Proteína De Guisante: 5 Beneficios, Usos Y Precauciones

El polvo de proteína de guisante se está convirtiendo en un favorito rápido para los asistentes al gimnasio y las personas conscientes de la salud por igual. No solo es libre de gluten y lácteos, sino que también ha demostrado ser espectacular para sus riñones, corazón y cintura.

Aunque normalmente puede obtener suficiente proteína cada día siguiendo una dieta equilibrada y nutritiva, la vida real a menudo tiene una tendencia a interponerse en su camino, y preparar una comida saludable rica en proteínas vegetales puede ser un poco molesto.

Otra gran razón para usar proteína en polvo es que consumirla dentro de los 30 minutos de ejercicio puede ayudar a acelerar el crecimiento y la recuperación muscular para optimizar su entrenamiento y obtener resultados más rápidos.

Un batido ligero lleno de grandes proteínas, por otro lado, es una alternativa rápida y fácil para ayudar a aumentar su ingesta de proteínas.

Rotar los tipos de proteínas en polvo que utiliza es una gran estrategia para asegurarse de que su cuerpo se beneficia constantemente de cada uno tanto como sea posible. ¿Listo para aprender más? Exploremos por qué la proteína de guisante debe ser parte de esa rotación.

proteína de guisante

¿Cómo se elabora la proteína de guisante?

Se produce moliendo los guisantes en un polvo y luego eliminando el almidón y la fibra para dejar un aislado de proteína de guisante altamente concentrado que es perfecto para agregar a batidos, productos horneados o postres para aumentar rápidamente la ingesta de proteínas.

Si usted es alérgico o sensible al gluten o lácteos o simplemente está buscando un polvo de proteína vegana vegetal saludable, la proteína de guisante es una de las mejores opciones de suplementos proteicos disponibles.

Beneficios :de la proteína de guisante

Aunque hay una gran cantidad de beneficios de la proteína de guisante, a continuación te vamos a enumerar los cinco principales, para que tenga una idea de los múltiples favores que puede obtener al consumirla:

1.- Ayuda en la pérdida de peso

Como con todos los buenos polvos de proteína, la proteína de guisante puede ser una herramienta útil en su arsenal de armas de pérdida de peso. En particular, si está buscando  perder unas cuentas libras, adicionar este complejo alimenticio a tu dieta diaria será de gran ayuda para usted y para su cuerpo.

Es bastante común que las personas que están en la búsqueda de métodos rápidos para bajar de peso, olviden por completo la ingesta de proteínas, lo que, sin duda alguna, retrasa considerablemente la pérdida de peso a largo plazo. Sin embargo, obtener entre 0,8-1,0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día lo ayuda a desarrollar músculo y quemar grasa más rápido.

Si pesas 140 libras, que es aproximadamente 64 kilogramos, por ejemplo, debes ingerir entre 51 y 64 gramos de proteína por día.

Otra forma en que las proteínas benefician la pérdida de peso se debe a su capacidad para reducir los niveles de  grelina, la hormona responsable de estimular la sensación de hambre.

La proteína del guisante puede retrasar el vaciado del estómago y reducir la secreción de grelina para frenar los antojos y disminuir el apetito. De hecho, este estudio dio por sentando como la proteína de guisante es capaz de combinarse con las proteínas lácteas para cooperar a que usted se sienta más satisfecho al momento de comer, por periodos de tiempo más prolongados.

2.- Apoya la salud del corazón

La proteína de guisante no solo es buena para su cintura, sino que también es compatible con un corazón sano. En 2011, un modelo animal fuera de Canadá informó que la proteína del guisante  reduce la presión arterial cuando se encuentra en sus niveles más elevados. Impresionantemente, las ratas en el estudio mostraron una caída significativa en la presión arterial sistólica y diastólica en el transcurso de tan solo ocho semanas.

Si usted es del tipo de personas que tiene indicios o algún historial de padecer cualquier tipo de enfermedad cardiaca, la mejor recomendación que debe seguir es alimentarse con una dieta que le permita reducir los niveles de inflamación, es por ello, que tanto los guisantes como demás ingredientes de origen vegetal son tan necesarios. La inflamación  es la causa de casi todas las enfermedades cardíacas importantes, y la enfermedad coronaria no está excluida de esa lista.

3.- Puede promover la función renal

Algunos estudios sugieren que la proteína del guisante puede ser una de las mejores fuentes de proteínas para las personas con problemas renales. De hecho, según una investigación, la proteína del guisante podría ayudar a retrasar o prevenir la aparición de daño renal en aquellos con presión arterial alta.

También podría ayudar a las personas con enfermedad renal a vivir más tiempo al estabilizar los niveles de presión arterial y puede aumentar la función de la orina para ayudar al cuerpo a deshacerse de las toxinas y el desperdicio de manera más eficiente.

Una de las más grandes descubrimientos de este estudio, es que se determinó que los guisantes amarillos por si solos no son para nada beneficiosos. En cambio, es solo cuando la proteína en guisantes se extrae y se activa con enzimas especiales que estas proteínas de guisante se vuelven especialmente beneficiosas para la salud renal.

4.- Incrementa el grosor de los músculos

Muchas personas tienen una idea errónea con respecto a los denominados polvos de proteína natural a base de vegetales, pues, muchos consideran que no son para nada beneficiosos o que no surgen ningún tipo de efecto sobre el crecimiento o recuperación muscular, sobre todo después de una rutina de entrenamiento, pues, aseguran que solo la proteína de suero es bueno para ello. Sin embargo, tal afirmación no podría estar más alejada de la verdad.

De hecho, un estudio demostró que la proteína de guisante era tan efectiva como las proteínas lácteas para aumentar el grosor muscular después del entrenamiento de resistencia.

Se cree que los beneficios de la proteína de guisante en el aumento muscular, se debe, entre otras cosas, a las grandes cantidades de L-arginina que se encuentran dentro de este compuesto, que si bien se encuentran en cantidades más numerosas en otros productos, no dejan de ser menos beneficiosas.

Para los que no tienen conocimiento al respecto, tanto la arginina como la L-arginina son aminoácidos que tienen la capacidad de ayudarte a desarrollar mayor masa muscular. Esto se debe a que estimula la secreción de la hormona del crecimiento humano, un tipo de hormona involucrada en la regulación del crecimiento, el metabolismo y la masa muscular.

5.- Equilibra los niveles de azúcar en la sangre

El nivel alto de azúcar en la sangre puede afectar muchos aspectos de la salud y puede causar una variedad de síntomas de diabetes, como fatiga, aumento de la sed, curación lenta de la herida y pérdida de peso involuntaria.

Algunas investigaciones muestran que los suplementos de proteína en polvo completamente naturales como la proteína de guisante podrían ser beneficiosos cuando se trata de mantener los niveles normales de azúcar en la sangre.

Se ha probado que la proteína de guisante se puede considerar un ingrediente beneficioso y puede ayudar a mejorar el control glucémico cuando se combina con otros alimentos.

Nivel nutricional de la proteína de guisante

Una de las cosas que las personas a menudo consideran al comprar suplementos de proteínas es si se consideran o no fuentes completas de proteínas. La definición completa de proteína incluye cualquier alimento o suplemento que contenga los nueve aminoácidos esenciales, que son los tipos de aminoácidos que su cuerpo no puede producir y debe obtener de fuentes de alimentos.

El polvo de proteína de cáñamo también se considera una proteína completa, mientras que la proteína de arroz integral también posee una carga completa de aminoácidos pero es un poco baja en lisina en comparación con la proteína de suero de leche o la proteína de caseína.

La proteína de guisante tiene un perfil casi completo, aunque faltan un par de aminoácidos no esenciales y condicionales.

Una gran razón para considerar la proteína de guisante en su rotación típica es que contiene aproximadamente cinco gramos más de proteína por porción que la proteína de suero de leche, por lo que realmente puede ser ideal para desarrollar músculo, quemar grasa e impulsar la salud del corazón.

Además, eche un vistazo a los datos nutricionales de los guisantes verdes, y es fácil ver por qué el polvo de proteína de guisantes es tan nutritivo. Cada porción de paquetes de nutrición de guisantes en una cantidad baja de calorías de guisantes, pero es alta en proteínas y fibra, así como varios micronutrientes importantes.

Una sola medida de polvo de proteína de guisante, que es de aproximadamente 33 gramos, contiene aproximadamente:

  • 120 calorías
  • 1 gramo de carbohidratos
  • 24 gramos de proteína
  • 2 gramos de grasa
  • 8 miligramos de hierro (45 por ciento DV)
  • 330 miligramos de sodio (14 por ciento DV)
  • 43 miligramos de calcio (4 por ciento DV)
  • 83 miligramos de potasio (2 por ciento DV)

Usos de la proteína de guisante en la medicina ayurveda

Recientemente, la proteína del guisante se convirtió en una fuente de proteínas popular y conveniente para aquellos que buscan incrementar su consumo y satisfacer sus necesidades nutricionales. Los guisantes, sin embargo, se han usado durante mucho tiempo como fuente de nutrición y curación en muchas formas de medicina tradicional.

En la medicina tradicional china, por ejemplo, se piensa que los guisantes promueven la producción de orina y alivian la indigestión a la vez que fortalecen la salud digestiva y apoyan la regularidad.

Mientras tanto, los guisantes a menudo se recomiendan con una dieta ayurvédica porque son fáciles de digerir y pueden ayudar a satisfacer el estómago y mantener el apetito bajo control. Gracias a su alto contenido de fibra, también se cree que los guisantes actúan como laxantes para prevenir el estreñimiento y agregar volumen a las heces.

Donde encontrar la proteína de guisante

El aislado de proteína de guisante ahora se puede encontrar en el pasillo de alimentos saludables de la mayoría de las principales tiendas de abarrotes, farmacias y tiendas de suplementos.

También se puede comprar a través de minoristas en línea, lo que puede ser especialmente beneficioso para leer y comparar las revisiones de proteínas de guisantes y encontrar el mejor producto para usted.

La leche de proteína de guisante también está disponible en las tiendas especializadas en alimentos saludables como una alternativa nutritiva basada en plantas a la leche de vaca que también contiene una mayor cantidad de calcio y proteínas que otras variedades de leche sin lácteos.

La proteína de guisante rellena las lagunas que a veces se encuentran en la proteína de arroz integral (como los bajos niveles de lisina), pero ambas son 100% veganas y pueden ayudarlo a evitar posibles problemas de gas asociados con otros tipos de polvos de proteínas vegetales.

El polvo de proteína de guisantes orgánicos también funciona bien en todo, desde productos horneados hasta refrigerios, postres y alimentos para el desayuno, lo que facilita aumentar su ingesta de proteínas en cualquier momento del día.

Dosificación de la proteína de guisantes

Puede encontrar suplementos de proteína de guisante en muchas formas diferentes. Si bien muchos prefieren usar un aislado de proteína en polvo, que se puede agregar fácilmente a batidos y recetas ricas en proteínas, a menudo se puede agregar proteína de guisante en barras de proteínas y suplementos.

Por lo general, se recomienda que los adultos saludables obtengan al menos 0,8-1,0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Esta cantidad también puede variar ampliamente en función de su nivel de actividad, con algunos atletas de alta intensidad que requieren hasta el doble de proteína.

Los adultos mayores y las personas con ciertas condiciones de salud como cáncer, quemaduras o heridas graves también pueden requerir mayores cantidades de proteína.

Por lo general, una porción estándar de proteína en polvo de guisante es de aproximadamente una cucharada, o 33 gramos. Sin embargo, también puede dividir esa cantidad a la mitad y vincularla con la mitad de una porción de otra proteína en polvo, como la proteína de arroz integral, para exprimir una gama más amplia de aminoácidos y nutrientes esenciales.

Peligros de la proteína de guisante, precauciones y efectos secundarios

El polvo de proteína puede ser una manera fácil y conveniente de aumentar su ingesta de proteínas cuando se está quedando corto de tiempo o necesita un poco de ayuda para satisfacer sus necesidades diarias.

Tenga en cuenta, sin embargo, que la proteína en polvo no debe reemplazar por completo la ingesta de proteínas de las fuentes de alimentos. 

Los alimentos con proteínas como la carne, el pescado, las aves de corral, los huevos y las legumbres son ricos en proteínas, pero también contienen una gran cantidad de otros nutrientes importantes que su cuerpo también necesita.

La proteína de guisante es segura para la mayoría de las personas y se puede consumir con un mínimo riesgo de efectos secundarios. Sin embargo, consumir proteínas en grandes cantidades podría causar varios efectos secundarios de la proteína del guisante.

De hecho, exagerar con la proteína podría causar problemas como aumento de peso, pérdida ósea, problemas renales y deterioro de la función hepática. Conserve su ingesta con moderación para aprovechar los beneficios únicos de la proteína en polvo sin excederse ni dañar su salud.

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