No muchos lo pensaron antes, pero luego el champiñón y el té podrían aparecer en un solo producto. Y ese producto no es otro que los beneficios del té chaga. El Chaga en sí es nombrado como el «Rey de los hongos medicinales», y se ha utilizado en la cultura medicinal oriental desde hace siglos, con su popularidad que se está expandiendo hacia el oeste en los últimos años. Y para satisfacer la creciente demanda occidental, chaga se convierte en té. En este artículo, vamos a descubrir más sobre el champiñón chaga, y lo que lo hace tan especial cuando se convierte en un té.
Indice de Contenidos
Una breve introducción a los hongos Chaga
Chaga (Inonotus Obliquus) es una especie de hongo que crece en los abedules en las regiones climáticas subárticas, como el norte de Europa, el norte de Asia y el noreste de América del Norte. Se ha utilizado durante siglos para la medicina popular por los pueblos originarios de estas regiones, mientras que la popularidad en la cultura medicinal moderna solo comenzó recientemente.
Estos hongos tienen una apariencia exterior que es dura, negra y agrietada, que se asemeja al carbón quemado. Mientras tanto, el interior de los hongos chaga es más suave con carne marrón amarillenta. Por lo general miden de 10 a 15 pulgadas de ancho.
Té Chaga
Se dice que el té de Chaga sabe a té de vainilla ordinario, y casi ningún indicio de sabores de hongos. Esto es posible debido a las propiedades de vainillina de chaga, que también se pueden encontrar en los granos de vainilla. La forma más recomendada de consumir té chaga es preparando y extrayendo con agua caliente.
Información Nutricional de Champiñones Chaga
Cinco gramos de champiñones chagas contienen los siguientes nutrientes;
- Calorías – 5
- Grasa – 0 gramos
- Hidratos de carbono – 0 gramos
- Azúcar (glucosa) – 0 gramos
- Fibra – 5 gramos
- Proteína – 1 gramo
Mientras tanto, los hongos chaga también tienen estas otras vitaminas y minerales;
- Vitamina D
- Complejo de vitamina B
- Potasio
- Magnesio
- Manganeso
- Cobre
- Zinc
- Calcio
- Hierro
- Selenio
- Aminoácidos
- Cesio
- Rubidio
¿Cuáles son los beneficios del té Chaga para la salud?
1.- Retrasa el proceso de envejecimiento
El estrés oxidativo afecta a la piel al hacer que se vea más vieja a partir de su edad real, vista desde arrugas y piel suelta. El envejecimiento se acelera a medida que la piel se expone prolongadamente a la luz solar o la contaminación. Los antioxidantes del té chaga, que se sabe que son capaces de eliminar el estrés oxidativo, también pueden retrasar el envejecimiento.
2.- Útil para reducir el colesterol
En segundo lugar, los champiñones chaga contienen antioxidantes que eliminan las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o la proteína mala. El colesterol alto es el principal desencadenante de enfermedades cardiovasculares, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
3.- Bueno para prevenir y combatir el cáncer
El Memorial Sloan Cancer Center dijo que aunque la chaga inhibe el desarrollo del cáncer entre los animales, sin embargo, se necesita más investigación para probar sus efectos en los seres humanos. Esto fue dicho después de un experimento en el que los ratones infectados con tumores se suplementaron con extractos de chaga. Los resultados fueron la reducción del tamaño del tumor en un 60%. Un estudio separado publicado en el World Journal of Gastroenterology indicó que los extractos de chaga podrían evitar que ocurra cáncer de hígado.
4.- Reduce tanto la presión sanguínea como los niveles de azúcar en la sangre
Se sabe que Chaga puede proporcionar beneficios dobles a la sangre al reducir tanto la presión sanguínea como los niveles de azúcar en la sangre. Al reducir la presión arterial, los antioxidantes de los beneficios del té chaga tienen el potencial de reducir la presión arterial, por lo tanto, menores riesgos de enfermedades cardiovasculares.
Y luego, con respecto a reducir los niveles de azúcar en la sangre, un estudio de 2006 descubrió que chaga, de hecho, es antidiabético, visto a partir de cómo se alimenta con ratas diabéticas genéticamente modificadas. Nuevamente, este reclamo aún no se ha probado en seres humanos.
5.- Proporciona apoyo al sistema inmune
Este tipo de té de hongos proporciona apoyo al sistema inmune al estimular la producción de sustancias que regulan el sistema inmune, y son los interleucina-6 (IL6) más linfocitos T. Ambos se sincronizan para evitar la invasión del cuerpo por bacterias y virus.
6.- Es un antiinflamatorio
Y luego, Chagas son antiinflamatorios en el sentido de la salud del colon. Chaga suprime los mediadores químicos liberados durante la inflamación. Esta afirmación también se demostró mediante ensayos en animales, en los que la inflamación relacionada con la colitis ulcerosa de los animales se trató con éxito con la ayuda de extractos de chaga.
Chaga es sorprendentemente antiviral cuando se trata del virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) tipo 1 y de los virus de la hepatitis C. El potencial de Chaga para tratar el VIH 1 se descubrió después de una investigación científica intensiva en 2015, mientras que la prueba del tratamiento de chaga para la hepatitis tipo C se realizó utilizando células animales. Pudieron disminuir rápidamente las propiedades infecciosas de la hepatitis tipo C en unos increíbles 10 minutos.
8.- Mejora la resistencia física
El té Chaga ayuda a mejorar la resistencia física después de un experimento con animales en el año 2015. Después de los animales, que eran ratones alimentados con extractos de chaga, se observó que podían nadar a una distancia mayor. Esto es posible debido al aumento de glucógeno en el hígado más los músculos, equilibrado con contenido de sangre menos ácido. Esa combinación es perfecta para un mayor rendimiento y menos fatiga.
9.- También son antioxidantes
Los beneficios del té Chaga contienen un tipo importante de antioxidante, y de hecho es excepcionalmente potente también. Ese antioxidante no es otro que la superóxido dismutasa (SOD), que es capaz de neutralizar con éxito y eficacia los daños causados por los radicales libres. Los estudios han demostrado que la cantidad de SOD es paralela a la condición de salud y la duración de la vida. Por lo tanto, consuma té chaga para obtener lo mejor de la salud y la esperanza de vida.
10.- Tiene una cantidad estimada de valor diario de fibra
La fibra o la fibra dietética es el compuesto esencial no solo para la digestión, sino también para el mantenimiento del corazón y de la sangre. Se abstengan al consumidor de los riesgos de colesterol en la sangre, paro cardíaco y diabetes. Las fibras también crean un efecto completo en nuestro estómago al consumirlo para evitar comer en exceso.
Los datos nutricionales mencionados anteriormente mencionan que el té chaga contiene 5 gramos de fibra por cada 5 gramos de ración, lo que representa el 20% del valor diario total. El mayor consumo de chaga podría satisfacer fácilmente las necesidades diarias de fibra.
11.- Bajo en calorías
Chaga solo tiene 5 calorías por cada cinco gramos, o una proporción de 1: 1 entre calorías y gramos. Las calorías son unidades de energía, en las que el bajo consumo disminuye el aumento de peso. El bajo consumo de calorías ayuda a una persona a arrojar entre 3 y 5 libras de peso por semana.
12.- Está completamente libre de carbohidratos, azúcar y grasas
Los hechos nutricionales anteriores indican que el té chaga tiene un 0% de carbohidratos, azúcar y grasas. El azúcar cero previene la obesidad, estabiliza los estados de ánimo, mantiene una piel clara, reduce el riesgo de diabetes y también otros problemas digestivos. Al igual que el azúcar cero, cero carbohidratos también conducen a menos riesgos de diabetes y obesidad, mientras que las grasas cero también llevan a una menor posibilidad de enfermedades cardiovasculares.
13.- Tiene una alta densidad de nutrición
Las vitaminas y minerales indicados en los hechos nutricionales anteriores simplemente concluyen que el té chaga es multiuso para todo el cuerpo, y cada mineral contribuye a un cuerpo sano a través de sus propias áreas y funciones.
14.- Previene la Diabetes
La diabetes se puede prevenir consumiendo los beneficios del té chaga porque la chaga misma se usa tradicionalmente para tratar la diabetes. Un estudio de 2008 publicado en el Journal of Ethnopharmacology enfatizó esta habilidad porque ayuda a la reducción del colesterol más los niveles de azúcar en la sangre. Esa conclusión se hizo después de las pruebas con ratones diabéticos.
15.- Contiene los beneficios para la salud del complejo B de vitaminas y D
El complejo de vitamina B es un producto cruzado hecho de ocho formas diferentes de vitaminas B, que son vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B7 (biotina), vitamina B9 (ácido fólico) y finalmente vitamina B9 (cobalamina). Cada uno de sus roles individuales conduce a una salud corporal general improvisada, como la mejora de las hormonas y la inmunidad, previene las apoplejías y más.
Mientras tanto, la vitamina D, que es más prevalente en los peces, se usa mejor para mantener la salud ósea, respiratoria y renal.