Toda la miel puede ser dulce, pero la miel de Manuka tiene algunos nutrientes adicionales y beneficios potenciales que suelen ser bastante agradables y recomendados para la salud, que lo convierten en uno de los tipos de miel más buscados en el mundo. Antes de salir en busca de este producto y empezar a conocer un poco más acerca de los beneficios de la miel de manuka, lo mejor es entender lo que la hace tan única, solo de esta forma podrá entender porque los beneficios de la miel de Manuka son tan requeridos en algunas culturas del mundo.
Indice de Contenidos
¿Qué es la miel de Manuka?
La miel de Manuka es un tipo de miel que es producida específicamente por las abejas en Nueva Zelanda, en donde se alimentan del néctar de una planta en particular – la flor Manuka. Por su valor facial, esta miel no es muy diferente de la miel normal, puesto que todavía posee el color dorado y la textura lisa de gel, sin embargo, la miel de Manuka es especial debido a los componentes químicos encontrados en esas flores específicas.
Todos los tipos de miel son conocidos por ser de naturaleza antibacteriana, pero la miel de Manuka puede ser mucho más potente en términos de sus efectos antibacterianos, gracias a un químico llamado metilglioxal (MG). Este compuesto se encuentra en la mayoría de los tipos de miel en niveles muy pequeños, pero en la miel de manuka, el nivel de MG es mucho mayor.
Cuanto más de este compuesto está presente, la miel tiene un nivel más notable de efectos antibacterianos. Debido a los poderosos efectos de esta variedad de miel, es cada vez más popular en todo el mundo, pero puede ser bastante cara, debido a que posee una muy limitada área de su producción.
Factor único de la miel de Manuka.
Sólo porque algo se llame miel de Manuka no significa necesariamente que está lleno de componentes antibacterianos; por lo tanto, se ha establecido un estándar de medición – el Factor Único de Manuka (UMF). Si una miel tiene una calificación que está por encima de 10 UMF, se considera potente y puede ser comercializado como Active Manuka Honey.
Con un alto nivel de enzimas (por ejemplo, dihidroxiacetona), que conduce a una mayor clasificación UMF, las variedades de esta miel se puede etiquetar como medicinal, por tal razón los beneficios de la miel de manuka son tan demandados en el mundo.
¿Cómo verificar el UMF en la miel de Manuka?
Usted puede verificar la calificación de UMF de la miel de manuka por medio de algunos sencillos signos reconocibles. Debe haber un claro sello de verificación UMF en la parte delantera de cualquier paquete, así como la certificación de que el producto se crea en Nueva Zelanda.
La calificación de UMF de cada forma de miel de manuka estará entre 5-16 +; es decir que, cualquier cosa sobre 10 se considera una fuerza medicinal. Finalmente, el paquete debe contener impreso el número de licencia y el nombre de la compañía en la etiqueta, verificando que es genuino.
Datos nutricionales sobre la miel de Manuka.
Esta variedad especializada de miel contiene por lo general altos niveles de aminoácidos, cobre, magnesio, calcio, potasio, zinc, hierro, vitaminas B, y una serie de antioxidantes, así como los mayores niveles registrados hasta ahora de metilglioxal que otras formas de miel. Hay algunos azúcares (carbohidratos) en esta forma de miel, así como una pequeña cantidad de proteína.
6 Beneficios de la miel de Manuka certificados para la salud.
Los mejores beneficios de la miel de Manuka para la salud incluyen su capacidad para proteger la salud de la piel, optimizar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico, acelerar la curación, prevenir infecciones bucales, regular las reacciones alérgicas y estimular el sistema respiratorio, entre otros.
1.- Protección de la piel.
Con una amplia gama de minerales y vitaminas, la miel de manuka es muy buena para proteger la piel del estrés oxidativo y el envejecimiento prematuro. Además, como posee una sustancia antioxidante y antibacteriana, es capaz de aclarar las infecciones en la piel y prevenir la inflamación de diversas condiciones, convirtiendo a los beneficios de la miel de manuka en opciones realmente milagrosas.
2.- Ayuda a la digestión.
Los estudios han encontrado que dentro de los beneficios de la miel de Manuka, se resalta su capacidad de equilibrar el ambiente bacteriano en el intestino, que puede prevenir la enfermedad de reflujo ácido, mejorar la eficiencia digestiva y eliminar los síntomas de hinchazón, calambres y estreñimiento.
3.- Aumenta el sistema inmunológico.
Las cualidades antibacterianas presente dentro de los beneficios de la miel de manuka la hacen famosa en todo el mundo, por lo que cuanto mayor sea la clasificación UMF de su miel, mejor será para su sistema inmunológico y su defensa contra patógenos extranjeros e infecciones bacterianas.
4.- Acelera el proceso curativo de las enfermedades.
Esta miel se conoce para acelerar la curación, gracias a la rica oferta de minerales, vitaminas y antioxidantes. Se puede aplicar a heridas y quemaduras para proteger contra la infección y aumentar el flujo sanguíneo a la piel para que la sanación se produzca más rápido.
5.- Reduce la infección oral.
Cuando usted consume esta miel, puede tener un impacto significativo en su salud oral, reduciendo su riesgo de gingivitis y otras infecciones comunes que pueden tener raíz en los dientes y las encías.
6.- Trata las alergias.
Los estudios han relacionado el uso de la miel de Manuka para mitigar la reacción alérgica del cuerpo, que puede reducir las respuestas innecesarias por el sistema inmunológico.
Efectos secundarios de la miel de Manuka.
Más allá de los grandes beneficios de la miel de Manuka, existen algunos efectos secundarios de esta melaza, incluyendo sus efectos sobre la diabetes, aumento de peso, y posibles reacciones alérgicas, entre otros. Sin embargo, en cantidades moderadas, usted debe ser capaz de utilizar con seguridad esta miel sin efectos secundarios negativos, es decir, todo en exceso es malo, así que concéntrese en percibir los beneficios de esta miel y evite los males que puede desencadenar su consumo descontrolado.
Teniendo claro esto, vamos a conocer paso a paso las secuelas que puede dejar la ingesta de esta miel.
-Diabetes
Hay un poco de azúcar encontrada en la miel de manuka, y aunque no es muy alta, el uso regular de esto puede ser peligroso para los pacientes diabéticos, ya que causará un aumento de azúcar en la sangre.
-Aumento de peso
Hay aproximadamente 60 calorías por cada cucharada de esta miel; que no es muy alto, pero el uso excesivo puede comprometer sus metas de ingesta calórica, lo que conduce a un posible aumento de peso.
-Reacciones alérgica
En casos raros, las personas son alérgicas ya sea al veneno de abeja o el polen de la flor de Manuka, en cuyo caso, el consumo de esta miel puede resultar en dolor gastrointestinal o reacciones alérgicas tópicas, tales como erupciones o picazón.
¿Cómo se puede acceder a los beneficios de la miel de Manuka y cómo utilizarlos?
La miel de Manuka se puede utilizar en muchas de las mismas maneras que la miel tradicional, tanto en alimentos y bebidas, como en aplicaciones tópicas y orales, por ejemplo:
-Comida
La miel de Manuka se utiliza para endulzar varios postres y se utiliza a menudo en esmaltes y adobos.
-Bebidas
La miel se agrega comúnmente al té, y la miel de Manuka es una gran alternativa, pues proporcionará incluso más de un sistema inmune alza con su taza de té.
-Medicina
Si desea aclarar su estómago, aliviar la angustia respiratoria o calmar la inflamación, simplemente puede comer una cucharada de esta miel, o mezclarla con leche tibia.
Para la inflamación tópica del dolor, simplemente frote esta miel en el área afectada durante 10-20 minutos, mientras que empapa la zona afectada, de esta forma obtendrá los beneficios de la miel de Manuka de forma saludable.