El vodka es una bebida alcohólica que se destila y se compone de centeno, trigo o patatas. Los vodkas están hechos originalmente para la medicación, mientras que hoy en día los vodkas se convierten en cócteles. Se sabe que son neutrales, ya sea por apariencia, aroma o color, ya que huelen a nada y se ven exactamente como el agua. También se destilan usando 95% de alcohol, sin embargo, cuando se embotellan, solo contienen 40% de alcohol. En este artículo, vamos a obtener más información sobre el vodka, incluidos los beneficios del vodka para la salud.
Indice de Contenidos
Tipos de vodka
Todos los vodkas pertenecen a la categoría «espíritus neutros o alcohol». Mientras tanto, hay dos tipos de vodka, que son «vodka» y «vodka con sabor». Vodka en este contexto significa cualquier aguardiente tratado después de la destilación utilizando carbón o cualquier otro material en el que el resultado no tenga características, aroma, sabor o color particulares.
Mientras tanto, un vodka con sabor es el vodka con sustancias aromatizantes naturales. Puede o no ser agregado con azúcar, y debe ser embotellado con un 30% de concentración de alcohol o más. El sabor predominante que aparece en el vodka es el sabor que debería aparecer en el envase, como el «vodka con sabor a naranja».
Una breve historia del Vodka
Vodkas tiene sus raíces en la Rusia del siglo IX y en la Polonia del siglo VIII. Durante las guerras napoleónicas, el vodka fue la bebida favorita de los soldados rusos. La globalización del vodka comenzó cuando un campesino ruso, Pyotr Arsenievich Smirnov escapó de Rusia a París, Francia, durante la Revolución rusa de 1917. En su nuevo hogar, comenzó una destilería de vodka llamada «Smirnoff», que se basa en su propia última nombre. Smirnoff es ahora la marca de vodkas más grande y más globalizada.
¿Cómo están hechos?
Los vodkas se fabrican usando estos 6 pasos;
- Los granos y verduras se cargan en la tina de puré, que gira para descomponer su contenido. Mientras tanto, los almidones de granos o vegetales se convierten en azúcar. Una comida de malta molida se agrega para apoyar esa conversión.
- La mezcla luego se calienta hasta el punto de ebullición para esterilizarla y prevenir la infección de bacterias. Posteriormente, se inyectan bacterias del ácido láctico para aumentar la acidez a fin de que tenga lugar la fermentación. El puré se infunde una vez más si se alcanza el nivel de acidez deseado.
- El puré se transfiere luego a grandes recipientes de acero. Antes de que se cierren herméticamente, se agregan las levaduras. El proceso de fermentación lleva de dos a cuatro días, en el cual las enzimas dentro de la levadura convierten el azúcar en alcohol.
- El alcohol etílico líquido del paso anterior ahora se destila en alambiques hechos de acero inoxidable que se colocan en pilas verticales. Las cámaras inmóviles también tienen cámaras de vapor para eliminar las impurezas de lo que se está procesando en el interior. El alcohol se sube y baja varias veces y se calienta con vapor hasta el punto en que los vapores se condensan y se liberan. La mayoría de los vapores se encuentran en la parte superior de la cámara, mientras que los procesados terminan en la cámara inferior antes de ser eliminados.
- El producto contiene ahora del 95% al 100% de alcohol, lo que lo hace imposible para el consumo humano. Para que el alcohol sea potable, se agrega una cantidad sustancial de agua al líquido, lo que reduce significativamente el concentrado de alcohol a solo 40%.
- La bebida alcohólica se almacena en botellas de vidrio porque el vidrio se considera no reactivo y seguro; de lo contrario, si la bebida se almacena en recipientes de otros materiales, como el plástico, habría habido otra alteración natural del vodka en el interior.
¿Cuáles son los beneficios del vodka para la salud?
1.- Es un antiinflamatorio
Los vodkas son antiinflamatorios, lo cual es muy importante para el cuerpo porque una de las primeras etapas de cualquier enfermedad es la inflamación. Si la inflamación no se maneja a tiempo, eventualmente pasará a la enfermedad misma.
2.- También se puede usar como desinfectante tópico
Se sabe que el vodka puede usarse como desinfectante tópico. Una muestra de los usos aplicables del vodka es mezclarlo con jabón de castilla. Una solución de los dos es un limpiador potente, no tóxico y de usos múltiples para toda la casa.
3.- Ayuda a reducir el estrés
Similar a la mayoría, sino a todos los alcoholes, el vodka por supuesto también puede reducir el estrés. El alcohol es un sedante y un antidepresivo que toca directamente el sistema nervioso central. Los beneficios del vodka también inducen el sueño, calma el cuerpo y relaja la mente.
4.- Mejora tanto la piel como el cabello
Los beneficios del vodka también se pueden usar para el cuidado de la piel y el cuidado del cabello. En términos de cuidado de la piel, elimina la suciedad y las impurezas de la piel y aprieta los poros. Mientras que, mediante el cuidado del cabello, el vodka es efectivo para eliminar la caspa y lograr un crecimiento del cabello estable pero saludable.
5.- Trata la artritis
Un estudio de 2010 afirma que el vodka ayuda a aliviar los síntomas de la artritis reumatoide, debido a su propósito antiinflamatorio. La artritis es una inflamación articular caracterizada por dolor y rigidez. También se asocia más con personas de edad avanzada, y el tratamiento solo puede calmar la artritis temporalmente, ya que es más probable que lo traigan durante sus vidas restantes.
6.- Mejora el flujo sanguíneo
El vodka mejora el flujo sanguíneo al ayudar al desarrollo de vasos colaterales. Un desarrollo exitoso de los vasos colaterales significa que la sangre se puede distribuir de manera eficiente en todo el cuerpo, lo que minimiza los riesgos de enfermedades relacionadas, como apoplejía, ataque cardíaco o coagulación de la sangre.
7.- Disminuye la hipertensión
Los beneficios del vodka disminuyen la hipertensión porque favorece la creación de HDL o lipoproteína de alta densidad. El HDL también se conoce como colesterol bueno y reduce el riesgo de hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares.
8.- Reduce la fiebre
La fiebre es esencialmente el aumento de la temperatura corporal, y es una de las enfermedades más simples que existen, porque solo requiere un descanso adecuado para curarla. Se considera que una persona tiene fiebre si la temperatura de su cuerpo alcanza los 37 grados Celsius o más. En el remedio ruso popular, el vodka se puede usar como ungüento tópico para la fiebre frotando unas gotas de él en la sien.
9.- Previene el síndrome del intestino irritable
Se informa que el consumo moderado de vodka puede reducir el síndrome de taza irritable. El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno común del intestino grueso, que se caracteriza por espasmos en el colon, calambres, hinchazón, diarrea y estreñimiento. Esta condición puede ser crónica y requiere diagnósticos intensos.
10.- Puede ser utilizado como una loción para después del afeitado
Una loción para después del afeitado es un producto líquido que se aplica a la piel después de cada sesión de afeitado, cuyo objetivo es reducir la irritación. Los vodkas, debido a su naturaleza antiséptica, se pueden usar como aftershave añadiéndole algunas hierbas fragantes.
11.- Tiene bajas calorías
El vodka se considera una opción segura para aquellos que desean perder peso o reducir los carbohidratos, ya que según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el vodka solo tiene 64 onzas de calorías con prácticamente cero carbohidratos. Mientras tanto, la cerveza es lo opuesto al vodka con casi el 100% de carbohidratos y 100 calorías.
12.- Se puede alterar de forma segura
A pesar de que el vodka debe almacenarse adecuadamente en un tipo específico de envase, también puede alterarse insertando aditivos y sabores para suavizar la dureza de su sabor original y minimizar los efectos secundarios del alcohol.
13.- Protege al cuerpo del clima frío
Al igual que la mayoría de las bebidas alcohólicas, el alcohol mantiene el cuerpo caliente contra el clima helado. Curiosamente, el alcohol solo proporciona una sensación cálida debido a la redistribución del calor dentro del cuerpo en lugar de aumentar realmente la temperatura corporal.
14.- Una vez utilizado como una solución medicinal todo en uno
Esta es una de las primeras funciones renombradas del vodka. En aquel entonces, antes de la globalización del vodka, el vodka fue designado como una cura tradicional todo en uno para enfermedades graves como la peste y la infertilidad.
15.- Mantiene la salud oral
Y finalmente, debido a las características antisépticas de los beneficios del vodka, muchos lo han estado usando para aplicaciones orales, que van desde eliminar el mal aliento, limpiar los dientes y las encías hasta aliviar los dolores de muelas.