La feijoa puede tener una amplia gama de efectos sobre la salud, incluyendo ayudar a perder peso, mejorar la digestión, disminuir los niveles de colesterol, aumentar el sistema inmunológico, aumentar la fortaleza ósea, disminuir la presión arterial, optimizar la absorción de nutrientes, equilibrar el metabolismo, aumentar la circulación, estimular función cognitiva y regulación de los niveles de azúcar en la sangre, entre otros beneficios de la feijoa.
Hay muy pocos efectos secundarios informados, aunque las alergias a esta fruta sí existen, y algunos informes de problemas gastrointestinales y niveles bajos de azúcar en la sangre que han sido documentados. Dicho esto, para la mayoría de las personas que consumen esta fruta con moderación, ofrece muchos más beneficios para la salud que los efectos secundarios, así que no hay que escapar o correr de los beneficios de la feijoa.
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¿Qué es la feijoa o guayaba de piña?
La feijoa tiene otro nombre en muchas partes del mundo: guayaba de piña. Conocida científicamente como Acca sellowiana, la planta que produce esta fruta es un arbusto o pequeño árbol nativo de regiones de América del Sur, como Argentina, Brasil y Colombia. Ahora se cultiva ampliamente por su fruta dulce, así como con fines ornamentales.
La fruta es verde y con forma de elipsoide, y es aproximadamente del tamaño de una ciruela o un pequeño aguacate. El sabor único y el impresionante suministro de nutrientes hacen que la feijoa sea muy buscada, ya que puede tener muchas aplicaciones culinarias diferentes, desde un ingrediente en batidos hasta cócteles, postres, chutneys y platos de fruta cocida.
Conociendo el sabor de la feijoa.
La feijoa tiene un sabor muy singular, con elementos dulces, ácidos y amargos, que muchas personas comparan con las guayabas y las piñas, como lo implica su nombre común, pero también tiene un ligero sabor a fresa. En algunos cultivares, hay notas muy sutiles de menta, que pueden aumentar a medida que la fruta madura.
Para garantizar el mejor sabor y sabor de la feijoa, las frutas se deben recolectar el día que caen del árbol, ya que esto indica la madurez ideal. Antes de eso, el sabor es más amargo, mientras que después de que la fruta cae, puede volverse demasiado madura y desagradable para comer.
Aportes nutricionales de la feijoa.
Ya sea que esté comiendo la fruta por sus beneficios o por su sabor exótico, se beneficiará de su impresionante contenido de nutrientes. El contenido calórico por porción (100 gramos) es solo 55, lo cual es inusualmente bajo, esta fruta tropical también contiene niveles significativos de vitamina C (más del 50% de su recomendación diaria por porción), así como una selección diversa de vitaminas B y trazas de vitamina E , K y A.
En términos de contenido mineral, la feijoa contiene niveles moderados de cobre, manganeso, magnesio, potasio, hierro y calcio. Una sola porción de esta fruta también entrega más del 15% de su fibra dietética diaria recomendada, además de varios fitoquímicos, fenoles y antioxidantes.
10 Beneficios de la feijoa.
Las personas que consumen regularmente esta fruta para tener disposición a los beneficios de la feijoa recibirán favores para la salud relacionados con la presión arterial, colesterol, obesidad, salud inmunológica, estrés oxidativo, metabolismo, osteoporosis, indigestión, diabetes, circulación, función cognitiva y deficiencias nutricionales.
1.- Aumenta la inmunidad
Con un fuerte suministro de vitaminas y minerales en la fruta los beneficios de la feijoa, permiten que el consumo regular pueda darle a su sistema inmune un impulso muy necesario. La vitamina C es capaz de estimular la producción de glóbulos blancos, la primera línea de defensa del cuerpo, mientras que también actúa como un antioxidante para buscar radicales libres; una sola porción de guayaba de piña tiene más del 50% de su vitamina C diaria recomendada.
2.- Regula la presión arterial
Los alimentos ricos en potasio son importantes para las personas que sufren de presión arterial alta y, por lo tanto, tienen un alto riesgo de enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis y derrames cerebrales. El potasio es un vasodilatador, lo que significa que puede reducir la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, y en general aliviar la tensión en el sistema cardiovascular.
3.- SIDA Digestión
Los altos niveles de fibra dietética (aproximadamente el 17% de su fibra diaria recomendada por porción) significa que esta fruta es capaz de optimizar la digestión al estimular el movimiento peristáltico y mejorar la absorción de nutrientes. Esto puede ayudar a calmar los síntomas de indigestión, estreñimiento, hinchazón, calambres y malestar general estomacal.
4.- Reduce el colesterol
Además de mejorar la digestión, la fibra dietética también está directamente relacionada con niveles más bajos de colesterol, particularmente colesterol «malo» que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. Al extraer este colesterol de las arterias y los vasos sanguíneos, disminuye el riesgo de coágulos sanguíneos, ataques cardíacos y derrames cerebrales.
5.- Mejora la Cognición
Los antioxidantes presentes en los beneficios de la feijoa se han asociado con un aumento de la memoria y la retención, un mejor enfoque y un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como enfermedades mentales como la de Alzheimer y la demencia; los antioxidantes pueden buscar y neutralizar los radicales libres en las vías neuronales antes de que puedan causar la acumulación de placa.
6.- Aumenta el metabolismo
Las vitaminas B son increíblemente importantes para el funcionamiento general del cuerpo, especialmente cuando se trata de actividades metabólicas como la síntesis de proteínas y glóbulos rojos, la producción de hormonas, la estimulación del funcionamiento del sistema nervioso y la generación de energía dentro de las células. Afortunadamente, los beneficios de la feijoa tienen niveles moderados de numerosas vitaminas B.
7.- Mejora la fuerza ósea
Con niveles significativos de manganeso, cobre, hierro, calcio y potasio, esta fruta tropical es muy efectiva para aumentar la densidad mineral ósea y ayudar a prevenir la aparición de osteoporosis a medida que envejece. Esto puede aumentar tus niveles de energía y mantenerte más activo y capaz en tus últimos años.
8.- Controla la diabetes
La investigación ha demostrado que comer feijoa es capaz de ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, debido a su bajo nivel de calorías y carbohidratos, que pueden ayudar a regular la producción y liberación de insulina en el cuerpo.
9.- Aumenta la circulación
Aunque hay una cantidad relativamente pequeña de hierro presente en los beneficios de la feijoa, aún puede ayudar a la producción y circulación de los glóbulos rojos, mientras que el impulso metabólico de la vitamina B también puede estimular el flujo sanguíneo. Esto significa una mayor oxigenación en áreas críticas del cuerpo y mayores niveles de energía.
10.- Promueve la pérdida de peso
Solo hay 55 calorías en una porción de 100 gramos de la feijoa, pero una gran cantidad de fibra dietética y nutriente. Combinado con el bajo nivel de carbohidratos, esto significa que el cuerpo se sentirá lleno y accederá a un suministro significativo de nutrientes sin agregar demasiadas calorías o azúcar a su ingesta diaria. Esto puede tener un impacto positivo en los objetivos de pérdida de peso y evitar comer en exceso o meriendas entre comidas.
¿Cómo comer y acceder a los beneficios de la feijoa?
La piel de la fruta de la feijoa o guayaba de la piña es comestible, pero muchas personas prefieren cortar la fruta a la mitad, como un aguacate, quitar las semillas y luego sacar la pulpa suave y dulce con una cuchara. Sin embargo, simplemente rebanar la fruta, sin quitar la piel, puede entregar aún más fibra dietética.
El sabor amargo se presenta principalmente cerca de la piel de la fruta, por lo que si desea un refrigerio más dulce, elimine la piel por completo. La fruta está en madurez ideal cuando la pulpa de la semilla está completamente clara.
Como esta fruta tiende a madurar muy rápido, puede haber algo de marrón o decoloración cerca del centro, pero esto no significa que la fruta esté podrida y que la carne cremosa sea perfectamente segura para comer. Evite comer guayabas de piña que estén más que media dorada por dentro, ya que pueden haber empezado a dañarse.