El Guineo – 21 Beneficios De Su Consumo Para La Salud

El guineo o banana es una fruta muy saludable que nos puede ayudar a aumentar energías y mejorar nuestra salud general sin hacernos aumentar de peso.

El guineo es una planta originaria de la India que más tarde se cultivó en África, Australia y otros lugares del mundo. En la actualidad es una de las que más se cosecha en casi todos los países, ya que el sabor de su fruta es delicioso y cuenta con increíbles propiedades para la salud.

el guineo

Su nombre científico es Musa acuminata, pero se le conoce como banana, plátano, topocho o cambur. Por ser tan económico y versátil, muchos lo han elegido como parte fundamental de su dieta, pues se incorpora con facilidad en las recetas y combina muy bien con otros alimentos.

Como se trata de uno de los alimentos con más contenido de azúcares, hace algún tiempo algunos lo excluían de su alimentación pensando que engordaba. Sin embargo, se ha determinado que su consumo es bastante saludable y, de hecho, es un apoyo para la dieta.

Teniendo en cuenta que para algunas personas aún son desconocidas las bondades del guineo, en esta ocasión queremos compartir sus principales propiedades y beneficios.

Cualidades nutricionales de el guineo

  • El guineo es bastante nutritivo, no nos hace aumentar de peso y se puede ingerir a cualquier momento del día.
  • Se estima que cuenta con un 23% de los requerimientos diarios de hidratos de carbono, además de contener solo 0,2% de grasa y nada de colesterol.
  • El guineo también es una de las frutas con mayor contenido de proteínas y azúcares naturales. Debido a esto, es una gran fuente de energía y está recomendado para los deportistas.
  • Por otro lado, se destaca su alto contenido de potasio, selenio y hierro, tres minerales esenciales para la salud de los sistemas principales del cuerpo.
  • Aporta una gran cantidad de fibra, lo que lo hace ideal para la salud digestiva y cardiovascular.
  • No obstante, algunas de estas propiedades varían según el grado de madurez del guineo; por ejemplo, uno maduro contiene más azúcares y antioxidantes que uno verde.

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Propiedades de el guineo

  • Los guineos contienen fibra y tres tipos de azúcares naturales como la sacarosa, fructosa y glucosa.
  • Probablemente sabrás que esta fruta aumenta tu energía al instante.
  • Sin embargo, la energía no es lo único que se puede conseguir cuando se come un guineo ya que tiene muchas más propiedades.
  • Por otra parte esta exótica fruta puede ayudar a mantenerte en forma y saludable por más tiempo, y los beneficios del guineo van desde brindarte una piel brillante hasta tratar y aliviar la depresión.

No volverás a ver el guineo igual después de saber  esto

  • Muchos estudios han demostrado que los plátanos son muy eficientes para superar y prevenir muchas enfermedades y problemas de salud, y hoy en día es la fruta número uno, consumida por los atletas más populares del mundo. Después de leer esto, es probable que empieces a decir “un plátano al día mantiene al médico alejado”.
  • Puedes obtener ciertos beneficios para la salud con conseguir y disfrutar con un solo plátano, ahora te invitamos a conocer cada uno de los beneficios de los plátanos para mejorar tu salud y calidad de vida.

21 Beneficios del consumo de el guineo para la salud

Por los nutrientes mencionados, no es extraño que el guineo sea un alimento muy bueno para la salud.

Entre sus principales beneficios destacamos:

1.- Protege la salud digestiva

  • El guineo es uno de los antiácidos naturales más usados en el mundo, ya que sirve para aliviar y prevenir las úlceras estomacales.
  • Sus flavonoides estimulan la cantidad de la mucosa que actúa de barrera protectora entre el estómago y los jugos gástricos.
  • Gracias a esto, es útil para neutralizar la acidez y aliviar síntomas como la inflamación, el dolor y la indigestión.
  • Además, gracias a su contenido de fibra, contribuye a mejorar el movimiento intestinal para aliviar el estreñimiento.

2.- Controla la presión arterial

el guineo

  • Por su alto contenido de potasio, el guineo es uno de los mejores alimentos para prevenir y controlar la presión arterial alta.
  • Cada porción de 100 gramos de guineo aporta hasta 300 mg de potasio.
  • Este mineral ayuda al equilibrio del sodio, disminuyendo la retención de líquidos en los tejidos y mejorando la circulación.

3.- Protege los riñones

  • Como proporciona una cantidad considerable de potasio, el guineo es un diurético natural que promueve el buen funcionamiento renal.
  • Su ingesta ayuda a controlar los edemas e inhibe la excreción de calcio a través de la orina.

4.- Alivia la tos y el dolor de garganta

el guineo

Los azúcares naturales y el elevado contenido de minerales fortalecen la salud respiratoria, minimizando síntomas como la tos y el dolor de garganta.

Se puede preparar en un jarabe casero para tratar este tipo de problemas.

Ingredientes:

  • 1 guineo bien maduro
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de miel (25 g)

¿Cómo prepararlo?

  • Tritura una banana madura hasta obtener un puré y mézclala con el jugo de limón y la cucharada de miel de abejas.
  • Pon el remedio en un recipiente y caliéntalo a fuego lento durante cinco minutos.
  • Consúmelo antes de que se enfríe.

5.- Blanquea los dientes

  • La cáscara del guineo también concentra propiedades que podemos aprovechar a nivel estético. La parte interior de color blanco tiene grandes cantidades de potasio, magnesio y manganeso que sirven para reducir las manchas amarillas de los dientes.

6.- Aumenta las energías

el guineo

  • El guineo contiene tres tipos de azúcares naturales: sacarosa, fructosa y glucosa. Todas estas se metabolizan y le dan más energía al cuerpo durante la jornada.
  • Por su parte, el potasio contribuye a mejorar el rendimiento físico, ya que permite que los músculos se contraigan de manera adecuada durante el ejercicio.
  • En conclusión, además de tener un sabor delicioso, el guineo es una fruta muy saludable que se puede incorporar en todo tipo de planes alimenticios.

7.- Reduce el riesgo de padecer asma

  • Un estudio realizado por el Imperial College de Londres certificó que los niños que consumían un guineo por día tenían 34 por ciento menos oportunidad de desarrollar asma.

8.- Previene la formación del cáncer

  • Consumir bananas durante los primeros años de reduce el riesgo de leucemia en los niños. Esta fruta es una buena fuente de vitamina C y pueden combatir la formación del cáncer.

9.- Diabetes

  • La fibra provista por los guineos puede aportar al desarrollo positivo de la glucosa para casos de diabetes tipo 1 y 2.

10.- Memoria y estado anímico

el guineo

  • Por contar con triptófano y aminoácidos, estudios demuestran que las bananas juegan un rol importante para preservar la memoria e incrementar tu memoria y energía.

11.- Protección cardiovascular y presión sanguínea

  • La fibra, el potasio, las vitaminas C y B6 que contienen los guineos ayudan a mantener la salud del corazón. El consumo de esta fruta puede reducir el riesgo de una enfermedad cardiovascular y regula la presión de la sangre.

12.- El guineo contra la depresión

  • Una investigación reciente llevada a cabo por MIND (una organización benéfica de salud mental muy respetada y popular) involucró a un grupo de personas que luchan contra la depresión. Los resultados mostraron que los encuestados se sentían mucho mejor después de comer un guineo.
  • Los guineos son ricos en triptófano, que más tarde se convierte en serotonina, conocida por su capacidad para relajar el cuerpo, mejorar el estado de ánimo y aumentar la sensación de placer que provoca la felicidad.
  • Este es un excelente respaldo para la investigación, que afirmó que el desequilibrio de la serotonina puede causar depresión. En realidad, la serotonina es a menudo llamada “la hormona de la felicidad”.

13.- Previene el estreñimiento

el guineo

  • Los guineos son ricos en fibra, por lo que el consumo regular de esta fruta puede restaurar la función normal del intestino, lo que elimina cualquier necesidad de laxantes mientras al mismo tiempo que tu cuerpo continúa absorbiendo todos los nutrientes de esta fruta deliciosa.
  • Además te ayudará en el proceso digestivo para evitar la hinchazón, para esto último es recomendable que puedas consumir los guineos una media entre 20 a 30 minutos antes de las comidas principales, o consumirlo en el desayuno.

14.- Combate las resacas

  • El batido de guineo/banana es el remedio perfecto para tratar las resacas. Es de muy rápido efecto, fácil de preparar y saludable, y también se puede añadir un poco de miel para endulzarlo o combinarlo con otros alimentos tales como frutas, cereales o incluso verduras para conseguir una bebida muy nutritiva.
  • El guineo tiene un efecto calmante en el estómago, y cuando se combina con un poco de miel se puede equilibrar el nivel de azúcar en la sangre empobrecido, esto calmará tu estómago de manera eficiente e hidratará tu organismo.

15.- El guineo para curar las úlceras

  • La banana es el alimento muy útil y recomendable para las personas que sufren de trastornos intestinales, sobre todo debido a la textura suave y lisa que posee esta fruta.
  • Se encarga de recubrir el revestimiento del estómago y por lo tanto neutraliza cualquier acidez e irritación que podamos padecer, al margen de ello, podemos sentirnos saciados rápidamente con el consumo de batidos preparados con plátanos.

16.- Ayuda a reducir la acidez estomacal

el guineo

  • El plátano o guineo maduro, mejora la digestión, evita las resacas, cura las úlceras y mucho más.
  • Los estudios han demostrado que los guineos tienen un efecto antiácido natural en el cuerpo. Prueba el tratamiento de un guineo cuando sientas un ataque de acidez o veas que los síntomas se presentan, y disfruta del alivio rápido, natural y relajante con el guineo.

17.- Tratar los nervios

  • Los guineos son ricos en varias vitaminas, como la vitamina B, que es esencial para el sistema nervioso. El Instituto Australiano de Psicología realizó un estudio que encontró que la presión en el trabajo puede ocasionar la falsa necesidad de querer consumir una comida reconfortante como el chocolate o las papas fritas. El estudio incluyó a 5.000 pacientes de los hospitales, y los investigadores encontraron que los pacientes más obesos tenían un trabajo de alta presión.
  • En su informe, los investigadores concluyeron que “para evitar los antojos de alimentos provocada por el pánico, necesitamos controlar nuestros niveles de azúcar en la sangre tomando tentempiés de alto contenido de carbohidratos cada dos horas para mantener los niveles estables”. Así que puedes llevar contigo un guineo cuando vayas a trabajar o mientras hagas diferentes tareas que puedan resultar estresantes.

18.- Ayuda a curar la anemia

  • Los guineos son ricos en hierro, que es esencial para la estimulación de la producción de hemoglobina en la sangre, por lo que esta fruta es una ayuda natural en los tratamientos de la anemia.

19.- Para tratar las picaduras de mosquitos

el guineo

  • La piel del guineo puede ser una alternativa increíble a las cremas convencionales contra insectos, sobre todo cuando se trata de las picaduras de mosquitos irritantes.
  • Deberás friccionar con la parte interior de una cáscara de guineo directamente sobre la zona afectada.
  • Esta es una forma natural de reducir la hinchazón y la irritación que pueden causar ciertas picaduras de insectos.

20.- Control de temperatura

  • Algunas culturas reconocen a los guineos como una fruta muy recomendada para bajar la temperatura, considerado de gran alcance en la reducción de la temperatura física de mujeres embarazadas. En Tailandia las mujeres embarazadas comen guineos en una base diaria regular para asegurarse de que el bebé nazca con una temperatura fresca.

21.- Aumenta la potencia cerebral

  • En un estudio realizado en el 2013, en una escuela de Twickenham, Inglaterra, participaron más de 200 estudiantes que tenían exámenes. Los estudiantes comieron guineo en el desayuno, a media mañana y para el almuerzo.
  • El estudio encontró que el guineo ayudó significativamente a los estudiantes con su energía y concentración, que va a favor de la investigación que encontró que el alto nivel de potasio ayuda a los estudiantes a aprender mejor, haciéndolos estar más alertas.

Los plátanos son un remedio natural para diferentes condiciones. En comparación con una manzana, un solo guineo tiene cuatro veces más proteínas, dos veces más carbohidratos, tres veces más fósforo, cinco veces más vitamina A e hierro, y dos veces más vitaminas y minerales de otro tipo.

Recetas de preparados con guineo

a.- Pan de linaza con guineo maduro

Pan de linaza con guineo maduro

Ingredientes

Para 8 raciones

  • 21/2 guineos (bananos) maduritos
  • 3 huevos
  • 2 tazas linaza molida
  • 1/2 taza semillas de sésamo
  • 1 cdta. de bicarbonato de sodio
  • 2 cdtas. de polvo royal
  • 100 ml. aceite de oliva
  • 1 cdta. de nuez moscada
  • 1 cdta. de canela
  • 1/4 cdta. de pimienta árabe

Preparación:

  • Procesar en la licuadora los plátanos, huevos, canela, pimienta, nuez moscada, bicarbonato, polvo royal.
  • Añadir aceite de oliva.
  • Procesar semillas de sésamo con 50 ml de agua por 5 minutos, filtrar y escurrir bien.
  • Añadir semillas de sésamo trituradas a la licuadora y procesar hasta lograr consistencia deseada, sin grumos.
  • Pasar la mezcla a un bol y agregar las 2 tazas de linaza molida, incorporar con ayuda de una espátula con movimientos envolventes.
  • Así logramos una masa húmeda y manejable. No lleva azúcar pero si quieren el pan dulce añadirle en el momento de licuar, 300 gr de azúcar.
  • Llevar a la refractaria previamente enmantequillada, tener horno precalentado 10 minutos y por 50 minutos hornear el pan de linaza, de cuando en cuando introducir un cuchillo hasta que salga limpio.
  • Damos la vuelta en una fuente para poder cortar en tajadas y disfrutar de este hermoso pan de linaza con banano.

b.- Jugo de guineo

Beneficios del jugo de guineo

Ingredientes:

Para 5 raciones

  • 6 guineos bien maduros, pelados y picados
  • 1 1/2 litro leche
  • 1/2 libra azúcar
  • 1/2 Cdta. esencia de vainilla
  • 1/4 cucharadita nuez moscada
  • Canela en astillas
  • Hielo picado

Preparación:

  • La leche se pone  a hervir con la canela y apenas de el primer hervor se baja y se deja enfriar.
  • Se le añaden los guineos, se baten bien con molinillo (o se licúan) con el azúcar, la esencia de vainilla y la nuez moscada.

Se le agrega hielo y se sirve.

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