Algunos de los beneficios del jugo de pepino más importantes para la salud incluyen fortalecer los riñones, controlar los trastornos de la coagulación, aumentar la densidad mineral ósea, combatir el cáncer , aumentar la función del sistema nervioso, controlar la producción de hormonas, mejorar el sistema inmunológico, mejorar la salud de la vista, optimizar el metabolismo y mantener te hidrataste, entre otros.
Beber jugo de pepino es relativamente nuevo, pero al igual que otros jugos de frutas y verduras, es una fuente de nutrientes altamente concentrada que puede proporcionar una serie de beneficios para la salud. El jugo de pepino se prepara a partir de pepinos, que son vegetales verdes largos y oscuros con el nombre científico Cucumis sativus.
Esta planta se cultiva en muchos países del mundo, pero se cultiva principalmente y se distribuye desde China. Los pepinos están cubiertos con una piel gruesa y cerosa que ayuda a mantenerlos frescos, lo que hace que estos vegetales sean muy apreciados en aplicaciones culinarias. Sin embargo, el jugo de esta verdura simple es otra gran opción para acceder a una forma concentrada de sus muchos nutrientes saludables.
El jugo de pepino es muy rico en vitamina K y también contiene niveles significativos de vitamina C, cobre, magnesio, potasio, vitaminas de la familia B, vitamina A, fibra dietética, electrolitos y otros compuestos polifenólicos que pueden afectar el cuerpo. Hay muchas maneras diferentes en que puede mejorar el sabor del jugo de pepino o personalizar las recetas, lo que hace que este sea un jugo de vegetales delicioso y simple que puede tener un impacto notable en su salud general.
Indice de Contenidos
8 Beneficios del Jugo de pepino
1.- Previene la osteoporosis
Esta lleno de minerales como el cobre, el magnesio y el potasio, el jugo de pepino es excelente en lo que respecta a la salud ósea y el aumento de la densidad mineral ósea, que puede ayudar a prevenir la osteoporosis y otros trastornos óseos relacionados con la edad.
2.- Aumenta la inmunidad
Los niveles notables de vitamina C en este jugo lo convierten en una excelente opción para estimular el sistema inmunológico. Puede estimular la producción de glóbulos blancos, que son la primera línea de defensa del cuerpo, y también se comporta como un antioxidante, buscando y neutralizando los radicales libres nocivos.
3.- Balancea los niveles hormonales
Las personas asocian el calcio con la salud ósea, pero el nivel de calcio en su sangre también es un determinante clave detrás de su equilibrio hormonal. Si su glándula tiroides o glándula pituitaria comienza a funcionar mal, altos niveles de calcio de este jugo pueden ayudar a mantener sus niveles de hormonas normales.
4.- Desintoxica el cuerpo
Otro de los beneficios del jugo de pepino es que tiene un de muy alto contenido de agua, y se sabe que estos vegetales son excelentes para la hidratación. En forma de jugo, especialmente si agrega un poco más de agua para mejorar la consistencia, ¡puede asegurarse de que su cuerpo esté hidratado adecuadamente todo el día!
5.- Trata problemas de sangrado
Si usted sufre de problemas de sangrado, que van desde sangrado de la nariz o la menstruación pesada, para las hemorroides y sangrado de las encías, puede ser deficiencia de vitamina K. Esta vitamina se encuentra en niveles muy altos en el jugo de pepino, puede ayudar a desencadenar la coagulación en el cuerpo y acelerar la cicatrización de los tejidos dañados.
6.- Fortalece el sistema nervioso
El calcio funciona como un electrolito en ciertas situaciones y juega un papel muy importante en la comunicación del sistema nervioso a los músculos. Uno de los beneficios del jugo de pepino es que contiene un alto nivel de esta vitamina lo cual significa que sus actividades físicas serán optimizadas y su cuerpo estará lleno de energía.
7.- Previene el cáncer
Algunos de los ingredientes activos y los lignanos vegetales que se encuentran en los pepinos se han relacionado directamente con los efectos anticancerígenos, lo que hace que este jugo no solo sea una medida preventiva eficaz contra el cáncer, sino también un gran tratamiento complementario para frenar su propagación.
8.- Protege la visión
Otro de los beneficios del jugo de pepino son las cantidades moderadas de vitamina A, además de otros antioxidantes que se encuentran en este jugo, pueden ayudar a proteger nuestra salud visual a medida que envejecemos. La degeneración macular es causada por el estrés oxidativo en el centro de la retina, lo que hace que sea más difícil de ver, pero este jugo puede eliminar esos radicales libres antes de que puedan causar daños graves.
Cómo Hacer Jugo De Pepino
El tipo de pepino que elija puede hacer una pequeña diferencia en el contenido total de nutrientes del jugo; Los tres tipos principales son : sin semillas, decapado y rebanado. Para propósitos de jugo, prefiera la variedad sin semillas o rebanadora. También es posible que desee agregar un poco de agua en este caso, o la consistencia del jugo puede ser demasiado espesa.
La siguiente preparación es para jugo de pepino puro, con la pulpa y el material fibroso eliminado.
Receta
Ingredientes:
- 3 pepinos medianos
- 1 taza de agua (si es necesario, para mejorar la consistencia)
- Jugo de limón o lima (para sabor, si lo desea)
Preparación
- Quite la piel de los pepinos con un cuchillo o un pelador de patatas
- Corte los pepinos en un tamaño manejable.
- Agregue los pepinos a su licuadora o procesador de alimentos
- Mezclar durante 1-2 minutos para una consistencia uniforme del jugo.
- Vierta los pepinos mezclados en un colador o estopilla, permitiendo que el jugo se filtre en un frasco.
- Presione la fibra de pepino con una cuchara, exprimiendo tanto jugo como sea posible.
- Descarte la fibra del pepino.
- Agregue agua, si es necesario, junto con jugo de lima o limón, al gusto.
- Refrigere el jugo de pepino puro.
- ¡Servir y disfrutar!
Usos De Jugo De Pepino
El jugo de pepino puede ser una bebida saludable y refrescante en un caluroso día de verano, pero también tiene muchos otros usos terapéuticos o medicinales, especialmente para el cabello y la piel.
Tratamiento capilar:
Debido a la presencia de vitamina C, cobre, vitamina K y diversos compuestos sulfúricos en el jugo de pepino, a menudo se ha utilizado en el cabello para promover un crecimiento saludable y un cuero cabelludo sin irritación. Las propiedades de enfriamiento y antioxidantes de este jugo pueden aliviar la inflamación y liberar nutrientes directamente en el sitio de los folículos pilosos para mejorar el brillo y la fuerza de su cabello.
Exfoliante facial:
Puede haber colocado rodajas de pepino sobre sus ojos antes o durante un tratamiento de spa, pero también puede aplicar el jugo de pepino directamente a la piel en forma de un refrescante lavado facial . Esto puede eliminar los poros, humectar la piel y darle un brillo saludable.
Efectos secundarios del jugo de pepino
Existen muy pocos efectos secundarios del jugo de pepino, aunque algunas personas han reportado reacciones alérgicas, problemas gastrointestinales o problemas renales. Los pepinos también tienen el riesgo de exposición a plaguicidas y pequeñas cantidades de compuestos tóxicos, por lo que este vegetal debe consumirse con moderación. 1-2 vasos de jugo de pepino orgánico por día es más que suficiente para administrar una dosis sólida de nutrientes y evitar la mayoría de estos efectos secundarios.
Reacciones alérgicas:
Las reacciones alérgicas al pepino no son infrecuentes, aunque la mayoría de las personas lo hubiesen descubierto en algún momento de su vida. Sin embargo, grandes cantidades de este vegetal pueden desencadenar una reacción, como hinchazón de los labios, las encías o la garganta, dificultad para respirar, o irritación de la piel / urticaria.
Hinchazón y gas:
Un efecto secundario frecuente de consumir demasiado jugo de pepino es la angustia gastrointestinal, principalmente en forma de calambres, hinchazón y exceso de gas .
Problemas renales:
Con altos niveles de potasio, beber una cantidad excesiva de jugo de pepino puede dañar los riñones, si desarrolla hipercaliemia. Esto también puede afectar la función muscular y la salud del sistema nervioso, lo que se puede evitar bebiendo este jugo con moderación, es decir, no más de 2 vasos por día.
Exposición a plaguicidas:
Los pepinos son susceptibles a la exposición a plaguicidas, pero gran parte de eso se mantiene fuera del vegetal por la piel exterior cerosa.
Dicho esto, se recomienda siempre lavar sus pepinos antes de comerlos y pele la piel completamente antes de hacer jugo.