No muchas personas en Occidente saben que la flor de loto no solo es bella sino que también produce semillas comestibles. Estas semillas se pueden comer crudas o cocidas como un bocadillo saludable o ingrediente de sopa. De hecho, los beneficios de comer semillas de loto se han convertido en una tradición culinaria en lugares como India, China y Japón. Estas semillas son pequeñas y se encuentran dentro de las vainas de loto, con cada vaina de loto que contiene alrededor de 20 semillas que están rodeadas por células. Estas conchas se endurecen cuando las semillas están secas. Además de popular como ingrediente en algunas cocinas asiáticas, las semillas de loto también se usan tradicionalmente como remedio popular.
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Beneficios de comer semillas de Loto
¿Qué hace que las semillas de loto sean un bocadillo saludable y medicinas orientales?—a continuación te lo vamos a explicar detalladamente.
1.- Rico en nutrientes importantes
Las semillas de loto tienen numerosos beneficios para la salud cuando se consumen regularmente, tanto en sus formas secas como frescas. Esto se debe a los nutrientes importantes que están presentes en las semillas. En la cocina tradicional china, las semillas de loto se usan como fuente de proteína. Pero la proteína no es el único nutriente importante que puede obtener al comer semillas de loto, ya que las semillas también son ricas en proteínas, calcio, magnesio, fósforo, potasio, algunos carbohidratos y una pequeña cantidad de hierro y zinc. Además, las semillas de loto también contienen múltiples aminoácidos importantes, como treonina, triptófano, isoleucina, leucina y lisina. Las semillas también tienen muy bajo contenido de colesterol, sodio y grasas saturadas. Sin duda, estos nutrientes hacen que las semillas de loto sean beneficiosas para la salud.
2.- Tiene propiedades antienvejecimiento
Los beneficios de comer semillas de loto también pueden ser un arma para tu cruzada antienvejecimiento. Todas las semillas contienen L-isoaspartil metiltransferasa, que es una enzima antienvejecimiento que puede acelerar la reparación de las proteínas dañadas. Esta enzima es buscada actualmente y explorada por muchas compañías de cosméticos por esta razón. También hace que estas compañías comiencen a incorporar el extracto de semillas de loto en sus cremas y sueros antienvejecimiento.
Además de la enzima, las semillas de loto también contienen kaempferol, que es un flavonoide natural que comúnmente está presente en algunas plantas. Este flavonoide funciona muy eficazmente para prevenir la inflamación, que es la causa de muchos problemas relacionados con el envejecimiento. Muchas compañías de cosméticos afirman que el flavonoide repara los tejidos envejecidos y preserva su presentación juvenil.
3.- Alivia el insomnio
Los trastornos del sueño como el insomnio, la apnea del sueño y la inquietud durante el sueño son problemas comunes que enfrentan las personas de todas las edades. Además de ser desencadenado por algunos problemas crónicos de salud subyacentes, estos trastornos también a veces son causados por el estrés. En la sociedad moderna, donde el estrés y la ansiedad se han convertido en partes comunes de la vida cotidiana, estos problemas son aún más frecuentes. Muchas personas de todos los géneros, clases sociales y edades vuelven a casa por la noche y descubren que están agobiados por la ansiedad que interrumpe su patrón de sueño.
No importa cuál sea la causa, si se trata de un problema físico subyacente complicado o un estrés prolongado y la ansiedad, es necesario hacer frente a la raíz del insomnio para eliminar el problema para siempre. Sin embargo, también hay formas de sobrellevar al aliviar el trastorno del sueño, como consumir semillas de loto con regularidad. Los beneficios de comer semillas de loto tienen un efecto calmante que es efectivo para actuar como un sedante natural. La propiedad fomenta el sueño natural y mejora la calidad del sueño durante toda la noche.
4.- Trata la deficiencia de potasio
Debido a que uno de los minerales que se encuentran abundantemente en las semillas de loto es el potasio, las semillas también ayudarán a tratar la deficiencia de potasio. Aunque el potasio no es un macronutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades regularmente, la falta de suministro del nutriente siempre es algo malo. Cuando su dieta es deficiente en potasio, experimentará síntomas incómodos e indeseables, como debilidad muscular y fatiga. Cuando la deficiencia no se trata adecuadamente, experimentará síntomas más graves, que incluyen anemia intestinal, palpitaciones cardíacas, dolores de cabeza intensos, reflejos inactivos y dolor intestinal. Los efectos secundarios más graves de la deficiencia prolongada de potasio incluyen diabetes e hipertensión.
5.- Estabiliza el nivel de azúcar en la sangre
Las semillas de loto son buenas para los pacientes diabéticos porque pueden prevenir y tratar la diabetes al prevenir el aumento repentino y la caída del nivel de azúcar en la sangre. Esto se debe a que las semillas de loto contienen una cantidad significativa de potasio, que es necesaria para mantener un nivel saludable y equilibrado de azúcar en la sangre. Cuando el cuerpo carece de potasio, habrá sumideros y picos impredecibles en los niveles de insulina y glucosa.
Cuando su nivel de azúcar en la sangre disminuye más de lo normal, puede experimentar problemas como dolor de cabeza, fatiga, debilidad, nerviosismo, temblores y músculos débiles. Además, cuando baja el azúcar en la sangre, las personas pueden desear alimentos no saludables que pueden empeorar la condición. Una dieta saludable que proporcione suficiente potasio y sodio, que se encuentran presentes en las semillas de loto, reducirá el riesgo de padecer esta afección.
6.- Mantiene las funciones saludables del cerebro
Comer semillas de loto como aperitivos o ingredientes de sopa también contribuye al funcionamiento saludable de su cerebro. El potasio es extremadamente necesario para mantener el funcionamiento normal de su cerebro. Cuando su cuerpo tiene un alto nivel de potasio, se le permitirá ingresar más oxígeno a su cerebro. Esto mejorará la actividad neuronal y mejorará su función cognitiva.
Además, también asegura que la conductividad eléctrica entre las neuronas funcione sin interrupciones y sea rápida. Cuando esta función funciona normalmente, sus capacidades cognitivas, incluida su capacidad para concentrarse, memorizar y aprender, se verán enormemente mejoradas. La deficiencia de potasio causará problemas en la función de su cerebro que provocarán dolencias como epilepsia, problemas de aprendizaje y demencia.
7.- Fortalece los huesos
Entre algunos de los beneficios más importantes del calcio, el potasio y el fósforo está la forma en que estos minerales trabajan juntos para proteger y fortalecer los huesos. Cada uno de estos minerales está presente en una alta concentración en semillas de loto, por lo que los alimentos son muy beneficiosos para la salud de sus huesos. El calcio es el mineral esencial para el desarrollo de sus huesos, dientes, uñas y encías. Fortalece tu columna vertebral y mantiene los huesos en su forma adecuada. Un nivel suficiente de calcio asegura la forma correcta de su cuerpo y su capacidad para llevar a cabo las actividades diarias. La deficiencia de calcio conducirá a la pérdida de masa ósea u osteoporosis y otros problemas como la artritis y el dolor de espalda.
El fósforo también es muy importante para mantener huesos sanos y asegurar una estructura esquelética fuerte. Junto con el calcio, el mineral fortalece los huesos y los protege del desgaste de la vida cotidiana. Estos dos minerales trabajan juntos para prevenir la pérdida ósea.
Además, el potasio en las semillas de loto también mejora la salud de sus huesos. Ayuda a retener y preservar el calcio, por lo que su cuerpo puede usarlo para fortalecer los huesos y mejorar su durabilidad. Cuando consume semillas de loto regularmente, tendrá una densidad mineral más alta en sus huesos.
8.- Fortalece y construye el músculo
Los beneficios de comer semillas de loto pueden ayudarlo a desarrollar tejidos musculares fuertes y saludables debido a los múltiples nutrientes presentes en ellos. La proteína, para empezar, es el macronutriente más vital para construir y reparar células. Si quieres desarrollar tu músculo, necesitas tener suficiente proteína en tu dieta. La proteína es lo que esencialmente construye tus músculos.
Sin embargo, también se beneficiará de los minerales de las semillas de loto, como el potasio y el sodio. El potasio asegura que sus músculos crezcan adecuadamente y que la energía liberada por el metabolismo se utilice de una manera que mejore su fuerza muscular. El potasio permite que tus músculos se contraigan y relajen adecuadamente. Cuando su dieta es deficiente en proteínas y potasio, sus objetivos de construcción muscular fallarán. No solo eso, tu salud también puede verse comprometida. Además, también necesita sodio para mantener la fuerza muscular. Todos estos nutrientes se pueden encontrar en las semillas de loto.
9.- Mantiene una presión arterial saludable
Los minerales en la semilla de loto trabajan juntos para estabilizar el nivel de presión arterial. Según una investigación, una dieta vegetariana equilibrada con suficiente potasio, magnesio, calcio y fibra funciona de manera efectiva para reducir el nivel de presión arterial. Las semillas de loto tienen todas ellas, lo que se convierte en otra razón por la que debes considerar las semillas como parte de tu dieta habitual.
El potasio revierte el efecto del sodio que puede alterar el nivel equilibrado de la presión arterial. El sodio es en realidad un mineral vital que asegura una contracción saludable de la sangre. Sin embargo, si hay un nivel excesivo de sodio en su cuerpo, su nivel de sangre puede ser elevado. Por lo tanto, una dieta con suficiente potasio es vital para mantener un nivel estable de presión arterial y evitar que sufras de hipertensión.
10.- Mantiene la salud cardiovascular
Las semillas de loto también pueden aumentar las funciones del corazón y prevenir problemas cardíacos. La hipertensión puede provocar eventos cardiovasculares más peligrosos, como un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Dado que las semillas de loto contienen minerales que estabilizan la presión arterial, también reduce el riesgo de problemas cardiovasculares peligrosos.
Consumir suficientes semillas de loto también puede fortalecer su músculo cardiovascular para que su corazón pueda funcionar de manera más efectiva. Una cantidad suficiente de calcio estimula la contracción y relajación adecuada del corazón. También regula la presión en sus arterias. Cuando su nivel de calcio disminuye, se libera la hormona calcitriol que hace que las arterias se contraigan, lo que puede provocar insuficiencia cardíaca.
11.- Protege los riñones
Los minerales de las semillas de loto, como el fósforo y el calcio de la dieta, reducen el riesgo de cálculos renales. El fósforo mantiene los riñones sanos al garantizar la micción y la excreción adecuadas para liberar los desechos y las toxinas de los riñones. Cuando se mejora la cantidad y la frecuencia de la micción, el cuerpo mantendrá su equilibrio con respecto a los niveles de agua, sal, ácido úrico y grasa.
Lo que generalmente llamamos cálculos renales generalmente está formados por calcio cristalizado y otros minerales. Sin embargo, no es una gran ingesta de minerales como el calcio en la dieta lo que causa el problema. Los cálculos de oxalato, que es el tipo más común de cálculos renales, son causados principalmente por el consumo de alimentos con alto contenido de oxalato que se encuentran en algunas verduras de hoja. La ingesta insuficiente de líquidos y el exceso de minerales en el agua también contribuyen al desarrollo de cálculos renales. Por el contrario, el calcio en la dieta puede mejorar su protección contra los cálculos renales.
12.- Bueno para perder peso
Los beneficios de comer semillas de loto también son el aperitivo perfecto o los ingredientes de una sopa para consumir cuando quieres mantener o lograr un peso saludable. La proteína en las semillas es probablemente los nutrientes más importantes para las personas que aspiran a un mejor peso y un mejor músculo. La proteína aumenta el metabolismo y promueve la saciedad. Reduce el nivel de grelina, la hormona que controla tu apetito. Cuando el nivel de grelina es bajo, no sientes hambre. Como resultado, comerá menos y reducirá su consumo total de calorías.
Además de las proteínas, el calcio de las semillas de loto también te ayuda a mantener un peso saludable al evitar la liberación de la hormona paratiroidea, que puede estimular la producción de grasa en tu cuerpo. Es por eso que consumir semillas de loto debe estar en su plan de dieta regular.
13.- Mejora la digestión
En la tradición de la medicina tradicional china, los beneficios de comer semillas de loto también se utilizan comúnmente como un remedio popular para tratar los problemas de digestión como la diarrea. Esto se debe en parte al fósforo que facilita una digestión adecuada y efectiva mediante la estimulación de un metabolismo eficaz de niacina y riboflavina.
El fósforo también puede aclarar otros problemas digestivos como el estreñimiento y la indigestión. El mineral fomenta los movimientos intestinales sanos que eliminan las toxinas de su cuerpo de forma adecuada, lo que resulta en una mejor salud general.
14.- Proporcionar energía instantánea
Debido al contenido abundante de nutrientes, que incluyen proteínas, magnesio y algunos carbohidratos, las semillas de loto pueden ser su fuente de energía más rápida. El carbohidrato en las semillas de loto le da un impulso de energía rápido que le permite continuar con sus actividades.
Mientras tanto, la gran cantidad de proteínas, aunque un poco más lenta de digerir y metabolizar, es una de las mejores fuentes de energía, especialmente si te importa tu peso y tu músculo. La energía de la proteína dura más. Estas semillas se pueden consumir como un bocadillo de palomitas de maíz que aumenta su energía y salud mientras que al mismo tiempo son sabrosas y fáciles de digerir.
15.- Bueno para el embarazo
La presencia de muchos nutrientes en las semillas de loto también los convierte en uno de los mejores ingredientes para incorporar a la dieta de la madre embarazada. Una gran cantidad de proteína en los beneficios de comer semillas de loto ayuda a estimular el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del feto. Asegura el funcionamiento neurológico normal del cerebro. La proteína también es el componente básico de todas las células y tejidos.
Por lo tanto, se requiere consumir suficiente proteína para garantizar un desarrollo físico normal del feto. Esta es la razón por la cual las semillas de loto se convierten en uno de los refrigerios más recomendados para que las mujeres embarazadas puedan mantener un embarazo saludable, incluso según los consejos de los médicos en países donde las semillas de loto son alimentos comunes.