15 Beneficios De Las Hojas De Rúcula Silvestre Para La Salud

Las hojas de rúcula silvestre, también conocida como rúcula, rúcula de ensalada o rúcula, es una verdura verde mediterránea. El vegetal es parte de la familia Brassicaceae, que también incluye brócoli, coliflor y repollo. Las hojas son de color verde oscuro con un intenso aroma y sabor a pimienta. Los beneficios de las hojas de rúcula silvestre son bastante populares en Italia, Francia y partes de América del Norte. Este vegetal se consume tradicionalmente crudo debido a su naturaleza delicada, sin embargo, su sabor fuerte los convierte en un buen ingrediente para pizza o ensaladas.

Beneficios De Las Hojas De Rúcula Silvestre

Beneficios de las hojas de rúcula silvestre

Además de ser utilizado como ingrediente alimentario, las hojas de rúcula silvestre también han sido explotadas para sus usos medicinales. El vegetal tiene una larga historia de aplicación medicinal debido a su capacidad para prevenir múltiples enfermedades, tratar muchas enfermedades y mejorar la salud en general.

1.- Ayuda a controlar el peso

Si está en una misión para perder algo de peso, las hojas de rúcula silvestre pueden ser una alternativa para sus productos básicos de estilo de vida saludable. Al igual que otras verduras de hoja verde, las hojas de rúcula silvestre contienen un bajo nivel de calorías. Como resultado, este vegetal puede ser una excelente opción para las personas que siguen ciertos programas de dieta para lograr un peso corporal saludable. Las calorías en las hojas de rúcula silvestre son tan bajas que consumir dos tazas solo te dará 8 calorías en total. Por lo tanto, comer muchas de estas verduras no tendrá ningún impacto en su ingesta diaria de calorías y no afectará negativamente su programa de pérdida de peso. Por otro lado, puede usar estas hojas para sentirse satisfecho sin agregar calorías significativas a su dieta.

2.- Lleno de muchos nutrientes

Si bien son bajas en calorías, los beneficios de las hojas de rúcula silvestre contienen una cantidad sustancial de nutrientes importantes, como minerales y vitaminas. De hecho, de acuerdo con el Índice Agregado de Densidad de Nutrientes, o ANDI, que es una herramienta para clasificar los alimentos según su densidad de nutrientes, las hojas de rúcula silvestre se consideran uno de los alimentos más ricos en nutrientes del mundo. Esta herramienta analiza la cantidad de micronutrientes de los alimentos en comparación con su contenido calórico. El resultado mostró que las hojas de rúcula silvestre pertenecían a los 10 mejores alimentos ricos en nutrientes del mundo. ¿Qué significa eso? Significa que puede reducir su consumo de calorías consumiendo hojas de rúcula sin tener que escarificar los nutrientes que consume.

3.- Mejora la salud visual

Algunos nutrientes que se encuentran en las hojas de cohetes salvajes pueden mejorar la salud de la vista. De hecho, el vegetal es una excelente fuente de betacaroteno, luteína y zeaxantina. El betacaroteno es un carotenoide que el cuerpo puede convertir fácilmente en vitamina A. Por cada porción de 2 tazas de carotenoide, las hojas de rúcula silvestre le proporcionarán el 19% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A, si su cuerpo necesita una dieta de 2.000 calorías La vitamina A es un micronutriente vital para la salud de su visión. Promueve una buena vista, especialmente durante la noche. Esto se debe a que la vitamina A es un nutriente esencial para ayudar a que sus ojos puedan ver con mínimas luces.

Además, los otros dos carotenoides en hojas de rúcula silvestre, zeaxantina y luteína son también muy importantes para una buena visión. La zeaxantina y la luteína pueden ser importantes para ayudar a su cuerpo a proteger contra la degeneración macular relacionada con la edad. Este tipo de degeneración es lo que hace que muchas personas mayores experimenten ceguera. Las personas con degeneración macular que toman suficiente zeaxantina y luteína en las formas del suplemento tendrán más posibilidades de evitar la etapa avanzada de degeneración a medida que envejecen. Debido a esto, consumir este vegetal puede ser muy importante para evitar la degeneración macular relacionada con la edad.

4.- Controla la presión arterial

Las hojas de rúcula silvestre contienen tres tipos de minerales que desempeñan su función para mantener la presión arterial baja: potasio, calcio y magnesio. La planta no es la principal fuente de potasio, sin embargo, el mineral es un beneficio adicional cuando consumes regularmente los beneficios de las hojas de rúcula silvestre. Una porción de 2 tazas de hojas de rúcula le da a su cuerpo aproximadamente 150 microgramos de este mineral. El potasio es uno de los minerales clave que ayuda a reducir la presión arterial al crear un equilibrio para combatir el efecto de la sal. Sus riñones necesitan potasio para extraer el agua o el exceso de líquido en su cuerpo y sacarlo de su sistema a través de la vejiga. Esta acción ayuda a regular la cantidad de líquido en su cuerpo que puede aumentar su presión arterial.

Además de potasio, magnesio y calcio también pueden reducir el nivel de presión arterial en su cuerpo. El magnesio mantiene la presión arterial de los pacientes con hipertensión y las personas de alto riesgo bajo control mediante la prevención de la constricción de los vasos sanguíneos. La constricción de la presión arterial puede aumentar la presión sanguínea, que es la causa de la hipertensión. Las hojas de rúcula silvestre serán un buen suplemento natural para prevenir la deficiencia de magnesio.

5.- Promueve la salud cardiovascular

La combinación de nutrientes en las hojas de rúcula silvestre que hace que la verdura sea un buen agente para combatir la presión arterial alta también juega un papel importante en la salud de su corazón. Tener una presión arterial constantemente alta aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. Esto se debe a que la presión arterial alta produce un esfuerzo excesivo que causa daño a las arterias coronarias. Las arterias también pueden estrecharse debido a la acumulación de placa. Esto conduce a una condición conocida como aterosclerosis. A medida que la placa se vuelve más gruesa y las arterias se vuelven más duras, el flujo de sangre se interrumpe. El corazón no recibirá suficiente suministro de oxígeno y nutrientes. El músculo cardíaco que está privado de oxígeno se dañará y esto generalmente ocurre cuando ocurre un ataque al corazón.

Los beneficios de las hojas de rúcula silvestre controlan los niveles de su presión arterial, por lo que también reduce el riesgo de ataque cardíaco. Además, también es una fuente de ácido fólico que es un mineral importante para su metabolismo. Una deficiencia de folato puede causar un nivel elevado de homocisteína. Cuando su cuerpo tiene demasiada homocisteína, su riesgo de padecer enfermedades del corazón aumentará.

6.- Protege tu cuerpo contra el cáncer

Hay sustancias en varios vegetales crucíferos, incluyendo repollo, berros, brotes de Bruselas, brócoli y hojas de rúcula silvestre que ofrecen protección contra el cáncer. Estas verduras son ricas en glucosinolatos, los compuestos que causan el sabor picante en las verduras de hoja verde. Los compuestos que contienen azufre ayudan a su cuerpo a combatir el cáncer al eliminar los carcinógenos antes de que afecte su ADN. Además, los glucosinolatos también inhiben e incluso detienen el crecimiento de cánceres relacionados con las hormonas. Si bien es necesario realizar más investigaciones sobre este tema, algunos estudios han demostrado que comer muchas verduras crucíferas regularmente puede reducir el riesgo de desarrollar cánceres de pulmón y colorrectales.

Además, los beneficios de las hojas de rúcula silvestre también son una excelente fuente de flavonoles, que es un tipo de flavonoide. Aunque también se necesita más investigación, varios estudios han demostrado que los flavonoides demuestran propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

Beneficios De Las Hojas De Rúcula Silvestre

7.- Ayuda a la desintoxicación del cuerpo

Las hojas de rúcula silvestre también pueden desintoxicar efectivamente el cuerpo. Esto se debe a que las hojas contienen muchos antioxidantes que pueden mejorar significativamente el valor de la capacidad de absorbancia de oxígeno. Los antioxidantes pueden ayudar a buscar y erradicar los radicales libres y mantener un equilibrio perfecto de las reacciones enzimáticas de las células. Esto también destruirá toxinas dañinas y sustancias peligrosas en su cuerpo. Dado que los radicales libres y las toxinas se eliminan de su sistema, su cuerpo estará más saludable y estará protegido contra las enfermedades. También tendrá una piel más clara, más radiante y juvenil.

8.- Mejora la salud ósea

Las hojas de rúcula silvestre son ricas en vitamina K, un micronutriente que contribuye mucho a la salud del corazón y los huesos. La vitamina K estimula la actividad de formación de hueso en las células humanas. En personas con osteoporosis, la ingesta alta de vitamina K puede aumentar la densidad mineral de los huesos. Además, tomar vitamina K lo suficiente también puede reducir los riesgos de fractura. Cuando las vitaminas K y D se toman de forma sinérgica, ambas pueden funcionar mejor para mejorar la densidad ósea y prevenir la osteoporosis en primer lugar. Esto ni siquiera necesita tomarse en altas dosis cuando se consumen juntos, ya que la vitamina k modulará el metabolismo óseo. La vitamina también influye positivamente en el equilibrio de calcio, que es el mineral más importante en la formación y el metabolismo óseo.

Todos corren el riesgo de padecer osteoporosis a medida que envejecen. La pérdida de masa ósea reducirá su capacidad para funcionar en la vida diaria y para ser productivo, por lo tanto, es mejor prevenir la afección lo antes posible. La presencia de vitamina K en los beneficios de las hojas de rúcula silvestre hace que las verduras sean una adición perfecta a una dieta contra la osteoporosis. Por otra parte, la presencia de muchos otros minerales importantes en los vegetales ayudará a mantener huesos saludables.

9.- Aumenta la inmunidad

Como una planta que es rica en antioxidantes, junto con otras vitaminas y minerales importantes, las hojas de rúcula silvestre también aumentan la defensa de su cuerpo. La vitamina C y otros antioxidantes en el lanzamiento de cohetes silvestres buscan activamente y destruyen radicales libres peligrosos antes de que causen una reacción inflamatoria que lleva a un daño real a su cuerpo. Como resultado, su cuerpo está más protegido contra el cáncer y otras enfermedades. La vitamina está presente en grandes cantidades en las hojas de rúcula silvestre para que no tenga que tomar suplementos de vitamina C.

Además, las hojas de rúcula silvestre también contienen cobre, lo que estimula la creación de glóbulos blancos. Los glóbulos blancos son su defensa número uno contra las enfermedades contagiosas causadas por virus y agentes extraños que atacan su cuerpo. Con un recuento de glóbulos blancos saludable, su cuerpo tendrá un sistema inmune más fuerte contra las enfermedades.

10.- Mejore la absorción mineral

El oxalato es una molécula natural que está presente en muchas verduras de hoja. El alto nivel de oxalato es malo para su cuerpo porque une minerales como el calcio, lo que provoca que su cuerpo sufra de ciertas deficiencias minerales. Cuando consumes una dieta rica en minerales como el hierro y el cobre, que en realidad son abundantes en las plantas, pero también consumes verduras con un alto nivel de oxalatos como la espinaca, la dieta será contraproducente ya que se inhibe la absorción de minerales. Debido a esto, consumir alimentos que son ricos en vitaminas en minerales, pero también bajos en nivel de oxalato, al igual que las hojas de rúcula silvestre, es mejor para su cuerpo y su sistema.

Beneficios De Las Hojas De Rúcula Silvestre

11.- Previene cálculos renales

La dieta alta en oxalato puede ocasionar problemas graves, como cálculos renales. Cada alimento que come viaja a través de nuestro tracto digestivo para ser procesado por las enzimas digestivas. Después de los nutrientes absorbidos por su cuerpo para usarlos en el sistema metabólico, el resto de los alimentos se deshace como heces. A medida que la comida pasa por los intestinos, el calcio se une al oxalato. El mineral se excreta principalmente junto con las heces. Sin embargo, cuando su cuerpo tiene demasiado oxalato debido a la alta dieta de oxalato, el oxalato que pasa por los riñones puede unir suficientes minerales como para causar cálculos renales. De hecho, uno de los tipos de cálculos renales más comunes en el mundo son los cálculos renales de oxalato de calcio.

Adoptar una dieta con un bajo nivel de oxalatos reducirá el riesgo de desarrollar este tipo particular de cálculos renales. Debido a que los beneficios de las hojas de rúcula silvestre son bajas en oxalatos, puede usar la verdura para sustituir otras verduras de hoja de alto oxalato en sus placas.

12.- Promueve la digestión saludable

El estreñimiento es uno de los resultados más comunes de una mala dieta que conduce a la digestión no saludable. Cuando la comida que come no contiene suficiente fibra, generalmente causará un problema en las deposiciones. Los altos niveles de fibra dietética pueden agregar volumen a las heces y hacer que sea más fácil pasar por el sistema digestivo y excretarse. Los beneficios de las hojas de rúcula silvestre contienen una gran cantidad de fibra que puede facilitar el movimiento intestinal y prevenir el estreñimiento antes de que conduzca a un problema más grave como las hemorroides. Cuando comienzas a tener problemas con tu digestión, puedes agregar hojas de rúcula silvestre en tu dieta.

13.- Reduce el riesgo de diabetes

Los ácidos alfa lipoicos que se encuentran en las hojas de los cohetes silvestres juegan un papel importante en el mantenimiento de su salud en general. Además de desempeñar un papel como antioxidante que combate los radicales libres, también puede reducir el riesgo de diabetes al aumentar la sensibilidad de su cuerpo a la insulina y estabilizar su nivel de azúcar en la sangre. Esta es la razón por la cual los pacientes diabéticos y prediabéticos se beneficiarán en gran medida al consumir regularmente hojas de rúcula silvestre. Si desea mantener un nivel saludable de azúcar en la sangre, debe agregar este vegetal a su dieta diaria.

14.- Disminuye el nivel de colesterol malo

La lipoproteína de baja densidad es el tipo de colesterol que afecta negativamente a nuestro cuerpo. Las hojas de rúcula silvestre tienen la capacidad de disminuir el nivel de colesterol LDL en el cuerpo y al mismo tiempo mejorar el nivel de lipoproteína de alta densidad o los buenos colesteroles. Cuando el nivel de colesterol en su cuerpo aumenta, tendrá un mayor riesgo de sufrir problemas de salud peligrosos, incluidos derrames cerebrales y ataques cardíacos.

Beneficios De Las Hojas De Rúcula Silvestre

15.- Previene la anemia

La presencia de hierro en los beneficios de las hojas de rúcula silvestre es muy beneficiosa para que tu cuerpo combata la anemia. El hierro es un mineral importante que desarrolla glóbulos rojos que transportan oxígeno a cada célula de su cuerpo. Cuando su cuerpo no recibe suficiente oxígeno, sufrirá síntomas de anemia. El tipo más común de anemia es causada por la deficiencia de hierro. Hacer que el cohete silvestre deje una parte de tu dieta evitará esto.

►Video recomendado: Propiedades de la Rucula y beneficios

Deja un comentario