El selenio es un mineral que se encuentra naturalmente en el suelo y que también aparece en ciertos alimentos con alto contenido de selenio, e incluso hay pequeñas cantidades en el agua. Por ser un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano los beneficios del selenio aumentan la inmunidad, participa en la actividad antioxidante que defiende contra el daño y la inflamación de radicales libres, y juega un papel clave en el mantenimiento de un metabolismo saludable.
Según los estudios, consumir abundante selenio de origen natural tiene efectos antivirales positivos, es esencial para una fertilidad y reproducción exitosas de hombres y mujeres, y también reduce el riesgo de cáncer, enfermedades autoinmunes y tiroideas. Eso no es todo lo que ayuda el selenio.
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Cómo el selenio beneficia a tu cuerpo
El selenio es capaz de desempeñar un papel tan protector en el cuerpo porque aumenta la capacidad antioxidante y la calidad del flujo sanguíneo, por lo tanto, mejora la resistencia del cuerpo contra las enfermedades y el estrés. El selenio a menudo se elogia por su papel en la actividad antioxidante, que reduce el daño y la inflamación de los radicales libres. Se cree que esto se debe a diferentes tipos de selenoproteína que se encuentran en el selenio.
Esto significa que el selenio beneficia a su cuerpo al ayudar potencialmente a prevenir formas comunes de cáncer, combatir los virus, defenderse contra las enfermedades del corazón y disminuir los síntomas relacionados con otras afecciones graves como el asma.
Las fuentes naturales de alimentos con alto contenido de selenio incluyen las nueces de Brasil, los huevos, el hígado, el atún, el bacalao y las semillas de girasol, además de las aves de corral y ciertos tipos de carne.
Beneficios del selenio
Los alimentos integrales son las mejores fuentes de selenio, especialmente cuando estos alimentos se manipulan y preparan de una manera delicada, ya que el selenio se puede destruir durante el procesamiento y los métodos de cocción a muy alta temperatura.
Entre las personas sanas en América, se cree que una deficiencia de selenio es poco común. Sin embargo, las personas con ciertas condiciones de salud, como el VIH, la enfermedad de Crohn y otros trastornos que alteran la absorción de nutrientes, están asociados con niveles bajos de selenio que pueden conducir a una deficiencia de selenio
1.- Actúa como antioxidante y defiende el estrés oxidativo
Los beneficios del selenio incluyen la capacidad de luchar contra el proceso de envejecimiento y ayudar al sistema inmunológico al reducir el daño de los radicales libres. Se cree que el selenio tiende a tener ciertos efectos sinérgicos a mezclarse con otros antioxidantes, en particular con vitaminas como la E, lo cual es bastante bueno ya que le permite a cuerpo combatir contra el estrés oxidativo y protegerse contra ciertos tipos de canceres como el de colon y próstata.
El selenio es un componente esencial de la glutatión peroxidasa, que es una enzima importante para los procesos que protegen los lípidos (grasas) en las membranas celulares. El selenio es necesario para combatir la degradación oxidativa de las células y proteger contra la mutación y el daño del ADN que pueden causar enfermedades.
2.- Puede ayudar a defenderse contra el cáncer
El selenio es especialmente útil si tiene un sistema inmune débil o un historial de cáncer en su familia. Las intervenciones que usan tratamientos de selenio a altas dosis han demostrado que el selenio beneficia las capacidades anticancerosas dentro del cuerpo.
Según los estudios, los beneficios del selenio son efectivos para reducir el riesgo de incidencia de cáncer, mortalidad causada por cáncer y severidad de cánceres, específicamente en el hígado, próstata, colon y pulmón.
El selenio actúa como una pequeña mecánica dentro del cuerpo. Entra en el núcleo de la célula donde se almacenan el ADN y el genoma y encuentra daños. Se adhiere a antioxidantes protectores como el glutatión y luego trabaja para reducir y reparar el daño causado al ADN, que si no se controla podría provocar una mutación celular cancerosa y el crecimiento tumoral.
Hace esto porque el selenio tiene un trabajo especial de activación de las selenoproteínas, actuando en un rol enzimático que ayuda a los antioxidantes a hacer su mejor trabajo. Existe evidencia de que los beneficios del selenio incluyen no solo la posibilidad de reducir el riesgo de cáncer, sino también ayudar a desacelerar la progresión del cáncer y el crecimiento del tumor.
Otros estudios muestran que en áreas del mundo donde el suelo es más bajo en selenio, el riesgo de cáncer aumenta cuando se compara con áreas que tienen niveles más altos de selenio naturalmente disponibles. Por lo tanto, en ciertos casos, el selenio previene el crecimiento del cáncer.
3.- Incrementa la inmunidad del cuerpo
Diversos estudios han encontrado que los beneficios del selenio son necesarios para lograr el buen funcionamiento del sistema inmune, además, puede ser un excelente nutriente a la hora de contrarrestar el progreso de algunos virus, includo el VIH. En pacientes que ya contrajeron el VIH, se ha demostrado que el selenio también es útil para frenar la progresión de la enfermedad al SIDA.
4.- Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la probabilidad de enfermedad cardíaca
Las bajas concentraciones de selenio se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Los suplementos de selenio o un aumento de alimentos ricos en selenio pueden ayudar a prevenir la enfermedad coronaria.
Se cree que el selenio puede beneficiar la salud del corazón una vez más por su capacidad para combatir la inflamación, aumentar el flujo sanguíneo, reducir el estrés oxidativo de los radicales libres y ayudar con la actividad antioxidante.
Hasta la fecha, las concentraciones de selenio se han relacionado inversamente con el riesgo de enfermedad coronaria en estudios observacionales. Sin embargo, los estudios observacionales a veces pueden llevar a pruebas engañosas y, por lo tanto, los hallazgos aún no son concluyentes sobre si el selenio se prescribirá comúnmente para los pacientes con enfermedad cardíaca en el futuro.
5.- Regula la función tiroidea
La investigación ahora está mostrando, a través de numerosos estudios, que existe un vínculo entre el metabolismo de la tiroides y la deficiencia de selenio. El selenio actúa como un catalizador para la producción de hormonas tiroideas activas.
Si imagina que su cuerpo es una instalación de fabricación, entonces su tiroides sería el jefe principal a cargo de regular todo el sistema operativo, por lo que cuando la tiroides no funciona correctamente, hay muchas consecuencias graves y notables.
La glándula tiroides controla numerosas funciones corporales diarias importantes, que incluyen el apetito, el sueño, la temperatura, el peso, la energía y más.
Un problema con la función tiroidea adecuada puede provocar síntomas negativos, como irritabilidad, debilidad muscular, fatiga, aumento o pérdida de peso, dificultad para dormir y muchas otras reacciones, por lo que la adquisición de cantidades adecuadas de selenio beneficia a la tiroides y al cuerpo de muchas maneras importantes.
Una deficiencia en selenio se correlaciona con problemas dentro de la tiroides y la forma en que sintetiza las hormonas adecuadas. Por lo tanto, cada vez más podemos ver el valor del uso de suplementos de selenio para tratar trastornos autoinmunes y tiroideos.
El selenio actúa como un poderoso protector de la tiroides, y regula la producción de oxígeno reactivo dentro de la glándula y lo protege de los anticuerpos que pueden crear la enfermedad de la tiroides.
Por estas razones, los beneficios del selenio también están siendo investigados para ver si pueden ayudar a los pacientes con la enfermedad de Hashimoto, enfermedad de Graves y en las mujeres embarazadas con anticuerpos anti-TPO. El selenio puede aumentar la inmunidad, reducir las reacciones autoinmunes y reducir la inflamación en estas poblaciones.
6.- Aumenta la longevidad
Los estudios han demostrado cuán importante es este mineral vital para nuestra salud y longevidad. Si desea vivir una vida larga y vibrante, el selenio es definitivamente un mineral que desea incluir en su dieta.
El selenio también se ha estudiado para el tratamiento de docenas de enfermedades que van desde el asma a la artritis, el trastorno de la tiroides y la enfermedad cardíaca. El riesgo de estas afecciones aumenta a medida que envejecemos, por lo que consumir selenio puede ayudar a defender el cuerpo y contribuir a una vida larga.
El selenio es un mineral traza, lo que significa que solo necesitamos una pequeña cantidad de él. Sin embargo, el cuerpo puede eliminar el selenio de su sistema de forma bastante rápida, ya que desempeña un papel accionable en muchas funciones importantes del cuerpo; por lo tanto, es importante consumirlo regularmente, especialmente a medida que envejece, para aprovechar todo lo mencionado sobre los beneficios del selenio.
7.- Es bueno para disminuir los síntomas típicos del asma
Según los estudios, cuando las personas con asma tomaron suplementos de selenio, experimentaron menos síntomas relacionados con el asma que aquellos que tomaron un placebo.
Se cree que los suplementos con selenio pueden funcionar de buena forma en aquellos pacientes que sufren de cuadros de asma crónica. Sin embargo, se necesita más investigación antes de que esto se convierta en una práctica regular, ya que los investigadores aún deben determinar el efecto completo del selenio sobre la función pulmonar.
8.- Puede ayudar a aumentar la fertilidad
El selenio es necesario para la motilidad espermática adecuada y también aumenta el flujo sanguíneo, dos componentes clave involucrados en la concepción y la infertilidad. El selenio se incorpora a la cápsula de la mitocondria de los espermatozoides y puede afectar el comportamiento y la función de los espermatozoides a medida que se mueven a través del canal vaginal.
Parece que las concentraciones bajas y altas de selenio de esperma tienen una influencia negativa en el número de espermatozoides, por lo tanto, es importante para la fertilidad cumplir con la recomendación, pero no excederlo.
Algunos estudios también muestran que el selenio puede incluso reducir el riesgo de aborto espontáneo, pero en este momento se han dedicado más investigaciones a la infertilidad en hombres que en mujeres cuando se trata de suplementos de selenio.
Dosificación de Selenio
Es importante tener en cuenta que si ya consume las cantidades adecuadas de selenio de una dieta saludable, consumir más selenio puede no ser beneficioso, y las dosis altas que alcanzan los 400 microgramos incluso pueden ser perjudiciales.
Los expertos advierten que es crucial que el público entienda que los beneficios del selenio funcionan mejor cuando se alcanzan niveles mediante el consumo de alimentos ricos en selenio. Nadie debe exceder las recomendaciones complementando con dosis muy altas sin consultar a un médico.
Según los estudios, la ingesta adicional de selenio puede beneficiar a las personas con un estado bajo, pero al mismo tiempo aquellos con niveles adecuados o altos de selenio en sus cuerpos podrían verse afectados adversamente, experimentar toxicidad y no deberían tomar suplementos de selenio deliberadamente por este motivo.
La cantidad diaria recomendada de selenio depende de su edad y es la siguiente, según el USDA:
- Niños 1-3: 20 microgramos / día
- Niños 4-8: 30 microgramos / día
- Niños 9-13: 40 microgramos / día
- Adultos y niños de 14 años en adelante: 55 microgramos / día
- Mujeres embarazadas: 60 microgramos / día
- Mujeres lactantes: 70 microgramos / día
Las mejores fuentes de selenio
Aquí están los 12 mejores alimentos naturalmente altos en selenio de minerales traza (porcentajes basados en RDA de 55 mcg / día para adultos):
- Nueces de Brasil – 1 taza: 607 microwams (1,103 por ciento DV)
- Huevos – 1 huevo mediano: 146 microgramos (265 por ciento DV)
- Semillas de girasol –1 taza: 105 microgramos (190 por ciento DV)
- Hígado (de cordero para carne de res) – 3 onzas: 99 microgramos (180 por ciento DV)
- Rockfish – 3 onzas: 64 microgramos (116 por ciento DV)
- Atún – 3 onzas: 64 microgramos (116 por ciento DV)
- Herring Fish- 3 onzas: 39 microgramos (71 por ciento DV)
- Pechuga de pollo – 3 onzas: 33.2 microgramos (58 por ciento DV)
- Salmón – 3 onzas: 31 microgramos (56 por ciento DV)
- Turquía- 3 onzas: 25 microgramos (45 por ciento DV)
- Semillas de chía – 1 onza: 15.6 microgramos (28 por ciento DV)
- Champiñones-1 taza mezclada: 15 microgramos (27 por ciento DV)
Obtener suficientes beneficios del selenio en su dieta
Para agregar más selenio a tu dieta de forma natural, prueba cualquiera de las recetas que se encuentran a continuación que contienen alimentos ricos en selenio.
- Si te gusta el salmón, intenta hacer estos pasteles de salmón o algún delicioso Salmón Terriyaki
- Ensalada de pollo o pollo al curry de coco
- Como acompañamiento, se puede hacer sopa de champiñón o el haba verde Casserol correo que también tiene hongos en ella
- Como un refrigerio de postre o postre para un poco de yogurt orgánico congelado, pruebe este Grainless Granola y agregue nueces de Brasil o semillas de girasol para reforzar el selenio
También puede complementar con selenio en forma de s elenometionina. Al tomar suplementos de selenio, los adultos deben tomar hasta 55 microgramos de selenometionina por día, mientras que las mujeres embarazadas pueden tomar hasta 60 microgramos y las mujeres que amamantan pueden tomar hasta 70 microgramos.
Efectos secundarios del selenio
Tomado en dosis normales, el selenio generalmente no tiene efectos secundarios negativos.
Una sobredosis de selenio puede causar reacciones como mal aliento, fiebre, náuseas y posibles complicaciones hepáticas, o incluso problemas renales y cardíacos, aunque solo ocurren a niveles muy altos de selenio que alcanzan el estado de «intoxicación».
Una vez más, la toxicidad de la mayoría de las formas de selenio es rara y generalmente solo se experimenta en personas que se complementan con altos niveles de selenio. Un nivel demasiado alto puede provocar envenenamiento o toxicidad por selenio, y esto puede ser potencialmente mortal o provocar un ataque cardíaco y una depresión respiratoria (pulmonar).
El Programa Nacional de Toxicología de EE. UU. También enumera ciertos tipos de selenio como carcinógeno animal, pero no hay evidencia de que todos los tipos puedan dañar a los animales y que esto represente un riesgo grave en situaciones cotidianas.
El selenio también puede interactuar con otros medicamentos y suplementos. Estos incluyen antiácidos, medicamentos de quimioterapia, corticosteroides, niacina, medicamentos de estatinas que reducen el colesterol y píldoras anticonceptivas. Si toma alguno de estos medicamentos, es mejor que hable con su médico antes de tomar suplementos de vitaminas y minerales, incluidos el selenio.
Pensamientos finales sobre los beneficios del selenio
- El selenio es un mineral traza que se encuentra naturalmente en el suelo y que también aparece en ciertos alimentos e incluso hay pequeñas cantidades en el agua.
- El selenio beneficia al cuerpo de muchas maneras. Los principales beneficios para la salud del selenio incluyen la defensa contra el estrés oxidativo, las enfermedades cardíacas y el cáncer; aumentar la inmunidad; regulando la función tiroidea; aumentando la longevidad; reducir los síntomas del asma; aumentar la fertilidad
- El selenio ayuda al cuerpo gracias en gran parte a su papel como antioxidante.
- Las mejores fuentes alimenticias de selenio incluyen nueces de Brasil, huevos, semillas de girasol, hígado, pescado de roca, atún, arenque, pechuga de pollo, salmón, pavo, semillas de chia y champiñones.