No mucha gente piensa en el azúcar cuando está tratando de ponerse saludable, pero ignoran el sorprendente número de beneficios del jugo de la caña de azúcar, sobre todo para la salud, esto se debe básicamente a que está cargado con nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita.
El jugo de la caña de azúcar se deriva de la planta de la caña de azúcar, que es también la fuente de la mayoría del azúcar blanco de la tabla y de azúcar procesada que encontramos en nuestros alimentos. Esta rica bebida, no es ampliamente conocida, pero es particularmente popular en los países que tienen una gran producción de caña de azúcar, como Brasil, India y Tailandia.
La caña de azúcar es también el ingrediente base para docenas de otros productos, desde jaggery, melaza y ron hasta biocombustible y etanol. Sin embargo, aunque muchos de los productos creados a partir de caña de azúcar pueden ser peligrosos para la salud en general, especialmente cuando se consumen en exceso, el procesamiento de la caña de azúcar retira muchos de los minerales críticos, vitaminas y fibras que se pueden obtener de esta planta.
Precisamente por contener muchos de esos nutrientes naturales, que pueden ser utilizados por el cuerpo para mejorar la salud de muchas maneras, los beneficios del jugo de la caña de azúcar no deben ser ignorados.
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9 beneficios del jugo de la caña de azúcar.
Los principales beneficios del jugo de la caña de azúcar incluyen bajar la presión arterial, fortalecer los huesos, reducir el colesterol, combatir las infecciones, aliviar el estrés y la ansiedad, aumentar los niveles de energía, apoyar la salud de los riñones, fortalecer el sistema inmunológico, proteger la piel, optimizar la digestión y controlar la diabetes, entre otros que te daremos a conocer con detalle a continuación.
1.- Protección de la piel
Uno de los componentes únicos y beneficios del jugo de la caña de azúcar son los alfa-hidroxiácidos, específicamente el ácido glicólico, que se ha relacionado con los efectos antioxidantes en la piel. Este jugo, cuando se consume regularmente, puede aclarar la inflamación de la piel y las infecciones, a la vez que mejora la apariencia de la piel y reduce los signos de envejecimiento, como arrugas, manchas, decoloración y cicatrices.
2.- Densidad mineral del hueso
La ingesta de este jugo aumenta los niveles de calcio, hierro, potasio, magnesio y manganeso en el cuerpo, por lo que es una parte crítica de fortalecer sus huesos. Esto, a su vez, ayuda a prevenir el desarrollo de la osteoporosis, un solo vaso de este jugo todos los días puede mantener sus huesos fuertes a medida que envejece.
3.- Digestión mejorada
Hay ciertas cualidades laxantes en el zumo de la caña de azúcar, gracias a su suministro de fibra dietética. La fibra ayuda a estimular el movimiento peristáltico, curar la inflamación en el intestino y aliviar los síntomas de estreñimiento, hinchazón y calambres.
4.- Baja los niveles de colesterol
Los estudios han encontrado que otro de los beneficios del jugo de la caña azúcar, es que al beberlo crudo puede ayudar a bajar los niveles generales de colesterol, tanto colesterol LDL y triglicéridos, que puede proteger aún más su corazón y prevenir las enfermedades cardiovasculares a medida que envejece.
5.- Manejo del estrés
Algunos de los aminoácidos que se encuentran en él, hacen de los beneficios del jugo de la caña azúcar algo interesante, además de triptófano y magnesio, pueden ayudar a equilibrar sus niveles de estrés hormonal e incluso ayudar a inducir el sueño. Si padece regularmente de insomnio o sueño interrumpido los beneficios del jugo de la caña azúcar le aliviaran ambos trastornos en tiempo récord.
6.- Presión arterial normal
Con su oferta de potasio, los beneficios del jugo de la caña azúcar son capaces de reducir la tensión arterial en los vasos sanguíneos y las arterias, de manera efectiva la reducción de la presión arterial, y reducir el riesgo de aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
7.- Fortalecimiento del Sistema Inmune
Con un rico suministro de vitamina C y antioxidantes, este jugo es conocido por estimular el sistema inmunológico, en particular las infecciones en el estómago, hígado y vías respiratorias. También puede ayudar a prevenir la aparición de enfermedades crónicas, como cáncer, próstata, colon y mama, lo que hace grandes a los beneficios del jugo de la caña azúcar.
8.- Energía potenciada
A diferencia de las bebidas y los alimentos que están llenos de azúcar procesada y jarabe de maíz de alta fructosa, el suministro natural de azúcares en el jugo de la caña de azúcar puede proporcionar un sólido stock de energía que puede comenzar su día libre y regular la liberación de glucosa en su cuerpo para un saludable «alto de azúcar».
9.- Prevención de los cálculos renales
Numerosos estudios han relacionado el consumo de jugo de la caña de azúcar con una menor incidencia de infecciones del tracto urinario y un menor riesgo de desarrollar cálculos renales. Esencialmente, este jugo desintoxica el cuerpo y protege la función de los centros de desintoxicación del cuerpo, otra razón más para confiar en los beneficios del jugo de la caña azúcar.
Datos sobre la nutrición del jugo de la caña de azúcar.
La densidad nutricional del jugo de la caña de azúcar es impresionante e incluye niveles significativos de potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, varios aminoácidos, vitaminas y antioxidantes.
Hay aproximadamente 180 calorías en un vaso de 8 onzas de jugo de caña de azúcar, así como 30 gramos de azúcar. Además, este jugo es alto en fibra dietética y también proporciona fitonutrientes como compuestos polifenólicos, que pueden ayudar aún más a su salud en general y reducir el estrés oxidativo.
Jugo de la caña de azúcar para bajar de peso.
El jugo de caña de azúcar es rico en fibra dietética que ayuda a unirse con la grasa y evitar que se almacene en el cuerpo, mientras que también te hace sentir lleno, evitando así snacking y comer en exceso, razón más que clara de que los beneficios del jugo de la caña azúcar son reales.
Su salud digestiva también será potenciada por la fibra, ayudando a aliviar el estreñimiento y mejorar la capacidad de su intestino para absorber nutrientes esenciales, esto prueba una vez más los innumerables beneficios del jugo de la caña azúcar.
La naturaleza alcalina de este jugo ayuda a crear el ambiente ideal para la quema de grasa, en lugar de un sistema demasiado ácido, mientras que el alto contenido de azúcar natural proporciona una enorme fuente de energía, lo que aumenta la actividad y estimula más calorías.
Jugo de la caña de azúcar para la diabetes.
Este jugo tiene un índice glucémico sorprendentemente bajo, basado en los tipos de azúcares que se encuentran en el jugo, por lo que es en realidad más beneficioso que su bebida gaseosa promedio o soda, ya que los azúcares son más lentamente absorbidos y procesados por el cuerpo, previniendo la fiebre del azúcar que muchas personas asocian con las altas bebidas glicémicas. Para las personas que no sufren de diabetes tipo 2, esta bebida puede ayudar a regular sus niveles de azúcar en la sangre, cuando se consume con moderación.
Sin embargo, para los pacientes con diabetes tipo 2, es importante hablar con un médico antes de consumir este jugo.
Jugo de la caña de azúcar en estado de gestación.
Expertos de todo el mundo recomiendan usar jugo de caña de azúcar durante el embarazo, ya que puede ayudar a aumentar el metabolismo , mejorar la digestión, reducir los síntomas de las náuseas matinales, proporcionar energía durante todo el día, gracias a su bajo índice glucémico, en lugar de tener que depender de productos farmacéuticos o antibióticos.
También ayuda a eliminar los síntomas de estreñimiento, otra queja frecuente de las mujeres embarazadas. Dicho esto, como con cualquier adición a una dieta de embarazo, ejecute la idea más allá de su médico primero, para que tenga garantía de los beneficios del jugo de la caña azúcar.
Desventajas del jugo de la caña de azúcar.
Algunos de los efectos secundarios negativos de este jugo incluyen dolores de cabeza, malestar estomacal, náuseas, mareos, un empeoramiento de los trastornos de la coagulación y el potencial de insomnio.
La mayoría de estos efectos secundarios ocurren si usted consume altas concentraciones de jugo de caña de azúcar; recuerde, sólo 1 vaso por día es necesario para obtener la mayor parte de los beneficios de este jugo.
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