Los 15 Mejores Beneficios De Los Brotes De Bambú Que Te Harán Consumirlos

Los beneficios de los brotes de bambú para la salud provienen de la amplia variedad de nutrientes como proteínas, minerales, vitaminas e incluso cierta cantidad de grasas más fibra dietética. Los brotes de bambú tienen muchas ventajas para nuestro cuerpo, puede controlar el colesterol malo, mejorar el sistema inmunológico, apoyar la pérdida de peso saludable y también está equipado con propiedades antiinflamatorias y contra el cáncer. Si desea saber más sobre los beneficios saludables de estos brotes de bambú, puede leer la información a continuación.

Beneficios De Los Brotes De Bambú

Beneficios de los brotes de bambú

Los brotes de bambú son alimentos sorprendentes que se consumen no solo en los países asiáticos, sino que también comienzan a ganar popularidad en los países occidentales. Estos son los 15 mejores beneficios para la salud de los brotes de bambú:

1.- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares

Los beneficios de los brotes de bambú contienen una sustancia llamada fitonutrientes que tiene un papel vital en el mantenimiento de la función cardíaca y según algunos estudios, tanto los fitonutrientes como los fitosteroles disponibles en los brotes de bambú pueden prevenir el colesterol malo (LDL) que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca disuelta en nuestro cuerpo. El contenido de potasio en los brotes de bambú también ayuda a mantener el ritmo cardíaco normal.

2.- Mejorar el sistema inmune

Los brotes de bambú tienen una gran cantidad de minerales, vitaminas y antioxidantes que pueden ayudar a mejorar el sistema inmunológico mientras se lucha contra las enfermedades. Los beneficios para la salud de las plantas de brotes de bambú, como los antioxidantes, pueden fortalecer nuestras células inmunitarias para combatir los radicales libres y evitar que ingresen a nuestro cuerpo, lo que puede causar estrés oxidativo.

3.- Mantenga una piel sana

La vitamina E en los beneficios de los brotes de bambú puede ayudar a mantener una piel sana. Esta vitamina E contiene antioxidantes que ya mencionamos anteriormente pueden ayudar a combatir el efecto de radicales libres que es posible dañar nuestro cuerpo particularmente el daño en la piel. Además, los radicales libres pueden acelerar el envejecimiento de la piel, por lo que si quieres tener una piel joven y saludable, debes consumir los brotes de bambú y obtener los beneficios para la salud de los brotes de bambú para la piel.

4.- Baje el colesterol

Nuestro cuerpo necesita un alto nivel de fibra para reducir el colesterol y los brotes de bambú ricos en fibra dietética y, por lo tanto, puede ayudar a reducir el colesterol malo o LDL. Además, hay algún estudio realizado por la Universidad Estatal de Washington que informó que el consumo de brotes de bambú con regularidad tendrá un efecto favorable en la reducción del colesterol.

5.- Promover el sistema digestivo saludable

Por supuesto, los brotes de bambú ricos en fibra pueden ayudar a promover un sistema digestivo saludable. Los beneficios para la salud de los brotes de bambú para la digestión promoverán y ayudarán al movimiento intestinal y apoyarán la buena producción de bacterias en el intestino. En sentido opuesto, la falta de fibra puede causar algunos problemas en nuestra digestión y, por lo tanto, debe tomar fibra todos los días para obtener un sistema de digestión saludable.

Beneficios De Los Brotes De Bambú

6.- Apoye la dieta para perder peso

No tendrá ninguna preocupación sobre el aumento de peso al comer los brotes de bambú, ya que son bajos en grasas y calorías, pero altos en fibra. La fibra en los brotes de bambú puede ayudarlo a sentirse lleno durante más tiempo para que también pueda mantener su apetito y sus ansias de comer. Los brotes de bambú agregarán bulto en su estómago para que no sienta hambre rápidamente.

7.- Ayuda a aliviar el estreñimiento

Otro beneficio saludable de los brotes de bambú es que pueden ayudar al alivio del estreñimiento. Además de la dieta de apoyo para adelgazar, la fibra es una sustancia eficaz para aliviar el estreñimiento al agregar un poco de volumen en las heces y suavizarlo y, por lo tanto, las heces pueden pasar el intestino grueso de manera más rápida y fácil. Incluir brotes de bambú en su comida es suficiente para ayudar a mantener un buen proceso de defecación

8.- Prevenir la anemia

El hierro proporcionado por los beneficios de los brotes de bambú tiene un papel importante para apoyar la producción de glóbulos rojos en nuestro cuerpo. En cuanto a su información, la falta de hierro puede causar anemia, una condición que su cuerpo es la falta de glóbulos rojos que también pueden afectar el transporte de oxígeno a todo el cuerpo. Es por eso que comer brotes de bambú ricos en hierro ayudará a prevenir la anemia.

9.- Ayuda a despejar la herida

Si tiene lesiones, entonces consumir los brotes de bambú con frecuencia puede ayudar a limpiar la herida rápidamente. Tales beneficios de los brotes de bambú enlatados para la salud provienen de las propiedades antiinflamatorias. Además de las propiedades, dado que los brotes de bambú son ricos en minerales y vitaminas, estos también promueven la regeneración de nuevas células de la piel mientras se limpia la herida.

10.- Prevenir y luchar contra el cáncer

Los fitonutrientes que se encuentran en los brotes de bambú actúan como grandes antioxidantes y ya hemos señalado anteriormente que un fuerte antioxidante puede prevenir eficazmente el estrés oxidativo causado por los radicales libres. Además de eso, el estrés oxidativo puede dañar el ADN del cuerpo que conduce a cánceres. Una cierta cantidad de clorofila en los brotes de bambú ayuda a prevenir la mutación celular también.

Beneficios De Los Brotes De Bambú

11.- Fortalecer los huesos

De la lista de valores nutricionales anterior, los brotes de bambú contienen cierta cantidad de calcio, que es un mineral importante para fortalecer los huesos. Aunque el nivel de calcio en los brotes de bambú no es tan alto, pero todavía contribuye a la ingesta de calcio para su cuerpo. La falta de calcio puede provocar osteoporosis y, por lo tanto, debe ingerir alimentos que proporcionen contenido de calcio como estos brotes de bambú.

12.- Ayudando a curar el parto tardío en mujeres embarazadas

En la medicina tradicional china, los brotes de bambú son conocidos por sus propiedades uterotónicas. Los beneficios para la salud de las propiedades uterotónicas de los brotes de bambú pueden ayudar a desencadenar contracciones uterinas. Para su información, los chinos llevan mucho tiempo usando medicamentos de brotes de bambú para tratar a las mujeres embarazadas en los últimos meses de su embarazo, en particular las que aún no dan a luz, incluso cuando se les ha aprobado la fecha de parto. Según un estudio de la Universidad de Viena, el bambú es una planta de entre miles de plantas que tienen un efecto uterotónico.

13.- Reducir la inflamación

Desde los brotes de bambú equipados con propiedades antiinflamatorias, puede funcionar bien para eliminar la mayor parte de la inflamación en nuestro cuerpo. Por lo tanto, se recomienda que coma brotes de bambú frescos o enlatados regularmente para eliminar o reducir la inflamación que puede ocurrir debido a la infección de virus, bacterias y otros factores.

14.- Mantener el metabolismo normal del cuerpo

Los beneficios de los brotes de bambú contienen manganeso, un mineral que ayuda a la formación de enzimas metabólicas. Y es por eso que cuando comes brotes de bambú, pueden ayudar a mantener el metabolismo corporal normal probando tu cuerpo con manganeso. Además, los brotes de bambú están contenidos con numerosos minerales y vitaminas que soportan la función y el sistema general del cuerpo.

15.- Cura la enfermedad respiratoria

Aunque no son los últimos beneficios de los brotes de bambú para la salud, pero ayudan a aliviar o curar las enfermedades respiratorias es una de las ventajas más importantes cuando se consumen brotes de bambú. Puede ayudar a curar la enfermedad respiratoria, particularmente la que ocurre en el tracto superior del sistema respiratorio. Además, si bebes el agua que solía hervir los brotes de bambú y la mezclas con miel, puede usarse para curar o aliviar la tos y el dolor de garganta.

Beneficios De Los Brotes De Bambú

Acerca de los brotes de bambú y sus valores nutricionales

¿Cuáles son los brotes de bambú? Estos son en realidad algunos brotes que brotan junto a las plantas de bambú. Estos brotes o brotes de bambú pertenecen a la subfamilia de la hierba llamada bambusoideae, la más grande y más alta de la familia de la hierba. También se sabe que Bamboo es una de las plantas de más rápido crecimiento en el mundo y Moso chino es la especie de planta de bambú de más rápido crecimiento y, según los informes, puede crecer hasta 100 cm por día.

Varias especies de plantas de bambú que los brotes se cosechan como bambusa vulgaris, brotes de invierno , phyllostachys edulis , dendrocalamus latiflorus, brotes peludos, bambusa oldhamii y phyllostachys bambusoides. Cada parte del bambú ha sido utilizada por muchas personas, especialmente por las culturas asiáticas u otros grupos étnicos numerosos. El bambú se puede utilizar para diversos fines, incluidos muebles, materiales de construcción, producción de papel, viviendas sencillas y materiales para instrumentos como shakuhachi, flautas, xiao y dizi. Es por eso que el bambú a menudo se considera la planta más versátil y utilizada en todo el mundo.

Algunas partes del bambú son comestibles y ya se consumen en algunas partes del mundo, particularmente en países asiáticos como China, Japón, Corea, Taiwán, Indonesia, Filipinas, India, Nepal y Tailandia. Incluso durante siglos, los chinos han comido bambú y existe algún registro de la dinastía Tang que menciona que hay algunos beneficios para la salud de los brotes de bambú. Otra escritura esencial en la dinastía Ming mencionó que hay beneficios medicinales de comer los brotes de bambú. En Japón, los brotes de bambú son considerados como el "Rey del Bosque Vegetal". A pesar de que hay tantas especies de bambú con los brotes están fuera, pero pocos se cosechan y se consumen.

Valores nutricionales del bambú

Los brotes de bambú no solo están disponibles en estado fresco, sino también en variedades enlatadas. Los brotes desarrollarán un sabor amargo cuando no se almacenen adecuadamente, por lo que los brotes de bambú frescos deben mantenerse en el refrigerador y lejos de la luz solar para que puedan durar unas dos semanas. Mientras tanto, la versión enlatada puede durar más. Cuando desee cocinar los brotes de bambú frescos, es necesario empaparlos en el agua durante la noche o hervirlos parcialmente, ya que algunas especies pueden contener cianuro, por lo que debe eliminarlo mediante los métodos mencionados.

  • Proteína
  • Vitamina A
  • Vitamina B6
  • Vitamina E
  • Grasas (saturadas e insaturadas)
  • Azúcar
  • Selenio
  • Manganeso
  • Folato
  • Cobre
  • Calcio
  • Thiamin
  • Hierro
  • Niacina
  • Magnesio
  • Riboflavina
  • Sodio
  • Fosforoso
  • Ácido pantoténico
  • Zinc
  • Potasio
  • Fibra

¿Cómo disfrutar de los beneficios de los brotes de bambú?

Los brotes de bambú se pueden cocinar de varias maneras, sin embargo, es necesario hervirlos (al usar brotes de bambú frescos) unos veinte minutos antes de usarlos. Los brotes de bambú son comestibles y se pueden consumir, ya que durante siglos no hay informes de que los brotes de bambú puedan causar enfermedades o enfermedades a las personas que los consumen. De hecho, se les proporciona un montón de beneficios de los brotes de bambú para la salud.

Algunas de las formas de disfrutar y comer brotes de bambú son:

  • Cocine los brotes de bambú y prepárelos como guarnición vegetal agregando aderezos o mantequilla adicionales.
  • Puedes comer los brotes de bambú agregándolos a tus ensaladas o sopas de verduras.
  • Puede freírlos en sartén revolviendo los brotes de bambú con otros alimentos proteínicos, como camarones o carne, y luego agregue algunas salsas adicionales como salsa de soja, salsa de ostras u otras salsas adecuadas para su gusto.
  • En Indonesia, a las personas también les encanta usar brotes de bambú como parte de lumpia o ingrediente chino de rollitos de primavera. Ellos rellenarán los brotes de bambú dentro de los rollos.
  • Cuando desee cocinar y comer los brotes de bambú, seleccione brotes de bambús frescos o listos para cocinar en el mercado. Y por favor, preste atención a que aunque hay muchos beneficios para la salud de los brotes de bambú que ya hemos mencionado anteriormente, nunca coma brotes de bambú que se hayan conservado durante más de dos semanas porque tendrán sabor amargo.

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