo tipo de propiedades nutricionales y terapéuticas, por no mencionar los usos culinarios, puede usarlo como una opción más saludable para la sal procesada. También puede usarlo para crear exfoliantes corporales caseros y baños de inmersión, y es posible que haya visto o poseído una lámpara de sal del Himalaya hecha de sal rosa del Himalaya; históricamente, la gente ha usado los beneficios de la sal rosada del Himalaya para preservar la carne y el pescado.
Como se ha señalado en investigaciones científicas, «las pautas dietéticas de los EE. UU. Recomiendan una ingesta diaria de sodio de 2.300 mg, pero las pruebas que relacionan la ingesta de sodio con los resultados de mortalidad son escasas e inconsistentes». La sal correcta en la cantidad correcta es realmente muy buena para su salud; los beneficios de la sal rosada del Himalaya contienen más de 84 minerales y oligoelementos, incluidos calcio, magnesio, potasio, cobre y hierro, por lo que hace más que solo hacer que su comida sepa mejor; veamos por qué es posible que desee cambiar a la sal rosa del Himalaya por sus impresionantes beneficios para la salud, en lugar de saltear sal todos juntos, ¿por qué no darle una actualización?
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Los 5 mejores beneficios de la sal rosada del Himalaya
Hay muchos beneficios de la sal rosada del Himalaya increíbles para la salud, es por ello, que podemos tomar los siguientes como algunos de mis favoritos.
1.- Mejora los problemas respiratorios
Según el Instituto de pulmón, la sal es antibacteriana, antiinflamatoria, afloja la mucosidad excesiva y acelera el aclaramiento de la mucosidad, elimina patógenos en el aire como el polen y disminuye el nivel de IgE (hipersensibilidad del sistema inmune); si busca en Google «cueva de sal del Himalaya», verá que ahora hay cuevas de sal hechas de sal del Himalaya en todo el país (y el mundo) para que las personas puedan experimentar los beneficiosos efectos sobre la salud, especialmente cuando se trata del sistema respiratorio.
De hecho, hay un término para este tipo de tratamiento natural. Se llama haloterapia, derivado de la palabra griega para sal, «halos», la terapia de haloterapia o sal es la inhalación de sal seca micronizada dentro de una cámara que imita una cueva de sal. Los estudios han demostrado que la haloterapia es una parte altamente efectiva y libre de drogas del tratamiento exitoso de la bronquitis crónica.
2.- Equilibra el pH del cuerpo
El contenido mineral rico en los beneficios de la sal rosada del Himalaya puede ayudar a equilibrar los niveles de pH de su cuerpo; Puede pensar que esto no es gran cosa, pero cuando su pH tiene una relación ácido-alcalina saludable, hace una gran diferencia en su salud en general, un pH adecuado ayuda a fomentar su inmunidad y fomentar una buena digestión, como la sal rosa del Himalaya contiene sodio y otros electrolitos, tiene un efecto directo en el pH de la sangre.
3.- Ayuda digestiva natural
Puede usar los beneficios de la sal rosada del Himalaya para hacer su propia suela, una solución saturada que contiene agua purificada y sal del Himalaya; es muy similar a mi receta de enjuague con agua salada, en la cual puedes usar la sal rosada del Himalaya para ayudarte a obtener todos los beneficios posibles de un enjuague con agua salada.
De acuerdo con los profesionales de la salud natural, un acupunturista y doctor en medicina oriental y pastoral, una dosis de lenguado cada día realmente puede ayudar al sistema digestivo de manera importante; él dice que “se cree el uso diario de la suela para estimular la peristalsis de los órganos digestivos, equilibrar el ácido del estómago, apoyar la producción de fluidos digestivos en el hígado y el páncreas, regular el metabolismo y armonizar el equilibrio ácido-alcalino.”
4.- Purificador de aire
Cuando los beneficios de la sal rosada del Himalaya se usan para crear una lámpara, solo puede proporcionarle a su hogar u oficina aire más limpio; uno de los principales beneficios de la lámpara de sal del Himalaya es su supuesta capacidad de limpiar el aire. ¿Cómo? Por su naturaleza inherente a la sal, la lámpara (que es un bloque de sal rosa del Himalaya pura) atrae vapor de agua y contaminantes del aire. El vapor de agua se evapora debido al calor de la lámpara, pero el polvo y los alérgenos permanecen en la sal en lugar de entrar en su cuerpo.
5.- Ayuda a inducir el sueño
Se dice que la sal marina del Himalaya ayuda a alentar un sueño mejor y más reparador debido a su alto contenido mineral; puede ser difícil de creer, pero comer suficiente sal en su dieta diaria es en realidad la clave para un buen descanso nocturno como ayuda natural para dormir.
La investigación realizada en 1989 demostró que las dietas bajas en sodio pueden causar patrones de sueño alterados e irregulares; el estudio fue pequeño, pero los resultados fueron muy interesantes; los sujetos con dietas bajas en sodio (alrededor de 500 miligramos por día) se despertaron durante la noche casi el doble de frecuencia y tuvieron aproximadamente un 10 por ciento menos de sueño que aquellos con una dieta normal (2,000 miligramos de sodio al día). Una dieta alta en sodio (5,000 miligramos por día) llevó a un sueño aún más largo que la dieta normal con menos despertares nocturnos.
El director del Programa de Investigación del Sueño y el Envejecimiento de la Universidad de Washington en Seattle, señala agudamente, «los bajos niveles de sodio en la sangre hacen que el volumen sanguíneo disminuya, y el sistema nervioso simpático se vuelve más activo para compensar Eso hace que los durmientes se despierten más a menudo y tengan dificultades para volver a dormir”.
Los especialistas no te animan a que te vuelvas loco con la sal en tu próxima comida, pero es bueno saber que evitar la sal por completo o no obtener lo suficiente en tu dieta con regularidad puede causar o contribuir a tus problemas para dormir.
Los beneficios adicionales para la salud de la sal del Himalaya pueden incluir:
- Regulación de los niveles de agua dentro del cuerpo para un funcionamiento general adecuado
- Ayudando a reducir los signos comunes del envejecimiento
- Fomentar niveles saludables de azúcar en la sangre
- Promover la creación de energía celular
- Reducir calambres (como calambres en las piernas)
- Mejorando la absorción de nutrientes de los alimentos
- Ayudando a la salud vascular
- Disminuir la incidencia de problemas sinusales y promover la salud general de los senos
- Proporcionar apoyo circulatorio
- Mejorando la fortaleza ósea
- Fomentar una libido saludable
- Promover la salud renal y de la vesícula biliar en comparación con la sal de mesa tratada químicamente
Historia de la sal rosada del Himalaya
Como dije, la historia de los beneficios de la sal rosada del Himalaya es muy, muy larga, y se remonta a la creación de la Tierra; la sal del Himalaya proviene de la Cordillera de la sal, que es un sistema de colinas en la provincia de Punjab de Pakistán, recibe su nombre de sus extensos depósitos de sal de roca; los geólogos están especialmente interesados en la Cordillera de la Sal porque contiene la secuencia geológica más completa del mundo con rocas expuestas en orden continuo desde los primeros tiempos del Cámbrico (hace unos 540 millones de años) hasta la época del Pleistoceno (hace aproximadamente 2,6 millones a 11.700 años) .
Se dice que el Salt Range permaneció intacto durante millones de años hasta 1849, fue entonces cuando el Dr. Warth, un ingeniero de minas británico, ayudó a diseñar y construir un túnel en Salt Range para llegar a los depósitos de sal. Su forma de minería de «pilar y cámara» es una técnica que todavía se utiliza en la actualidad y que requiere la eliminación de la mitad de la sal, mientras que la otra mitad queda como soporte estructural para la mina.
Avance rápido a los tiempos actuales. La mina de sal ahora cubre aproximadamente 43 millas cuadradas y túneles de aproximadamente media milla en la montaña. ¿Cuánta sal todavía está ahí? Se estima que la sal todavía en la región se encuentra entre 80 millones de toneladas y 600 millones de toneladas.
Precauciones sobre los beneficios de la sal rosada del Himalaya
Siempre debe almacenar la sal en un recipiente hermético y cubierto en un lugar fresco y seco para mantenerla en su mejor estado; Asegúrate de que tu sal rosa del Himalaya provenga de Pakistán, que es la única fuente verdadera de sal del Himalaya real, es importante que se mantenga alejado de cualquier «sal del Himalaya» que se vende a un precio demasiado bajo, esto puede ser una señal de que la sal se recogió de las elevaciones más altas en lugar de las minas de sal más profundas y más puras; las sales de estos niveles superiores tienen más probabilidades de contener impurezas, lo que las hace menos promotoras de la salud.
Como la sal rosa del Himalaya contiene tantos minerales, es más beneficiosa para el cuerpo, pero como sal, todavía es naturalmente alta en sodio. Entonces, como con cualquier sal, no quieres exagerar, obtener demasiada cantidad de sodio en la dieta (especialmente si no hay suficiente potasio para equilibrar las cosas) puede provocar presión arterial alta en algunas personas; también puede conducir a una acumulación preocupante de líquido en personas con insuficiencia cardíaca congestiva, cirrosis del hígado o enfermedad renal.
Reflexiones finales sobre los beneficios de la sal rosada del Himalaya
Cuando se usa con moderación, la sal realmente puede ser una adición saludable a su dieta, especialmente si realiza la actualización a un potenciador de sabor puro y benéfico como la sal marina rosa del Himalaya, puede hacer tantas comidas que sean más sabrosas a la vez que le proporciona un impulso de nutrientes clave y beneficios de salud altamente deseables; por ejemplo, los beneficios de la sal rosada del Himalaya incluyen mejorar los problemas respiratorios, equilibrar los niveles de pH, ayudar a digerir, purificar el aire e inducir un mejor sueño.
La sal rosa del Himalaya es definitivamente una de mis mejores opciones de sal para usos culinarios y terapéuticos. ¿Ya lo probaste? ¿Estás pensando en hacer el cambio de tu sal actual al Himalaya? Realmente espero que te encante tanto como yo.
¿Qué es la sal rosa del Himalaya?
La sal rosa del Himalaya es una sal verdaderamente única, también se conoce como sal rosa, sal marina del Himalaya, sal de roca y sal de cristal del Himalaya; puede clasificarse como sal halita o de roca, nombres que provienen de una región conocida como Punjab en Pakistán, a aproximadamente unas 190 millas del Himalaya; esta región tiene uno de los campos de sal más ricos del mundo y es muy, muy vieja ¡Estoy hablando de la edad precámbrica o hace más de 4 mil millones de años cuando se formó el planeta Tierra por primera vez! Con una historia que se remonta a la creación de la Tierra, se cree que la sal del Himalaya está compuesta de restos secos del mar primario original.
La sal de cristal del Himalaya proviene de minas de sal a 5,000 pies de profundidad debajo de la Cordillera del Himalaya; la sal de estas minas ha experimentado una coacción colosal durante millones de años y se dice que su pureza rebasa el 99%; el color rosado de la sal del Himalaya, así como sus variaciones de color son indicativos de su contenido mineral; la sal de cristal del Himalaya puede ser de color rosa, blanco o rojo, como sal, la sal rosa del Himalaya es químicamente cloruro de sodio (NaCl), que se define como una «sustancia mineral de gran importancia para la salud humana y animal».
La sal celta del mar es comparable a la sal cristal del Himalaya en su composición y beneficios para la salud, pero es una sal completamente diferente que proviene de una fuente diferente (Bretaña, Francia), tiene un color diferente (grisáceo) y una composición mineral diferente; muchas compañías salinas del Himalaya dicen que la sal rosada del Himalaya contiene 84 oligoelementos, pero hay debate de que ambas contienen 60 minerales, de cualquier manera, ambos son muy ricos en minerales.
En general, la sal es esencial para mantener un funcionamiento saludable de las células del cuerpo, la conducción nerviosa, la digestión, así como la absorción de nutrientes y la eliminación de los productos de desecho.
¿Por qué la sal rosa del Himalaya es mejor que la sal de mesa?
La sal rosa del Himalaya es una opción mucho más equilibrada y saludable en comparación con la sal común de mesa; la verdadera sal rosa del Himalaya de alta calidad es una de las sales más puras que puedes encontrar, incluso se extrae típicamente a mano, esto es muy diferente de la sal de mesa que implica una gran cantidad de interferencia antinatural, la sal de mesa está muy procesada, eliminando sus minerales, la sal de mesa comercial es típicamente 97.5 por ciento a 99.9 por ciento de cloruro de sodio. Mientras tanto, una sal refinada de alta calidad, como la sal marina del Himalaya, es solo alrededor del 87 por ciento de cloruro de sodio.
Con la mayoría de las sales de mesa, solo queda un mineral (sodio), algo de yodo añadido y, con mayor frecuencia, algún agente antiaglomerante realmente peligroso para la salud, como el prusiato de soda amarillo; la mayoría de las sales comerciales de mesa son sometidas a un proceso de blanqueamiento y suelen contener algunos derivados de aluminio y otros ingredientes terribles conocidos por ser altamente tóxicos para la salud humana.