Cuando se trata de nuestra salud, la mayoría de nosotros tenemos conocimiento general que las vitaminas son necesarias para nuestro organismo, pero, realmente no sabemos lo que hacen cada una de ellas. ¿Cuales son los beneficios de la vitamina B12 y qué alimentos las proporcionan?
Los beneficios que proporciona esta vitamina para la salud son muchos entre los cuales tenemos: ayuda a la química en su cuerpo para que pueda tener suficientes suministros de energía, ayuda con las respuestas de estrés del cuerpo, regula el sistema nervioso, ayudan a la creación de ADN, es útil en el tratamiento de la hepatitis C, mejora la función cognitiva, preveniene algunos cánceres, así como a combatir la anemia, entre otros.
Muchos veganos, vegetarianos y personas que comen sin gluten eligen tomar un suplemento B12 para evitar la desnutrición y la anemia. Debido a que la vitamina B12 se produce naturalmente en la carne, los huevos y el pescado, la administración de suplementos puede ser útil para las personas que no consumen esos alimentos.
Existen rumores de que los plátanos y la miel cruda tienen B12 en ellos, pero, hasta el momento, no se ha encontrado que ninguna planta contenga la vitamina. Estas son las razones por las que debe recibir dosis regulares de B12 en su dieta.
Indice de Contenidos
Beneficios de la vitamina B12 para la salud
1.- Le da energía
La vitamina B12 ayuda a la química en su cuerpo para que pueda tener suficientes suministros de energía. Los glóbulos rojos son esenciales para su energía. Del mismo modo que se sentirá fatigado si no obtiene suficiente hierro y grasa.
Muchas personas luchan con no sentirse con energía durante el día. A menudo, las personas toman una taza de café o una bebida energética cuando lo único que realmente necesitan es asegurarse de tener un suministro adecuado de vitamina B12. Si se siente crónicamente cansado, una deficiencia de B12 podría ser la culpable. Su cerebro también necesita algún tipo de grasa saludable para obtener energía todos los días, por lo que se recomienda la ingesta de esta vitamina.
2.- Ayuda a sanar la depresión
Uno de los beneficios de la vitamina B12 es que ayuda a liberar el estrés del cuerpo, ademas de ayudar a regular el sistema nervioso. Los estudios han demostrado que la B12 puede ayudar a prevenir y tratar la depresión sin los dañinos efectos secundarios de los fármacos. Debido a que B12 ayuda al cerebro (al igual que ayuda a evitar el Alzheimer), puede ayudar con diferentes trastornos del estado de ánimo.
3.- Reduce el riesgo de defectos de nacimiento
A nivel celular, los B12 ayudan a la creación de ADN. Durante el embarazo, esta vitamina es un componente clave para desarrollar un niño sano. Los estudios científicos demuestran que los suplementos de B12 pueden reducir el riesgo de defectos congénitos como el síndrome de Down. Las madres pueden optar por incluir en su dieta alimentos que contengan vitamina B12 o tomar un suplemento para asegurarse de que reciben los suministros adecuados para ellas y su bebé.
4.- Ayuda a tratar la hepatitis C
La razón por la que B12 es útil en el tratamiento de la hepatitis C es debido a la forma en que ayuda al sistema inmune del cuerpo. Créalo o no, solo tomando un suplemento de B12 se ha demostrado que mejora el tratamiento de la hepatitis C en un 34%. Si la hepatitis C no es algo que le preocupe, la B12 también puede fortalecer su sistema inmunológico. Un sistema inmune fuerte puede ayudarlo a evitar resfriados, gripes y otros virus. Si bien los B12 no curan la hepatitis C, ciertamente hacen que el tratamiento sea más efectivo.
5.- Mejora la función cognitiva
Si quiere una mente aguda que aumente su productividad, considere tomar vitamina B12. Otro de los beneficios de la vitamina B12 es que ayuda a su cerebro a regular los compuestos que pueden causar que el mismo funcione de manera incorrecta. Se ha encontrado que uno de estos compuestos, la homocisteína, impide la función mental si se produce en exceso en el cerebro. El efecto regulador de la B12 en la química de su cerebro es indudablemente útil para su capacidad de retener y recordar información.
6.- Ayuda a prevenir algunos cánceres
Como se mencionó anteriormente, la vitamina B12 ayudará a sintetizar el ADN. Esto es importante cuando se trata de prevenir enfermedades como el cáncer. Los estudios científicos mostraron que un suplemento de B12 puede reducir la aparición del cáncer de colon en un asombroso 40%.
Si bien esta no debe ser la única medida que tome para prevenir el cáncer, es solo una cosa que puede ayudar, además de una dieta saludable, bajos niveles de estrés y ejercicio regular.
B12 funciona con otras vitaminas para ayudar a mantener las células sanas. El ácido fólico es un nutriente esencial que se debe combinar con B12 para que sea procesado por el cuerpo. El ácido fólico se encuentra naturalmente en la harina (por lo que las personas que comen sin gluten toman un suplemento de ácido fólico). Notará que muchos suplementos combinan B12 con ácido fólico porque funcionan bien juntos.
7.- Ayuda a reducir los efectos de la anemia
La absorción de vitaminas es un componente clave para combatir la anemia. Si bien la anemia en sí misma proviene de la falta de hierro, cuando alguien está anémico no podrá absorber adecuadamente muchos nutrientes, como la vitamina B12. Se recomienda que las personas anémicas tomen una dosis extra de vitamina B12 para que puedan absorber lo suficiente y mantener sus niveles de energía. Este es un problema común entre las personas que intentan cambiar a una dieta vegetariana o vegana y todavía están aprendiendo cómo obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita.
8.- Ayuda a prevenir enfermedades del corazón
La enfermedad cardíaca sigue siendo la principal causa de muerte a nivel mundial, debido a las dietas deficientes y los bajos niveles de ejercicio. Las personas pueden ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca al incorporar un suplemento de vitamina B12 con una dieta saludable y un plan de ejercicios.
Uno de los beneficios de la vitamina B12 para la salud es que trabaja específicamente para ayudar al corazón al reducir el riesgo de coágulos de sangre. Si bien B12 no puede garantizar que no desarrolle enfermedades del corazón, es una adición importante a su dieta. Un estilo de vida saludable no tiene una respuesta mágica, sino que es una colección de hábitos saludables. Los ácidos grasos, por ejemplo, también ayudan a reducir el riesgo de tener un coágulo de sangre que puede conducir a un ataque al corazón.
9.- Mejora la memoria
A medida que los humanos envejecen, parece que la memoria comienza a desvanecerse. Para las personas que toman un suplemento B12, la memoria se mantiene intacta durante más tiempo que aquellos que no la toman. La salud mental está directamente relacionada con lo que consumimos o no consumimos y los estudios científicos demostraron que las personas mayores tienen una mejor memoria si toman un suplemento de B12 todos los días.
Esto deja bastante claro que es algo que deberíamos tomar a cualquier edad si queremos estar alertas y ser capaces de pensar lo más claramente posible.
10.- Propiedades antienvejecimiento
Ciertos estudios han demostrado que uno de los beneficios de la vitamina B12 esta que puede reducir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer porque ayudará a regular el compuesto homocisteína en el cuerpo.
Cuando el cuerpo tiene demasiado de este compuesto, el Alzheimer se desarrolla más fácilmente. Si bien este compuesto se produce de forma natural en el cuerpo, al igual que el estrógeno, la testosterona y el cortisol, una sobreproducción de cualquiera de estos compuestos puede ser perjudicial. Hasta ahora, los estudios han demostrado que los B12 disminuirán el riesgo de Alzheimer en solo un 2%, pero aún se están realizando más estudios sobre el tema.
Efectos secundarios de la vitamina B12
Aunque es raro, los efectos secundarios de la vitamina B-12 pueden ocurrir. Puede causar diarrea leve, palpitaciones del corazón y dolor en el pecho, ansiedad y problemas respiratorios. El sueño también se puede ver alterado y causar insomnio.
La vitamina B-12 puede interactuar potencialmente con ciertos medicamentos, por lo que es importante hablar con un médico antes de comenzar cualquier medicamento nuevo o suplemento dietético. Algunos medicamentos que pueden interactuar con la vitamina B-12 incluyen ciertos antibióticos, inhibidores de la bomba de protones, antagonistas del receptor H2 para tratar las úlceras pépticas y ciertos medicamentos que controlan la glucosa utilizados en el tratamiento de la diabetes, según la Oficina de Suplementos Dietéticos.