Carne Molida - 8 Beneficios Saludables Que Usted Debe Saber

La carne molida es una carne picada, generalmente picada con una picadora de carne o un cuchillo para picar. Comúnmente la carne molida se utiliza para la carne molida. También podemos usar cualquier otra carne como cerdo, cordero o aves.  En este artículo, vamos a discutir acerca de la carne molida más común, que es la carne de res. Es muy fácil de usar ya que es flexible con la posibilidad de ser utilizada en cualquier tipo de cocción. Se puede convertir en hamburguesa, bistec, cobertura de pizza, cazuela, albóndiga y cualquier otra forma de cocinar.

carne molida

Información nutricional

Además de la simplicidad, la carne molida también ofrece beneficios para la salud. Los beneficios para la salud provienen de la nutrición que obtenemos de la carne. Por lo tanto, aquí está la nutrición que podemos obtener de cada 1 onza de 70% magro y 30% de grasa de carne de res cruda molida:

  • Calorías 93
  • Hidratos de carbono 0,0 g
  • Grasa saturada 3,2 g
  • Grasa monoinsaturada 3,7 g
  • Grasa poliinsaturada 0,2 g
  • Ácidos grasos trans totales 0,5 g
  • Omega-3 total 17.4 mg
  • Ácidos grasos omega-6 totales 167 mg
  • Proteína 4,0 g
  • Vitamina E 0.1 mg
  • Vitamina K 0.08 mcg
  • Niacina 0.9 mg
  • Vitamina B6 0.1 mg
  • Folato 2.2 mcg
  • Vitamina B12 0.6 mcg
  • Ácido pantoténico 0,1 mg
  • Colina 13.1 mg
  • Betaína 2,4 mg
  • Calcio 6.7 mg
  • Hierro 0.5 mg
  • Magnesio 3.9 mg
  • Fósforo 37.0 mg
  • Potasio 61.0 mg
  • Sodio 18,8 mg
  • Zinc 1.0 mg
  • Selenio 3.8 mcg
  • Fluoruro 6.3 mcg
  • Colesterol 21.8 mg

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8 Beneficios de la carne molida que usted debe saber

la carne molida

Estos son los beneficios para la salud que podemos obtener al consumir carne molida, especialmente carne de res molida regularmente:

1.- Controlar el azúcar en la sangre

Uno de los beneficios es la capacidad de controlar el azúcar en la sangre. Es posible porque la carne es rica en vitamina B6 y zinc, que tienen un gran papel en el control del nivel de azúcar en la sangre.

2.- Aumentar la inmunidad

Se sabe que las vitaminas, especialmente la vitamina B6, son capaces de producir anticuerpos. El acto también se ve favorecido por el rendimiento del zinc y el selenio, minerales que obtenemos de los beneficios para la salud de la carne molida. El aumento de anticuerpos mejorará la inmunidad. Por lo tanto, el consumo le permitirá eliminar las enfermedades.

3.- Aumentar la energía

La carne molida que se hace comúnmente de la carne roja contiene generalmente la cantidad alta de grasas. Las grasas contenidas en la carne molida son principalmente grasas saturadas y grasas monoinsaturadas. Se dice que las grasas saturadas no son buenas para la salud. Sin embargo, la cantidad aconsejable de ingesta de grasas saturadas le proporcionará energía para pasar el día. También mejorará su rendimiento durante el ejercicio.

4.- Bueno para el músculo

carne molida

La gente en la dieta del edificio del cuerpo consume generalmente la carne roja incluyendo este tipo de carne, pues puede proporcionar el alto nivel de la proteína. Como sabemos, la proteína es el principal contribuyente a la mejora de la masa muscular. Además, los minerales como el hierro ayudarán al músculo a mantener el buen trabajo.

5.- Controlar la presión arterial

La niacina es uno de los minerales que podemos encontrar en la carne. Especialmente la carne molida, que nos proporciona el alto nivel de niacina. Con base en la investigación, la niacina es muy útil para ayudar a regular la circulación sanguínea y controlar aún más la presión arterial. Por lo tanto, el consumo moderado puede prevenir la hipertensión y otras enfermedades relacionadas con la presión arterial.

4.- Menor riesgo de enfermedad cardíaca

La capacidad de la niacina en la carne molida para controlar la presión arterial también es beneficiosa para la salud del corazón. La presión arterial normal puede prevenir algunas enfermedades cardiovasculares tales como apoplejía, ataque cardíaco, corazón coronario y cualquier otra enfermedad. Además,  contiene sorprendentemente ácidos grasos como el omega-3 y el omega-6 que son muy buenos para el corazón.

5.- Evite el cáncer

La presencia de vitamina B12, zinc y selenio puede evitar el riesgo de cáncer. El tipo de cáncer que usted puede evitar consumiendo carne molida es específicamente el cáncer de colon. Por lo tanto, agregar carne molida a su dieta puede evitar efectivamente los Síntomas de Cáncer de Colon.

6.- Crecimiento celular

Una cierta investigación concluye que el selenio es importante para la reparación y el crecimiento de las células dentro del cuerpo. Como sabemos, la carne molida nos proporciona la cantidad suficiente de selenio. Por lo tanto, el consumo regular  le dará los beneficios para la salud de la carne molida.

7.- Cerebro y sistema nervioso B12

Aunque la concentración tiende a ser baja, se sabe que la carne molida contiene ácidos grasos. Los ácidos grasos son muy beneficiosos para el cerebro y el sistema nervioso. Además, la carne molida también es capaz de proporcionarle vitamina B12, que también ha sido útil para el cerebro y los nervios.

Por lo tanto, es muy bueno para los niños. Se puede combinar la carne con queso parmesano. Como resultado, además de los beneficios también puede obtener los beneficios para la salud de comer queso parmesano.

8.- Prevenir la anemia

la carne molida

La anemia es causada principalmente por la deficiencia de hierro. Por otro lado, el consumo de carne molida puede almacenar su necesidad de hierro. Por lo tanto, usted puede evitar los síntomas de la anemia como los beneficios para la salud de consumir carne molida regularmente. Además, la carne molida también es rica en vitaminas del complejo B, que son beneficiosas para la formación y circulación sanguínea.

Precauciones al consumir carne molida

La carne molida es un producto perecedero que usted debe tener cuidado al manipular la carne. Es fácilmente contaminada y además puede causar algún problema cuando se consume. Hay algunos efectos secundarios que usted puede conseguir consumiendo la carne molida contaminada por ejemplo:

  • Fiebre
  • Debilidad
  • Insuficiencia renal
  • Vómitos

Además, la carne molida contiene mucha proteína. Consumir un alto consumo de proteínas sin equilibrar la otra nutrición puede causar problemas renales y deficiencia de nutrientes. Conocer el otro riesgo de consumir carne molida puede ser una de las razones por las que las personas eligen los Beneficios para la Salud de Dejar la Carne y tratan de obtener los Beneficios para la Salud de Ser Vegetariano.

Recomendación para obtener los beneficios para la salud de la carne molida

Lo primero que debe tener en cuenta al consumir la carne molida es asegurarse de que usted elige la buena calidad de la carne. También debe tener en cuenta la higiene durante el almacenamiento y el proceso de cocción.  El siguiente es sobre la ingesta. Como la carne molida se incluye en la carne roja, es mejor que la consumamos no más de una vez a la semana. Esto se debe a que la carne roja puede contener grasa no saludable para la salud.

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irios

Licda. en Comunicación Social Mención Comunicación y Desarrollo con 17 años en el ejercicio del periodismo, ahora redactora web.
Maracay – Venezuela.

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