7 Beneficios Que Debes Saber Sobre La Espuma De La Cerveza.

Aunque muchos lo duden existen beneficios de la espuma de la cerveza, si quizás lo veas como una bebida oportuna y perfecta en las fiestas o compartir entre amigos y familiares, no obstante, al parecer esta espuma no es solo decorativa, sino que tiene beneficios que quizás desconocías.

La espuma de la cerveza, tiene un propósito más allá de darle un toque de elegancia a esta espumante bebida, la cual es sumamente popular en el mundo y que en un día caluroso puede saciar tu sed.

Al parecer tiene más beneficios y propiedades de lo que pensamos, y que no es los del simple ornamento para esta  bebida, sino que posee ciertos datos que nos dicen que lo que estamos bebiendo es o no de buena calidad.

Muchos la consideran como algo sin sentido, pero no te imaginas la cantidad de propiedades que tiene la espuma de la cerveza, que pueden mejorar tu salud y bienestar físico, así que te invitamos a que continúes leyendo este interesante artículo.

7 Beneficios de la espuma de la cerveza, que seguramente no conocías.

beneficios de la espuma de la cerveza
beneficios de la espuma de la cerveza

La espuma de la cerveza en términos cerveceros se conoce como cabeza y se considera uno de los indicativos más visibles de la calidad de esta tipo de bebida, debes saber que la cerveza se considera como una bebida viva, lo que quiere decir, que se encuentra en proceso de evolución desde que el maestro cervecero inicia la elaboración del mosto, hasta que llega a nuestro vaso. Y al igual que evoluciona la cerveza así lo hace su espuma.

Sin embrago, no solo queremos quedarnos allí te vamos a abordar el tema desde toda perspectiva, y te mencionaremos algunos beneficios de la espuma de la cerveza, la cual puede ayudarnos a mejorar ciertos aspectos de nuestra salud.

1.- Previene el cáncer.

Esta posee en su haber un componente derivado del lúpulo, el cual es muy conocido como ayudante en la prevención del cáncer, en especial en los de la próstata y el colon, es incluso considerado como una terapia hormonal para las mujeres. Así que la espuma de la cerveza puede servirnos sorpresiva para nuestra salud.

2.- Suplementos de vitaminas.

La cerveza tiene como ingredientes principales el agua, levadura y granos como la cebada o el trigo, los cuales poseen un alta dosis o cantidad de vitaminas que sobreviven a la fermentación y al proceso de filtrado, principalmente se puede conseguir vitamina B, aunque en pocas proporciones, sin embargo, hay más de magnesio, selenio y otros elementos que componen la espuma de la cerveza.

3.- Reducción de enfermedades cardiacas

Uno de los beneficios de la espuma de la cerveza, es que ayuda a prevenir  enfermedades cardiacas, por lo que el  tomar al menos una cerveza al día junto a su espuma, te ayudara a reducir las posibilidades de riesgos de accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardiacas y vasculares.

4.- Niveles de colesterol.

Aunque no lo creas las personas que toman al menos una cerveza a la semana, presentan unos niveles más altos de lipoproteína de alta densidad, lo que se conoce como colesterol bueno, esta es una forma de protección de la grasa en la sangre. La espuma de la cerveza contiene polifenoles que reducen los niveles de colesterol malo.

5.- Reducción de cálculos renales.

El consumo de la espuma de la cerveza puede reducir de forma considerable el riesgo de desarrollar cálculos renales, sin embargo esta aseveración continúa en estudio, por lo que si presentas este tipo de problemas lo mejor es consultar con un médico especialista.

6.- Retrasa el proceso de envejecimiento.

Algunas Investigaciones científicas afirman que las personas de países como Austria y República Checa, han demostrado los beneficios de la espuma de la cerveza, ofrece un proceso antiinflamatorio y puede retrasar el envejecimiento prematuro.

7.- Te mantiene despierta.

La espuma de la cerveza reduce la producción de neopterina y suprime la degradación del triptófano, lo que puede estar relacionado con el efecto calmante de la cerveza, lo que mejora la hormona de la felicidad.

10 curiosidades acerca de la espuma de cerveza
10 curiosidades acerca de la espuma de cerveza

10 cosas que quizás no sabías acerca de la espuma de la cerveza.

  1. La espuma de la cerveza mantiene las características de la bebida, lo que evita la oxidación y otros procesos desestabilizadores, que pueden dañar esta popular bebida.
  2. La característica de la espuma de la cerveza dependerá en gran medida de su proceso de fermentación, la cantidad de lúpulo y el tipo de cereal empleado en la fabricación de la misma.
  3. Las propiedades que se valoran de la espuma de cerveza, son la densidad, cremosidad, adherencia al vidrio y la estabilidad.
  4. Una cerveza tipo ale produce una espuma mas cremosas, esos debido a su mezcla de gas carbónico y nitrógeno, en cambio en las cervezas tipo langer solo está el gas carbónico.
  5. El que la espuma se adhiera la vidrio depende de la forma del vaso, la calidad del vidrio y de los compuestos que posea la cerveza.
  6. En muchos casos la presencia de grasa o rastros de detergentes, pueden lograr que la espuma de la cerveza desaparezca del vaso.
  7. La calidad y cantidad de lúpulo es el responsable de afectar la persistencia de la espuma de la cerveza, esto gracias a sus componentes hidropónicos, los cuales ayudan a mantener las burbujas unidas.
  8. Una fermentación correcta debe descomponer los azucares y almidón del cereal en alcohol y gas carbónico, que se mantendrá disuelta en el líquido hasta el momento en que esta se sirva la bebida.
  9. La temperatura también afecta la densidad y persistencia de la espuma, mientras más fría este, más perdurar la espuma en el vaso.
  10. Un de las forma correctas para servir la cerveza, es realizando un ángulo de 45°, para que de este modo se forme la espuma, batiendo un poco el vaso en el fondo, ya cuando el líquido este tocando el borde se inclina en un ángulo de 15° para terminar de servir.

Conocer los beneficios de la naturaleza y tecnología pueden ayudarnos a mejorar nuestro estado de salud y la forma en la que vemos la vida. Si deseas saber más acerca de nuestros temas, te invitamos a que continúes leyendo nuestros interesantes post y a seguirnos por nuestras redes sociales.

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