Los alucinantes beneficios de las algas marinas para la salud, que incluyen, entre otras cosas promover la salud de la tiroides, una rica fuente de ácidos grasos omega-3, ayuda a controlar el cáncer, promueve la pérdida de peso, ayuda a la digestión, trata el estreñimiento, ayuda a controlar la diabetes, ayuda a proteger los dientes, mejora la circulación sanguínea, previene la gripe y ayuda a mantener una buena visión.
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¿Qué son las algas marinas?
Cuando la mayoría de nosotros pensamos en algas marinas, lo primero que nos viene a la mente es esa hierba inútil que crece en el agua. Sin embargo, poco sabías que las algas marinas son una potencia importante y tienen beneficios infinitos para tu salud.
Lo más probable es que haya comido algas antes, probablemente en sushi o junto con miso. Pero esto es tan lejos como muchas personas alguna vez van.
En realidad, hay muchos tipos diferentes de algas marinas, que se caracterizan en función de su color, así como de su estructura física y propiedades de orden.
Las variedades comunes incluyen variedades verdes, marrones, rojas y azul-verdes.
¿Estás emocionado de saber qué pueden hacer los beneficios de las algas marinas por ti? Entonces, vamos a sumergirnos en él.
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías-45 | Proteína-3g | Riboflavina-0.2mg | Magnesio-107mg |
| Carbohidrato total-9g | Vitamina A-360IU | Folato-200mcg | Potasio-50mg |
| Fibra dietética-0.5 | Vitamina K-5.5mcg | Ácido pantoténico-0.7mg | Sodio-872mg |
| Fibra dietética-0.5 | Tiamina-0.1mg | Calcio- 150mg | Zinc-0.4mg |
| Grasa total-0.6g | Niacina-1.5mg | Hierro-2.5mg | Manganeso-1.4mg |
Beneficios de las algas marinas para la salud
1.- Fuente rica de ácidos grasos Omega-3
Mientras que las plantas y animales terrestres no son a menudo buenas fuentes de ácidos grasos Omega-3, cuando se trata de vida acuática, la presencia de grasas Omega 3 es abundante. Los beneficios de las algas marinas son ricos en esta grasa en particular, lo que la hace perfecta para el consumo vegetariano.
2.- Promueve la salud de la tiroides
De igual forma, los beneficios de las algas marinas se encuentran entre una de las fuentes más ricas de yodo dietético en el planeta, ya que es capaz de absorber cantidades generosas de agua de mar. El yodo es un micro mineral crítico que interviene en muchos procesos celulares, incluidos el crecimiento y las funciones tiroideas, como la optimización de nuestro metabolismo.
Además de aumentar nuestro metabolismo, la hormona tiroidea también desempeña un papel importante para garantizar que las fibras nerviosas estén debidamente aisladas a lo largo del sistema nervioso. Hay una serie de enfermedades que pueden ocurrir si estas fibras nerviosas no están adecuadamente cubiertas en vainas de mielina.
Asimismo, se cree que, la deficiencia de yodo se asocia con trastornos del crecimiento y retraso mental.
3.- Ayuda con el manejo del cáncer
Los beneficios de las algas marinas son una rica fuente de compuestos naturales contra el cáncer que están siendo estudiados para un papel en el apoyo a la lucha contra el cáncer. La investigación ha demostrado que las algas marinas son efectivas para ayudar a curar tumores como los del colon y ciertos tipos de leucemia.
Las variedades marinas de algas incluyen kelp y wakame contienen compuestos como glicoproteínas y polisacáridos sulfatados que estimulan el sistema inmune para destruir las células cancerosas. Los estudios realizados sobre el cáncer de mama muestran que las algas marinas pueden ayudar a inhibir la producción de la hormona estrógeno, que se sabe que alimenta el crecimiento celular del cáncer de mama.
4.- Promueve la pérdida de peso
Además de su efecto sobre la estimulación del metabolismo, los estudios han demostrado que los beneficios de las algas también tienen el efecto de ayudar a controlar la obesidad. Contiene un compuesto llamado fucoxantina que reduce el almacenamiento de grasa y promueve su combustión como combustible. Los suplementos de algas incluso se comercializan hoy en día para perder peso, aunque en la planta en sí es superior, ya que contiene una cantidad generosa de fibra que ayudará a mantenerte lleno y menos propenso a comer por capricho.
5.- Promueve la digestión
Muchas personas que viven en las islas del Pacífico consumen algas en forma regular por sus propiedades promotoras de la digestión. Se dice que respalda el patrón normal de liberación de enzimas digestivas que puede ayudar a promover la absorción de nutrientes y la descomposición adecuada de los alimentos consumidos. Los polisacáridos que se encuentran en las algas marinas también ofrecen apoyo probiótico a las buenas bacterias que viven en su intestino. Las personas que viven en estas áreas también informan menos casos promedio de úlceras gástricas como resultado de la bacteria H. pylori.
6.- Trata el estreñimiento
Como se mencionó anteriormente, el consumo de los beneficios de las algas marinas puede ayudar a promover la función digestiva gracias a su alto contenido de fibra. Las dietas ricas en fibra también reducen la probabilidad de estreñimiento, ayudando a que el material de desecho transite rápidamente a través del tracto digestivo. Poco saben muchas personas que las algas marinas también tienen un efecto laxante suave, que puede ayudar a mejorar la regularidad y facilitar los movimientos intestinales.
7.- Manejo de la Diabetes
El compuesto fucoxantina se encuentra en cepas específicas de algas y algas, pero especialmente la variedad marrón muestra una gran promesa para ayudar a controlar la diabetes. Se dice que las algas poseen otro compuesto con el nombre de ácido algínico, que ayuda a mejorar el control de la glucosa y a disminuir la absorción de triglicéridos de la sangre. Los diabéticos comúnmente sufren niveles alterados de triglicéridos además de niveles alterados de glucosa, lo que aumenta la tasa de enfermedad cardíaca exponencialmente. Esto hace que las algas estén bien preparadas para evitar que ocurran complicaciones.
8.- Protege tus dientes
Los extractos de algas marinas se han utilizado durante mucho tiempo para prevenir la caries, que se cree que se debe en parte a su capacidad de aumentar la expresión de saliva de las glándulas en la boca, lo que a su vez promueve el enjuague frecuente de bacterias y partículas de alimentos que pueden han quedado en los dientes.
También se dice que el extracto de alga es capaz de reforzar la fuerza del esmalte dental, y un extracto del ácido algínico se usa con frecuencia en la producción de moldes dentales para dentaduras postizas.
9.- Mejora la circulación sanguínea
Los estudios han encontrado que los beneficios de las algas marinas también poseen propiedades anticoagulantes, que diluyen la sangre y previenen la formación excesiva de coágulos. El anticoagulante más conocido del planeta es la aspirina, que es eficaz pero conlleva una serie de posibles efectos secundarios. La suplementación o el consumo de extractos de algas por los nativos del Pacífico se han atribuido a sus bajas tasas de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Se cree que el efecto anticoagulante de las algas se basa en su contenido de polisacáridos, y que las algas tienen algunos de los efectos más pronunciados sobre el adelgazamiento de la sangre. Una palabra de advertencia: asegúrese de usar con cuidado si tiene un trastorno circulatorio preexistente o si está usando medicamentos recetados para diluir la sangre.
10.- Ayuda a prevenir la gripe
El extracto de algas ha demostrado tener propiedades antivirales leves, gracias a la presencia de un compuesto conocido como ácido Shikimic, que resulta ser una de las materias primas en la producción del medicamento antiviral estacional Tamiflu. Las algas presentes en el agua y en las algas marinas producen este compuesto, que cuando se consume ofrece un cierto grado de protección antiviral. Tal vez sea una buena idea, después de todo, comer más algas marinas cuando llegue la temporada de gripe, ¿no crees?
11.- Previene el daño UV
Las personas que consumen mayores cantidades de algas reciben mejores niveles de protección contra los dañinos rayos UV del sol, gracias a la presencia una vez más de fucoxantina. La fucoxantina ayuda a prevenir el daño celular a la piel y puede reducir la probabilidad de que ocurran mutaciones en las células que pueden haber sufrido daños. Sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes también llegan a la belleza general de la piel, donde ayuda a reducir la formación de arrugas, las manchas solares y las manchas oscuras y ahora es una inclusión habitual en muchos preparados para el cuidado de la piel hechos por la industria cosmética.
12.- Ayuda a mantener la visión
La prevención de la inflamación y el daño oxidativo excesivo es clave para mantener una salud óptima de los órganos y las células a medida que pasan los años. Cuando se trata del ojo, la degeneración macular es a menudo una parte inevitable del envejecimiento, que causa un deterioro progresivo de la visión. El consumo regular de algas marinas puede ayudar a frenar esto, e incluso se emplea en implantes después de una cirugía de cataratas. Se dice que la inclusión de fucoxantina en estos implantes oculares previene la opacificación posterior de la lente después de una cirugía exitosa.
Conclusión…
Sabemos que las algas marinas no están disponibles fácilmente en todo el mundo, lo que puede ser un obstáculo para su búsqueda de una mejor salud. Sin embargo, incluso si no puede encontrar variedades frescas de esta hierba, es probable que encuentre suplementos o al menos extractos congelados en su supermercado. No necesita volverse loco y consumirlo en cada comida, pero algunas veces a la semana llegarán lejos si sigue un plan de estilo de vida saludable. No se pierda todo lo que este súper alimento puede hacer por usted.