12 Beneficios Del Aguacate Para La Salud Con Respaldo Científico

El aguacate es un árbol nativo de América Central y México y se clasifica en la familia de plantas florecientes Lauraceae. La fruta del aguacate también se refiere como la fruta grasa del árbol del aguacate, que se conoce como  Persea americana  en los círculos científicos, es altamente cnocido por ser una fruta rica en grasas monoinsaturadas, lo que hace su textura cremosa y suave, es decir, que comparado con otros frutos, este es mucho más alto en grasas, por eso es que la mayoría de los personas lo consumen, ya que los múltiples beneficios del aguacate son de gran utilidad para la salud.

Perfil nutricional del aguacate

El aguacate se puede decir que tiene un perfil nutricional único si se tiene en cuenta el hecho de que contiene una gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales como la vitamina K, vitamina E, vitamina C y vitamina B, potasio y cobre.

El consumo de aguacate se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud y uno de ellos es la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular. Debido a su perfil nutricional potente, es muy saciante, por lo tanto útil para la pérdida de peso.

En cuanto a comer aguacate, se puede comer crudo, pero también se puede preparar y utilizar en alimentos como el guacamole. Hay varios tipos de aguacate que son diferentes en color, forma y tamaño.

sorprendentes beneficios del aguacate

A primera vista, se puede confundir con pera debido a su forma y el hecho de que viene en muchos tonos diferentes de verde, que van de verde claro a negro cuando está completamente madura. El tipo más popular de aguacate es Hass aguacate, que es redonda en tamaño y de color negro.

Diversos estudios han probados los beneficios del aguacate, y es que, un solo fruto consta de 73% de agua, 15% de grasa, 8,5% de carbohidratos (en su mayoría fibras) y 2% de proteína. La mitad de un aguacate (que es 68 gramos) contiene 109 calorías, que es igual a 160 calorías por cada 100 gramos.

Teniendo en cuenta esto, ahora sí, vamos a proceder a conocer más a fondo cuales son los beneficios del aguacate para la salud, y porque, son tan consumidos en todo el mundo.

12 beneficios del aguacate.

Los aguacates son una fruta de hueso con una textura cremosa que crece en climas cálidos. Sus beneficios potenciales para la salud incluyen mejorar la digestión, disminuir el riesgo de depresión y protección contra el cáncer.

También conocido como una fruta de pera o mantequilla de cocodrilo, el aguacate versátil es la única fruta que proporciona una cantidad sustancial de ácidos grasos monoinsaturados saludables (MUFA). Los aguacates son un alimento naturalmente denso en nutrientes y contienen casi 20 vitaminas y minerales.

Comer una dieta que contiene un montón de frutas y verduras de todo tipo se ha asociado durante mucho tiempo con un riesgo reducido de muchas condiciones de salud relacionadas con el estilo de vida. Numerosos estudios han encontrado que una dieta predominantemente basada en plantas que incluye alimentos como los aguacates puede ayudar a disminuir el riesgo de obesidad , diabetes , enfermedades del corazón y mortalidad general mientras promueve una tez sana y cabello, aumento de la energía y un menor peso general.

1| Los aguacates son ricos en nutrientes.

Según la USDA National Nutrient Database, una porción (un quinto de un aguacate, aproximadamente 40 gramos) contiene:

  • Los aguacates son ricos en vitaminas y minerales.
  • 64 calorías
  • Casi 6 gramos de grasa
  • 3,4 gramos de carbohidratos
  • Menos de un gramo de azúcar
  • Casi 3 gramos de fibra

Los aguacates son una gran fuente de vitaminas C, E, K y B-6, así como riboflavina, niacina, folato, ácido pantoténico, magnesio y potasio. También proporcionan luteína, beta-caroteno y ácidos grasos omega-3.

Aunque la mayoría de las calorías en un aguacate provienen de la grasa, no se aleje, los aguacates están llenos de grasas saludables y beneficiosas que ayudan a mantenerlo lleno y saciado. Cuando usted consume grasa, su cerebro recibe una señal para apagar el apetito. Comer grasa ralentiza la descomposición de los hidratos de carbono, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estable.

La grasa es esencial para cada célula del cuerpo. Comer grasas saludables apoya la salud de la piel, mejora la absorción de vitaminas liposolubles, minerales y otros nutrientes, e incluso puede ayudar a impulsar el sistema inmunológico.

2| Saludable para el corazón.

Los aguacates contienen 25 miligramos por onza de un esterol vegetal natural llamado beta-sitosterol. El consumo regular de beta-sitosterol y otros esteroles vegetales se ha visto para ayudar a mantener los niveles sanos de colesterol.

3| Ideal para la visión.

Los aguacates contienen luteína y zeaxantina, dos fitoquímicos que se concentran especialmente en los tejidos de los ojos, donde proporcionan protección antioxidante para ayudar a minimizar los daños, incluyendo la luz ultravioleta.

Como los ácidos grasos monoinsaturados en los aguacates también apoyan la absorción de otros antioxidantes beneficiosos solubles en grasa,  como el beta-caroteno, la adición de aguacates a su dieta puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad.

4| Prevención de la osteoporosis.

La mitad de un aguacate proporciona aproximadamente el 25 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina K. Este nutriente es a menudo pasado por alto, pero es esencial para la salud ósea.

La vitamina K es a menudo eclipsado por el calcio y la vitamina D cuando se piensa en los nutrientes importantes para mantener los huesos sanos, sin embargo, comer una dieta adecuada con vitamina K puede apoyar la salud de los huesos mediante el aumento de la absorción de calcio y la reducción de la excreción urinaria de calcio, por eso esto es mencionado como otro de los beneficios del aguacate.

5| Cáncer.

El consumo adecuado de folato de los alimentos se ha mostrado prometedor en la protección contra colon, estómago, páncreas y cuello uterino cánceres. Aunque el mecanismo detrás de esta aparente reducción en el riesgo es actualmente desconocido, los investigadores creen que el folato protege contra las mutaciones indeseables en el ADN y el ARN durante la división celular.

Entre los beneficios del aguacate, se encuentra ue pueden incluso tener un papel que jugar en el tratamiento del cáncer, gracias a algunas investigaciones se ha encontrado que los fitoquímicos extraídos del aguacate pueden inhibir selectivamente el crecimiento de células precancerosas y cancerosas y causar la muerte de las células cancerosas, al tiempo que alientan la proliferación de células del sistema inmune llamadas linfocitos.

Estos fitoquímicos también han demostrado disminuir el daño cromosómico causado por la ciclofosfamida, un fármaco de quimioterapia.

los beneficios del aguacate

6| Bebés sanos.

El folato es extremadamente importante para un embarazo saludable y eso es uno de los beneficios del aguacate. La ingesta adecuada reduce el riesgo de aborto espontáneo y defectos del tubo neural.

Investigaciones recientes de la Universidad McGill encontraron una incidencia de 30 por ciento por encima de una variedad de defectos de nacimiento en ratones concebidos usando esperma de ratones con deficiencia de folato, en comparación con ratones concebidos usando esperma de ratones con niveles adecuados de folato, entonces, ¿aun dudas de los beneficios del aguacate?

7| Menor riesgo de depresión.

Los alimentos que contienen altos niveles de folato pueden ayudar a disminuir el riesgo de depresión porque el folato, ya que ayuda a prevenir la acumulación de homocisteína, una sustancia que puede perjudicar la circulación y la entrega de nutrientes al cerebro y para su fortuna, este es otro de los beneficios del aguacate.

El exceso de homocisteína también puede interferir con la producción de serotonina, dopamina y norepinefrina, que regulan el estado de ánimo, el sueño y el apetito.

8| Mejor digestión.

A pesar de su textura cremosa, un aguacate es realmente alto en fibra con aproximadamente 6-7 gramos por medio de fruta. Comer alimentos con fibra natural puede ayudar a prevenir el estreñimiento, mantener un tracto digestivo saludable y reducir el riesgo de cáncer de colon.

9| Desintoxicación natural.

La fibra adecuada promueve movimientos intestinales regulares, que son cruciales para la excreción diaria de toxinas a través de la bilis y las heces. Estudios recientes han demostrado que la fibra dietética también puede desempeñar un papel en la regulación del sistema inmunológico y la inflamación.

10| Tratamiento de la osteoporosis.

Las sustancias llamadas saponinas, que se encuentran en los aguacates, la soya y algunos otros alimentos vegetales, están asociadas con el alivio de los síntomas en la osteoartritis de rodilla, con más investigación planeada para determinar los efectos a largo plazo de los extractos aislados.

11| Acción antimicrobiana.

Entre los múltiples beneficios del aguacates, es que contienen sustancias que tienen actividad antimicrobiana, especialmente contra Escherichia coli, una de las principales causas de intoxicación alimentaria,

De acuerdo con el Departamento de Medicina Interna y el Programa de Ciencias Nutricionales de la Universidad de Kentucky, las altas ingestas de fibra están asociadas con riesgos significativamente menores de desarrollar enfermedad coronaria, apoplejía, hipertensión, diabetes, obesidad y ciertas enfermedades gastrointestinales. Es por ello, que el aumento de la ingesta de fibra también se ha demostrado que la presión arterial baja y los niveles de colesterol, mejorar la sensibilidad a la insulina, y mejorar la pérdida de peso para los individuos obesos, y si no lo sabía, este es otro de los beneficios del aguacate.

►Video recomendado: 7 beneficios del Aguacate que quizás no conocías

Deja un comentario