La Uva Verde – 21 Beneficios De Su Consumo Para La Salud

La uva verde es una rica fruta que trae excelentes beneficios, para salud del cuerpo humano, los expertos y estudiosos de esta particular fruta aseguran que su consumo tiene la capacidad de promover la buena salud y aumentar la vitalidad de todo tu cuerpo.

la uva verde

Desde siempre se ha dicho que la uva verde retrasa el envejecimiento, también ayuda a evitar el estreñimiento, reducir la fatiga y otras propiedades que pueden sorprender a muchos.

A la gente le encanta la uva verde porque tiene un sabor agridulce dulce, jugoso y refrescante. No solo se consume crudo, la uva puede procesarse como vino, pero quién sabe si la uva y el vino tienen grandes beneficios potenciales para la salud humana.

La uva es una de las frutas más antiguas que se menciona en la Biblia. La gente ha cultivado uva desde la antigüedad y era una fruta de lujo en ese momento. Las uvas también pueden secarse o enlatarse con lo que conocemos como pasas.

Esta pasa que podemos encontrar en la mayoría de los postres y en la panadería. Con base en un diario, se menciona que las personas consumen un promedio de 8 libras de uva cada año en todo el mundo. Una de las uvas más consumidas en el mundo es la uva verde.

También te podemos decir que consumir uvas verdes frecuentemente, proporciona un gran número de vitaminas y minerales. Especialmente para aquellas personas que sufren de déficit de vitamina A, vitamina C, potasio y otros, ya que su aporte nutricional es muy alto.

Valor nutricional de la uva verde

  • Las uvas verdes contienen un 80% de agua, Fibra, tiene muchas calorías, Hidratos de Carbono (glucosa y fructosa = azúcares).
  • Tienen un gran poder depurador de la sangre y es muy interesante hacer una cura de desintoxicación cada otoño. Consiste en comer sólo uvas durante 3 días (2 o 3 kgrs./día). Es ideal y además se pierde peso.

La uva verde contiene:

  • Vitaminas: C, A mucha, B6, B1, B2, E.
  • Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Fósforo, Hierro, Sodio.
  • Otros: Acido Fólico, Antocianos, Flavonoides, Taninos (dan color y aroma al vino), Antioxidantes, Acido oxáltico.

Propiedades nutritivas de la uva verde

la uva verde

  • Alto contenido de nutrientes, siendo los principales los azucares y las vitaminas.
  • La glucosa y fructosa que contiene la uva verde aportan calorías al organismo.
  • Mientras que el acido fólico y vitamina B6, intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos.
  • Contribuyen a la formación de anticuerpos del sistema inmunológico, por lo que resultan especialmente recomendables durante los primeros meses de gestación ya que puede prevenir la espina bífida o diversas alteraciones en el desarrollo del sistema nervioso del feto.
  • También ayudan las vitaminas, concretamente la B6, a mantener las funciones habituales del cerebro.
  • Los flavonoides favorecen la circulación en las arterias por medio de la vasodilatación que aumenta el flujo sanguíneo y combate la arteriosclerosis.
  • Debido a estas características la uva fortalece el buen estado de las arterias y por lo tanto del corazón.

Beneficios generales de la  uva verde

la uva verde

  • Reduce la Fatiga.
  • Son ricas en carbohidratos.
  • Ayuda a combatir trastornos renales.
  • Bajas en grasas saturadas.
  • Promueve una mejor reconstrucción de tejidos.
  • Ayuda a mejorar el funcionamiento del corazón.
  • Estimula una mayor producción de células rojas.
  • Mejora la circulación del oxígeno en el cuerpo.
  • Promueve un envejecimiento más retardado.
  • Ayudan a desintoxicar.
  • Ayuda en problemas digestivos.
  • Combate la Tos.
  • Reduce la Acidez estomacal.

21 Beneficios de la uva verde para la salud

1.- Poderoso antioxidante

la uva verde

  • Este es uno de los beneficios de la uva verde más impresionantes, ya que gracias a su rico contenido en catequinas y resveratrol.
  • Esta fruta tiene la capacidad para desintoxicar las células del cuerpo y luchar contra los radicales libres.
  • Asimismo su aporte nutricional promueve un mejor funcionamiento de todos los tejidos del organismo y con ello es capaz de prevenir las enfermedades.
  • Sus propiedades antioxidantes han probado ser de mucha utilidad para retrasar e incluso prevenir la aparición de enfermedades como el cáncer de colon, Alzheimer y muchas enfermedades coronarias.

Sigue el siguiente paso, para obtener este beneficio al máximo

  • Debes comer alrededor de 5 uvas al día antes del desayuno ya que de esta forma estarás fortaleciendo tu sistema inmune y reduciendo los radicales libres.

2.- Combate triglicéridos y colesterol

  • Ayudar a mantener los niveles de triglicéridos dentro de sus límites normales.
  • Esto se debe a que la uva verde tiene un rico contenido en flavonoides, que permiten normalizar los niveles de triglicéridos.
  • Asimismo es muy rico en colesterol HDL o también conocido como colesterol bueno cuya función es la de eliminar el colesterol malo.
  • De esta manera no solo estarás previniendo la obesidad, sino que además reducirás las probabilidades de sufrir un infarto ya que mantendrás tus arterias libres de grasas.

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3.- Previene los tumores

  • Se ha confirmado mediante varios estudios que el tomar un jugo de uva verde una vez al día, puede ser una opción muy saludable para prevenir la aparición de tumores en el cuerpo, especialmente los tumores óseos.
  • Esto se debe a que esta fruta es muy rica en resveratrol, sustancia muy conocida por prevenir la aparición de neoplasias en los tejidos (tumores).
  • Por esta razón que en caso de tener antecedentes familiares, te recomendamos consumir esta fruta y sus derivados varias veces a la semana.

4.- Mejora  la circulación

la uva verde

  • Si la persona, tiene problemas en su sistema circulatorio, se recomienda consumir uvas verdes en sus diferentes formas.
  • Esto se debe a que entre los beneficios de esta fruta, esta la disminución de coágulos, esto a su vez reduce considerablemente las posibilidades de padecer enfermedades cardiacas fatales como un infarto al miocardio o un ACV.
  • Para disminuir la formación de coágulos, te recomendamos consumir un racimo de uvas por día.
  • La dosis debe estar distribuido entre las distintas comidas y mucho mejor si las combinas en sus diferentes formas, es decir no solo como una fruta, sino también como zumo, vino y otros derivados.

5.- Concha de la uva para el envejecimiento

La uva es una fruta exquisita pero además sus pepitas tienen la posibilidad de ser una fuente insospechada de beneficios para la piel, presta atención a la siguiente información.

  • En la cutícula de la pepita existe un activo denominado polifenol.
  • Este es un poderoso neutralizador de los radicales libres.
  • Estos son los principales responsables del envejecimiento cutáneo.
  • El poder enzimático de este activo es fundamental, ya que se opone al deterioro de las fibras de colágeno y elastina.
  • El polifenol es más eficaz que la vitamina E en la lucha contra los radicales libres.
  • Es así porque tiene la propiedad de fijarse allí donde se forman.
  • También es un gran cicatrizante y una gran protección contra las agresiones en la piel, especialmente las provocadas por el sol y la polución.

6.- Desintoxicación del organismo

  • Puede adoptar varias formas.
  • La primera consiste en comer única y exclusivamente uva, tres o cuatro veces al día y durante varios días.
  • Entre tres y cinco es el tiempo más recomendable.
  • Por otra parte también se puede combinar la ingestión de uvas con otras frutas de temporada.
  • Por ejemplo las manzanas, peras, melón y melocotones.
  • Otra forma es la de alternar un desayuno y una cena a base de uvas y frutas con una ensalada al mediodía.
  • Por último, la cura de la uva se puede ceñir únicamente a comer abundante cantidad de uva antes del desayuno y comida.
  • A la vez se debería cenar sólo yogur o fruta.

7.- Prevenir la enfermedad cardíaca

la uva verde

  • En el estudio realizado por Klinge et al. (2008) informaron que el consumo de uva incluida la uva verde que contiene resveratrol puede activar el escudo que protege contra las enfermedades coronarias y mejora la función del endotelio de los vasos sanguíneos.
  • Esto puede ayudar a mantener un corazón saludable.

8.- Fortalecer el sistema inmune

  • La uva verde contiene vitamina C y otros antioxidantes potenciales que pueden mejorar la inmunidad.
  • El resveratrol en uva verde puede fortalecer la función de glóbulos blancos y otros mecanismos para combatir infecciones o enfermedades

9.- Prevenir el frío

  • La alta cantidad de vitamina C y otros antioxidantes en las uvas verdes pueden tener un efecto antiviral que puede prevenir al cuerpo de varias infecciones virales, como la gripe, que pueden causar frío.

10.- Mantener los nervios saludables

  • Resveratrol como un potencial fitocéutico en enfermedades neurológicas.
  • Tiene un efecto protector en casi todos los sistemas de los nervios especialmente el cerebro.
  • Los antioxidantes en las uvas verdes también pueden tratar tales trastornos incluyen toxinas, productos químicos y ciertas afecciones médicas como el alcoholismo o los accidentes cerebrovasculares que afectan la función nerviosa.

11.- Promueve la función cerebral

la uva verde

  • El antioxidante en las uvas verdes tiene un efecto potencial para mantener la función de las células cerebrales.
  • El daño de los radicales libres puede conducir al estrés oxidativo y causar daño a las células cerebrales.
  • Consumir uvas verdes regularmente todos los días puede ayudar a mantener una función cerebral saludable.

12.- Prevenir la enfermedad de Parkinson

  • La enfermedad de Parkinson es otro trastorno neurodegenerativo que se caracteriza por la muerte selectiva de células productoras de dopamina en la sustancia negra.
  • Esta enfermedad conduce a la incapacidad del musle, paraliza y pierde la capacidad de hablar.
  • Un estudio informó que el resveratrol en las uvas verdes puede reducir el nivel de dopamina que puede desencadenar la enfermedad de Parkinson.

13.- Reducir el riesgo de la enfermedad de Huttington

  • La enfermedad de Huttington es también un tipo de trastorno cerebral causado por los radicales libres y algún efecto de la toxina en algún área particular del cerebro.
  • La uva verde contiene resveratrol y otras sustancias bioactivas que pueden proteger al cerebro de dicho daño de radicales libres.

14.- Mantiene una piel sana

  • Si desea tener una piel sana, consumir fruta, incluso las hierbas verdes, realmente lo ayudará.
  • La vitamina C contenida en la uva verde puede nutrir la piel y combatir el efecto de radicales libres en la superficie de la piel que puede conducir a la falta de brillo y la piel dañada.
  • También promueve la producción de colágeno que puede hacer que su piel se mantenga firme y joven.

15.- Promueve el crecimiento del cabello

la uva verde

  • Al promover un mejor sistema de circulación, el resveratrol promueve la raíz del cabello para absorber más nutrientes y puede ser útil mantener el cabello sano y brillante.
  • Algunos productos para el cuidado del cabello también han usado extractos de uvas verdes como ingredientes para hacer champú y otros productos para el tratamiento capilar.

16.- Piel brillante

  • La vitamina C es un gran y poderoso antioxidante que puede usarse para tratar la piel y aliviarla.
  • El extracto de vitis vinifera o semilla de uva verde puede mejorar el tono de la piel y aclarar la piel.
  • También se sabe que la uva se ha convertido en un ingrediente popular en algunos productos de suplementos para la piel.

17.- Prevenir la diabetes

  • Las uvas verdes contienen fibra dietética y azúcar natural que pueden ayudar a controlar el nivel de azúcar en la sangre.
  • La fibra puede reducir la absorción de azúcar en el cuerpo y aumentar la función de la insulina que puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes, especialmente el tipo 2.

18.- Ayuda en la pérdida de peso

  • ¿Quieres tomar algo pero no quieres agregar más peso? La uva verde puede ser una solución para un refrigerio saludable.
  • Contiene muchos nutrientes, pero bajos en grasa, colesterol, calorías y sodio, que pueden ser un refrigerio perfecto para las personas que están en un programa de dieta.

19.- Alivie el estrés

  • Un racimo de uva puede ayudar a aliviar el estrés ya que contiene un alto contenido de antioxidantes, magnesio y vitaminas que pueden afectar al nervio y calmarlo.
  • Simplemente consúmala cruda o haga un jugo de uva para obtener estos beneficios en cualquier momento que desee.

20.- Combate la inflamación

  • La vitamina C y el resveratrol son la combinación perfecta en la inflamación de los dedos que se produce en el cuerpo.
  • Ambas sustancias están contenidas en la uva verde y te alejan significativamente de la enfermedad.

21.- Protege el hígado

  • Los factores ambientales como los contaminantes, el alcohol, las infecciones virales y las aflatoxinas pueden promover el desarrollo de enfermedades hepáticas.
  • Los polifenoles verdes de uva, incluido el resveratrol y otros antioxidantes, tienen la capacidad de proteger el hígado debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Contraindicaciones de consumir la uva verde

  • Las personas que sufren de diabetes deben evitar su consumo, ya que cuenta con un alto contenido en azucares.
  • Es recomendable que aquellas personas que se encuentran en tratamiento para adelgazar, reducir su consumo al mínimo.
  • Por último se recomienda evitar el consumo de uvas ácidas a aquellas personas que sufren de estreñimiento, problemas renales o hepáticos.
  • Siempre te debemos recordar que la base para una salud plena es tener unos buenos hábitos alimenticios y realizar ejercicio constante.
  • Es por esta razón que la uva debe formar parte de una dieta sana, sin embargo en caso de padecer alguna enfermedad siempre te recomendamos consultar su consumo con un especialista.
  • No es recomendable para los cálculos renales.

Recetas caseras con uvas verdes

A.- Ensalada de lechuga con frutas y nueces caramelizadas

la uva verde

Ingredientes:    

  • 2 raciones
  • 1 lechuga americana
  • 30 gr. nueces
  • uvas verdes
  • 1 manzana verde
  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita vinagre balsámico
  • 1 cucharadita mostaza
  • 1 limón
  • sal
  • pimienta
  • 3 cucharadas azúcar

Preparación:    

  • Lavar y desinfectar la lechuga
  • Derrite el azúcar en una sartén dejando en el fuego hasta que tome color café y apaga
  • Mezclar las nueces en el caramelo anterior y reservarla en un papel encerado
  • Cortar las manzanas en gajos delgados y pasarlas por agua con limón para que no se oxiden
  • Para preparar la vinagreta coloca en un recipiente el aceite, el vinagre balsámico, la mostaza y el jugo del limón lo mezclas y una pizca de azúcar, reservas para colocarlo en la ensalada
  • Para servir coloca en un plato los gajos de manzana abajo, una uva en mitad en cada gajo y luego en medio la lechuga trozada, adorna con las nueces caramelizadas y más uvas en mitad y baña con la vinagreta.

B.- Uvas achocolatadas con maní

la uva verde

Ingredientes:    

  • 5 raciones
  • 250 gr uva roja
  • 250 gr uva verde
  • 300 gr chocolate blanco
  • 200 gr mani
  • 1 caja palillos

Preparación:  

  • Lavamos bien nuestras uvas tanto rojas como verdes, les insertamos un palillo por uva.
  • Agregamos nuestro chocolate blanco en un bol el cual derretiremos a baño maría.
  • Untamos la uva de chocolate, después pasamos esta misma por el mami y servimos.
  • El maní puede ser reemplazo por nueces pero bien trituradas.

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